1. 油淋空心菜怎么做窍门
食材用料
空心菜一小把相克食物
切碎的蒜蓉适量
红葱头适量
蒸鱼豉油1勺
蚝油2～3勺
油淋空心菜的做法
1.把青菜清洗好，放到沥水篮里把水份沥干备用炒锅里倒入适量的水，加入一些食用油，为的是烫好的青菜，色泽会更好看，
2.烧开水后，把洗好的青菜倒进去，用筷子搅开，马上关火，倒入沥水篮，尽量控干水份，装盘备用把切好的蒜蓉和红葱头，撒到青菜上面，倒入一勺蒸鱼豉油，两—3勺的蚝油，放一旁，备用
3.坐锅，倒油，把油烧得热热滚滚的，然后，哧啦的淋到青菜上面去，好啦，上桌，吃的时候搅拌均匀即可
2. 油淋空心菜怎么做窍门视频
油淋茄子的做法
主料：茄子 青椒丝 红椒丝
辅料：蒜 淀粉 花椒 糖 醋 盐 油
步骤：
1.茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。
2.平底锅中放适量油，将茄子煎软。
3.将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。
4.锅中放少量油，入花椒爆香后取出。
5.加入青红椒丝翻炒出香味。
6.倒入煎好的茄子。
7.倒入勾好的芡汁，略闷一会，汤汁收尽即可。
3. 油淋空心菜怎么做窍门图片
1三黄鸡处理干净
2将适量食盐 料酒涂抹内部和外部表皮，表皮再涂抹上一层生抽
3放置腌制半小时
4放入油锅慢炸至表皮微皱，稍放凉切块
5淋上生抽香醋，撒上葱花
6淋上热油即可
享用美味的油淋鸡吧！！！