1. 空心菜要加生抽吗
番茄汤可以不加生抽（但要看个人口味）。其实现代人的生活中都少不了调味料，但调味料吃多了对身体没有好处，甚至有坏处，然而物质丰富的今天，调味料可以增加口感和增进食欲，所以调味料又是必不可少的。做番茄汤我只放蚝油，加少量醋，再加上绿色的葱花，色香味具全的鲜香番茄汤就做好可以开喝了！
2. 空心菜要放生抽吗
老抽就不需放了，只需放生抽，老抽颜色较深，放多了易变色，生抽颜色较淡，且本身有点盐味，可以稍微多放点，且卤岀来的菜比较好看。
3. 空心菜为什么要放酒炒
材料：
腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水
做法：
1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。
2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。
3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。
4.加小半碗清水，大火煮开后转小火。
5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话，在上一步烧开后，盛入盆中置入高压锅20分钟也可，我以前都是这么做的，味道也非常的好。
材料：
腊鱼，冷盐水，茶油，清油，青椒，酱油，鸡精，青蒜末
做法：
1.因为是腌制了再熏的，所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后再用滚水煮一煮，基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的，没有放那些硝和色素等等致癌的东西).
2.烧茶油爆香腊鱼，上锅蒸五分钟;
3.另外烧清油煸炒青椒丝，倒入蒸好的鱼，翻几翻，喷红烧酱油(颜色漂亮)，撒鸡精，青蒜叶末，出锅就OK了.
小诀窍：
另外还有一种做法,我们最喜欢那样当零食吃.因为妞妞不是很喜欢芝麻,所以今天没做. 1.同上; 2.烧茶油爆腊鱼块,然后撒多一点的豆豉和干红椒段,不断翻炒,以免糊了,中途喷两次水; 3.接着滴些许红烧酱油,鸡精,再喷一次水,最后撒大量芝麻,不停翻炒,芝麻很快就会香的,那时就可以出锅了. 味道一级棒!!!每每晚上看电视,老大一手啤酒,一手腊鱼,呵呵~~~保证摇头晃脑^_^
4. 空心菜要放酱油吗
一般看你的口味吧。一勺子就差不多了，放点味精，麻油。香菜。胡椒粉。绝对的。
5. 空心菜怎么放
空心菜冬天可以放家里
空心菜种子繁殖有直播和育苗移栽两种方式，均可于春暖开始播种，长江中下游由于春暖时间迟，一般于4月开始播种。如用保温苗床可提早到3月份播种，露地栽培可于4~7月分期播种。
早春播种的空心菜，由于气温低，出苗缓慢，如遇低温多雨天气，容易造成烂种，所以，应于播种前浸种催芽，并用薄膜覆盖育苗或温室育苗，不仅可以解决烂种问题，还可提早上市。
6. 空心菜要加生抽吗为什么
大家好我是食味四季，我的回答是:
香菇炖鸡肯定去要加生抽的呀，天气转凉，又到了补身体的最佳时机，这道香菇炖鸡就是滋补身体的不错的选择，今天就把这道香菇炖鸡的制作方法分享给大家。
食之材☞所需食材
主料:鸡半只，干香菇25克，胡萝卜1个，青椒1个，土豆2个
调料:姜5克，蒜3瓣，生抽3克，老抽2克，料酒，盐少许。
味之法☞具体做法
1.食材处理，鸡洗净切小块，香菇用温水泡发洗净，胡萝卜，土豆，青椒洗净切块，姜蒜切片备用
2.翻炒鸡块，起锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒，炒至鸡肉上色，放入生抽，老抽料酒，炒至上色。
3.入锅开炖，倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火焖煮25分钟。
4.收汁入味，开大火收汁，最后加入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
四之决☞秘诀叨叨叨
1.关于选材，鸡肉选择三黄鸡即可，三黄鸡肉质鲜嫩，非常利于烹饪，和香菇是绝配。
2.关于放盐，盐不可以过早的放入，太早放盐会使鸡肉变紧实，变硬，非常影响口感。
3.关于调料，酱油分为黄豆酱油，老抽和生抽，黄豆酱油味道比较咸且醇厚，用于调味，而生抽多用于食材的提鲜增味，老抽富含焦糖色，多用于给菜品上色，如红烧肉。
季之结☞鲜的味道
这道香菇炖鸡，味道鲜咸美，是下饭的不二选择，更是深受家里的女同志和小朋友的喜欢，在冬天来上这么一道香菇炖鸡，别提多美妙了
食味四季☞美好的记忆
人们与美好相关的事情，总是离不开美食的羁绊，今天心情好了吃什么都香，近期有好事了总要请大家吃点好吃的，这个月奖金翻倍要吃点好吃的犒劳自己，所以在你开心的时候要吃好吃的，在你不开心的时候更要吃好吃的，说不定立马就开心了，爱美食，爱生活，我是食味四季，如果我的问答对你有帮助，就请点击我的关注，欢迎大家，点赞，评论，转发。
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7. 炒空心菜要加生抽吗
用的是酱油，具体做法如下： 准备材料：青尖椒 5斤、盐 2两、姜 1两、八角 1两、花椒 1两、味精 1两、白糖 1两、醋 1两、酱油 适量。 1、辣椒洗净控干水。 2、用小刀切掉辣椒把。 3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味。 4、最好处理辣椒时用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲的辣椒时用小刀子划开口子会更容易些。 5、处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片。 6、八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味。 7、清洗好腌制辣椒的容器。 8、将辣椒，盐，八角，花椒，姜片，味精，白糖，醋还有酱油放入容器里。 9、盖上盖子腌制七天。 10、7天后即可取出食用，这样腌辣椒就完成了。
8. 空心菜要放料酒吗
蒸鱼的时候。适当的放点儿料酒。可以去腥味儿。
9. 空心菜要放什么调料才好
需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 适量。
1、第一步将土豆洗净切块。
2、葱蒜切细，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入土豆炸。
4、土豆块8成熟后盛出备用。
5、锅内放油加热，放入蒜末和葱白小火炒。
6、放入土豆，辣椒面，花椒面，生抽，孜然粉和香葱，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出，撒上白芝麻，这样就做好了。
10. 空心菜要加生抽吗怎么做
橘子加生抽不好吃，一个酸甜的，一个咸。