1. 水煮空心菜怎么做
1.大蒜拍扁去皮，干辣椒剪成段，生姜切片。
2.将青瓜去瓤切段，空心菜洗净摘成小段，放置于准备用来装水煮鱼的器皿内，铺好。空心菜洗净铺好
3.草鱼洗净，拆去鱼排，将鱼肉斜片成0.5厘米厚的鱼片。
4.鱼片用鸡精、淀粉、食用油、料酒、胡椒粉、蛋清腌制20分钟。
5.鱼骨切小段，也是用上述的配料腌制。
6.热锅烧油，将花椒、干辣椒、蒜瓣、生姜片下锅煸香。花椒和干辣椒只要放入一半，另一半备用。
7.炒出香味后，下入豆瓣酱略微翻炒。
8.注入适量清水。
9.将腌制好的鱼骨先下锅熬味，水开后，调入少许盐、鸡精。因为豆瓣酱已经有咸味了，所以加盐的时候需小心，别过量了。
10.味道调好后，先将鱼骨捞出，铺在装鱼的容器内，再将腌制后的鱼片下锅，用筷子拨散。
11.煮至鱼片变白，微微翻卷后即可，大约在20多秒左右。煮好后，倒入装鱼的容器中。
12.把锅洗净，热锅烧油，将剩下的一半干辣椒和花椒下锅爆香。
13.将热油均匀的浇在水煮鱼上，撒上香菜末和葱末即可。
2. 清水煮空心菜
准备空心菜、大蒜
2.空心菜去掉老的根茎、黄叶后洗净，切寸断
3.大蒜切片
4.锅中放橄榄油，热锅冷油放入蒜片炒出香味
5.放入空心菜茎大火翻炒至变色
6.再放入空心菜叶子继续大火翻炒
7.炒至空心菜断生，放入蚝油炒匀即可出锅
3. 水煮空心菜做法
原料
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小肠 (400克)
蒜苗 (2根)
姜 3片
盐 半匙
红椒 2根
料酒 1匙
味精 1/3匙
生抽 1小勺
水淀粉 1勺
1/新鲜小肠用地瓜粉和盐洗去粘液，冲洗干净，切成约一公分长的段。
2/锅里水烧开，下姜、料酒，下小肠焯半分钟。
3/捞出控水。
4/红椒切碎，姜切丝，蒜苗切约一公分长。
5/准备水淀粉小半碗。
6/油锅烧热，下姜、红椒炒香。
7/倒入小肠快速翻炒半分钟。
8/加入蒜苗炒两下。
9/加适量盐、味精、生抽，烹入料酒，最后倒入水淀粉炒匀即可。
10/美味又好吃水煮小肠做法完成开吃了。
4. 水煮空心菜煮多久
水煮牛肉要煮5分钟。
水煮牛肉的做法：原料：牛里脊肉400克，药芹250克，大蒜5瓣，葱3根，姜一块。佐料：郫县豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒酿1茶匙，小苏打粉1克。
5. 水煮空心菜的做法大全
主料：猪肉250g，鸡蛋4个，葱末适量，姜末适量，五香粉适量，盐适量
辅料：香菜适量，水适量
1.将所有材料准本好，葱姜切末，小葱/香菜切末备用备用。
2.猪肉馅倒在炖肉案板上，倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面，翻面的同时倒入适量的水，然后不停剁，翻面，倒水，直到肉馅稍微上劲。
3.在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒，用刀继续一边剁一边翻面。
4.剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉，搅拌均匀。
5.锅内到入适量水，大火煮开，用匙子装一块肉馅进去匙子中，稍微用筷子把表面往里头堆一下，转中小火放入锅内，用筷子轻轻翻一下底，防止粘锅。丸子煮到浮在水面，关火.撒上已切好的葱花或者香菜末，一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。
6. 空心菜要用水煮吗
粽叶无须用盐水煮，用清水煮煮就可以了！
7. 水煮空心菜怎么做才好吃
1）酵母使用前最好先用适量的温水溶解，放置几分钟，让酵母充分活化，发面效果会更好。2）夏天和面采用常温水和面，冬天可以采用热水（水温55℃左右）和面。
3.把和好的面团静置醒发，一般需要1小时左右，实际的发面时间要根据面团醒发程度决定。说明：醒发最佳条件：温度33-35℃、湿度70-80%。判断标准：醒发好的面团比原来面团的体积增大一到二倍，内部呈均匀的网状结构。5、将醒发好的面团分割成小剂子，将小剂子在桌面上揉成长条，按压成面片，依次抹上油、十三香、盐，卷成卷，按压，擀成圆饼。6、将圆饼放在烤炉表面，烤制几分钟定型完成。然后，放入烤炉内烤制成两面
8. 水煮空心菜怎么做好吃窍门
需要提前准备好的材料包括：鱿鱼 2条、豆腐干 2张、芹菜 2根、油 适量、盐 适量、豆瓣酱 2勺、大蒜 5粒、生姜 1块、花椒粉 1勺、鸡粉 1勺、料酒 2勺。
1、鱿鱼解冻，干丝备用。
2、鱿鱼撕掉黑膜，清除软管，眼睛，吸盘上的“塑料圈”。
3、从中间剖开后打花刀，切片，加入料酒，胡椒粉，用手抓匀后腌制20分钟。
4、处理配菜。芹菜切寸段，干丝切块，生姜切丝，大蒜拍碎。
5、热锅凉油，下姜丝，大蒜翻炒。
6、下豆瓣酱翻炒出红油。
7、下干丝翻炒。
8、加入适量的热水，盐，鸡粉调味。
9、烧开后加入芹菜。
10、煮至芹菜断生后，捞出铺在碗底。
11、汤汁留在锅中，下腌好的鱿鱼。
12、待汤汁再次煮开，鱿鱼打卷时关火。
13、连汤汁一起盛出铺在干丝上面，铺上蒜碎，花椒粉。
14、炒勺内烧滚热油，淋在鱿鱼卷上。
15、完成。
9. 水煮空心菜怎么做好吃
主料：
水饺1份
辅料：
香醋1勺
生抽2勺
猪油1勺
调料：
盐1勺
小葱少许
做法：
1. 锅中清水煮开。
2. 放入水饺煮开。
3. 倒入一碗清水，煮开。
4. 倒入两勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺盐。
5. 倒入一勺猪油。
6. 水饺煮开后捞出放入调好的调料。
7. 撒上葱花即可
10. 水煮空心菜怎么做最好吃
给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）
做法1⃣️
材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！
做法2⃣️
材料：空心菜、蚝油
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！
你也尝试一下吧！
11. 空心菜可以用开水煮了水再炒吗
要用水煮好,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,比蒸熟要节省时间!腊肉一般很硬,很难切,要先把水煮开,然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右就行了,既卫生,又好切