1. 炒空心菜怎么炒好吃
干鱼先用干辣椒和花椒大蒜爆一下，然后放进用盐揉过的空心菜梗翻炒片刻就好了
2. 空心菜怎么炒才好吃
可以放点辣椒蒜泥炒，也可以放点酸笋
3. 炒空心菜怎么炒好吃视频
空心菜是夏天的当季蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，一般来说，空心菜用旺火快炒3分钟左右即可，炒空心菜的时候可以放适量蒜蓉提香，注意，空心菜不能炒久了，以免影响色泽或破坏营养成分。
芹菜营养丰富，口感清脆，是常见的一道家常菜，将芹菜焯水既可以去除农药残留，又能减少涩味，但焯水时间不能太长，以防降低芹菜的清脆口感，及破坏水溶性营养成分等，一般来说，将芹菜清洗干净，放入沸水中烫1分钟左右即可。
4. 炒空心菜怎么炒好吃又简单
鸡丁爆炒鲜香嫩滑美味，非常营养。做法如下:
主料
鸡胸适量
辅料
胡萝卜适量，柿子椒适量、香葱适量、油适量、盐少许、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、胡椒粉少许、淀粉适量。
1、鸡胸切丁用清水清洗两遍，然后把水分挤干，放入少许的盐，胡椒粉，料酒拌匀，放至15分钟后放入一小勺淀粉用手抓匀再倒入一点油将肉中的水分封住。
2、备好葱姜蒜。
3、备好辅料。胡萝卜，柿子椒，香葱。
4、葱姜蒜爆香。
5、倒入鸡丁翻炒，鸡丁变色后捞出备用。
6、锅中余油倒入胡萝卜丁和柿子椒丁。
7、蔬菜断生后倒入鸡丁翻炒，期间加入少许的生抽，老抽，糖，盐，鸡精，出锅前30秒放入香葱段，翻炒几下勾芡出锅。
5. 炒空心菜怎么炒好吃窍门
1、主料：豆角、猪瘦肉。
2、辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
3、将豆角摘洗干净。
4、顺长切成丝备用。
5、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
6、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
7、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
8、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
9、放入适量水稍煮。
10、水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。
6. 空心菜如何炒才好吃
用料
空心菜杆 一把
豆豉 10-20颗
蒜子 2-3
豆豉炒空心菜杆的做法
杆子两头有黑的摘掉
切1-2厘米。2-3个辣椒切半圈和杆子一样大。蒜子切沫
中火，油，辣椒和空心菜一起放，再放豆豉。炒起，快熟放蒜子，最后放盐。
7. 炒空心菜怎么做好吃
先把蛋炒好装盘，再把空心莱去炒两分钟，放λ鸭蛋调好味即可
8. 怎么炒空心菜才好吃
给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）
做法1⃣️
材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！
做法2⃣️
材料：空心菜、蚝油
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！
你也尝试一下吧！
9. 炒空心菜怎么炒?
饭店炒空心菜是怎么炒的？
空心菜作为一种弱碱性食材，可降低肠道酸度，调节肠道菌类平衡，预防肠癌。空心菜还是良好的减肥食品，解毒通便。
饭店炒空心菜的方法叫爆炒，讲究旺火速成，一般炒空心菜2分钟内即成，从而最大限度保持空心菜的鲜，脆，嫩。
爆炒空心菜时，用油量适中，不可太少。饭店一般饭店最主要的调味方法有以下3种。
1.清炒。
只加油，盐和少许鸡精味精爆炒而成。
2.炝炒
在清炒的基础上，下菜前，先把适量干辣椒节和花椒爆香再炒。
3.蒜蓉
在清炒的基础上，菜下锅后，马上下蒜蓉一起炒制完成。
居家炒空心菜则除上述方法，还可以有很多方式炒，这里只是举些例子
1.加酸菜炒法:可加泡椒，也可加泡野山椒，加泡酸菜炒等
2.加酱料炒制。如加豆瓣酱，如加蚝油炒制
3.加其它调料炒制。如加青椒豆豉味，如用小米辣炒，如加葱头炒的
....
只有你喜欢，怎么炒都可以！
10. 怎么炒空心菜最好吃
用料
空心菜
1把
油
10克
盐
2克
大蒜
4瓣
小米辣
3
鸡精
1勺
香油
2勺炒好吃的空心菜的做法步骤
步骤 1
空心菜洗净切好
步骤 2
切好小米辣和蒜
步骤 3
下油 放配料 加菜 翻炒至空心菜断生
步骤 4
加盐 鸡精 最后出锅前加香油