1. 菜心是不是空心菜
是的，儿菜，其实也是芥菜的一种，但外形有一个个苞芽状的“小菜头”围绕着中间的菜梗心，所以大家把它叫做“儿菜”。儿菜是秋冬季节特别美味的蔬菜，冬天天冷，儿菜尤其清甜，以前只知道上汤水煮儿菜特别软嫩好吃，用它炒腊肉，儿菜是素菜，吸油，腊肉又有较多丰富的油脂，两者互相搭配，一定餐桌上最受欢迎也吃不腻的一道家常菜。
2. 菜心是空心菜吗?
空心菜是一种普通的蔬菜，怕冻，是在春夏季种植的，空心菜须要水份充足才长得好的，在水田里种植会更好，长在土地里也是长得很好，但一定要浇足水，如果雨水充足是特别长得快。发菜和空心菜完全是两个不同类别的东西，发菜是长在草源里面的，而且是野生的象人的头发是黑色的，不是蔬菜类。
3. 为什么空心菜叫空心菜
博白空心菜与普通空心菜的区别在于:博白空心菜口感爽脆，清甜，易炒易熟，熟后放的时间长也是鲜嫩青绿，不会发黄。而普通空心菜口感涩，不脆口，耗油，炒熟后一会就发黄。外表上看，博白空心菜菜梗嫩如藕条，一掐即断，叶子多而绿；普通空心菜菜梗短而粗，叶子如眉刀，没有博白空心菜青绿。
4. 菜心和空心菜
尖叶菜心和圆叶菜心它们的品种不同，种植方法和口感都差不多，相比之下尖叶菜心的产量更高一点，它也比较耐寒的蔬菜，摘过之后又可以侧枝再长更多的菜心出来，味道清脆可口，是含维生素丰富的蔬菜，圆叶菜心也一样是美味佳肴，营养价值高。
5. 空心菜有心吗
那昆虫确实是有心脏的。昆虫于背部有个构造称做心腔,心腔的数目依种类而异,通常为1到15个,沿着体轴依次排列,而每个心腔之间有心管缝,所有的心腔即构成昆虫特定的心脏,亦称做背管。 虽然昆虫是开放式的循环系统,但是血液流经背部的时候,会从心腔间的心管缝流入背管中,而这个背管能规律的由体后往体前收缩(有些种类在某些情况也有反向收缩的情形出现),使得其内的血液受挤压而往一定的方向前进,恰似高等动物心脏的功能,因此背管即为昆虫的心脏。
6. 菜心是不是空心菜的一种
芥蓝和广东菜心不是同一个品种，广一乐菜心是油菜。
7. 什么是空心菜?
芦蒿不是空心菜
芦蒿，又叫水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿。为菊科多年生草本植物，叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。花期夏、秋间。多生于水边堤岸或沼泽中，主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。蒜蓉炒空心菜、南方的乳腐炒空心菜，都是夏季家常菜肴
8. 空心菜是菜吗
空心菜是蔬菜也应该是属。草本植物
9. 菜心是不是空心菜做的
菜谱简介腌渍时间：1天材料花菜心600公克，黄豆酱50公克，水200cc，盐1/4小匙，糖2大匙，米酒1小匙做法1.花菜心去外皮削干净，切小段。
2.取一调理盆，将作法1的花菜心段放入，加入少许盐（份量外）拌匀，静置约6小时，在以手揉出水分，沥干花菜心。
3.将作法2的花菜心以冷开水浸泡约3小时，沥干备用。
4.取一锅，加水煮滚，再加入黄豆酱、所有调味料煮约2分钟，熄火放凉，在加入作法3的菜心拌匀，装入瓶中密封盖子腌1天即可。
10. 菜心就是空心菜吗
蕹菜又名空心菜。
因其开白色喇叭状花梗中心是空的，所以才叫空心菜。跟一般蔬菜通俗的名字相比，“蕹”这个字显得非常文雅而少见，
11. 菜心和空心菜有啥区别
回答：迟菜心因其时至深冬才上市，菜心比一般地区的菜心都要迟收割，所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口，甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，吃起来都清脆爽口，鲜甜美味。
由于一般的菜心一棵不过 50克重，而迟菜心每棵可重达500克，广州人称为“菜树”。上世纪80年代最早卖到广州时，很多市民不认识，以为这菜心很老，是农民吃不动才拿到省城里来卖的，所以都把它叫做“菜树”，也没什么人买。实际上，迟菜心虽然长得又高又大，但菜质却很鲜嫩，吃起来香脆甜爽。菜心胸径较粗的下半部分，可以横着切片炒肉，味道就和芥兰差不多。 现各地有栽培，市场有售，但或可能因水土原因，增城其他地方产的迟菜心与该地域的差别，均略带涩味。为了推广迟菜心这个品牌，增城现每年的12月22日（冬至）期间举办为期一周的增城菜心美食节。
早菜心一般春季了有，因为菜心的生长期很短，很快就可以采摘再种植。但是味道没有迟菜心的香甜可口。