1. 酸酸的空心菜怎么做出来的
如果你用奶油奶酪 自然偏酸，奶酪都是发酵而成的，大概和酸奶一个道理。同时这看你做的蛋糕是什么类型的，如果是轻乳酪蛋糕的话，可以用片状乳酪代替奶油奶酪（cream cheese），这样会比较不酸。
如果是重乳酪蛋糕你想减轻酸味可以多加糖。
2. 酸酸的空心菜怎么做出来的呢
我知道是熬制出来的。
里面要放酱油、醋、糖、盐、酒、还有他们的秘制调料，一起加水熬制就行了。
3. 酸酸的空心菜怎么做出来的视频
1.将快手打开，点击【三】按钮。
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4. 空心菜根酸怎么做
做法：
【步骤一】：把空心菜充分洗净后浸泡在清水中，往水里淋点1勺白醋让空心菜在醋清水中浸泡10分钟，这么做可以让空心菜口感更加饱满鲜嫩，尤其适合已经放了1~2天、质感不再新鲜的蔬菜，浸泡一下，新鲜度有所提高。
【步骤二】：把泡完的空心菜捞出来把水分充分沥干，这一步很重要，空心菜水分不沥干，炒的时候，由于有水分会让锅的温度迅速下降，这样就失去了爆炒的意义，这也是很多人炒出的空心菜发绵不脆，而且发黑的原因之一。
【步骤三】：空心菜水分沥干后用手把空心菜用刀给它破开成两半，然后再给它摘成5厘米左右的段装盘备用。
【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段，然后装盘备用。
【步骤五】：炒锅放一勺油，把油烧热开小火放入蒜末和干辣椒段炒出香味。
【步骤六】：调料炒出香味后，把空心菜到里边，开大火迅速翻炒均匀，把空心菜炒蔫吧，这个过程差不多1分钟左右。
【步骤七】：差不多1分钟，空心菜稍微炒蔫，然后调味，依次放入盐和鸡精，再次迅速翻炒均匀，翻炒均匀后淋入一小勺白酒，再放入一勺葱油，迅速翻炒均匀出锅装盘成菜。
（1）空心菜清洗干净后要先用混有醋的清水进行浸泡10分钟，这也是空心菜炒出来口感脆爽，保持脆绿颜色不发黑的第一步。
（2）不管炒空心菜还是炒其它的青菜，锅和油要足够高温，并且保持大火快炒，短时间内快速炒熟，既可以保持蔬菜原有的脆嫩质感。
（3）临近出锅前要淋点白酒、和葱油，这是是空心菜保持鲜脆不发黑关键的一步。
5. 酸菜空心菜怎么做
用料肥牛片 酸菜 鱼料 蒜 红辣椒 香葱 油 白醋
家常菜肥牛酸菜做法的做法步骤
步骤 1
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蒜切片、红辣椒一部分切斜段，一分切小段；姜切片；香葱切段。
步骤 2
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锅中加入过滤水，烧开后，将肥牛片放入焯一下，捞出备用。
步骤 3
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锅中放入少许油，烧到5成熟，放入蒜片、红辣椒、姜片煸香。
步骤 4
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倒入酸菜继续煸炒，放少许白醋，然后加入适量的过滤水，烧开煮5分钟。
步骤 5
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将酸菜捞出放入深盘中。
步骤 6
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把焯过的肥牛片放入锅中继续煮开，加少许鸡精调味，让后连汤一起倒入盘中。
步骤 7
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锅中倒入少许油，油温7成热时放入辣椒，关火一并倒入盘中，放些香葱点缀就可以了。
6. 怎样做酸空心菜
主要食材
青鱼，糟辣椒，云南酸笋丝
辅料
小米椒、花椒、葱姜切片
做法
1.青鱼洗净，切片，焯水备用
2.锅中少许橄榄油，炒花椒，小米椒，葱姜，放水煮汤
3.将煮好的汤内放入酸笋，糟辣椒，最后放鱼，加少许啤酒保持鱼的鲜嫩。
7. 空心菜酸菜怎么做好吃窍门
将菜梗洗干净控干水分，烧开水，加盐，花椒，水晾凉放入菜梗腌制一个星期就可以吃了。
8. 酸酸的空心菜怎么做出来的好吃
可以吃，梅干菜本身就带有酸味，可以在烹饪前将梅干菜浸泡至少4个小时，再挤去水份即可。下面介绍做法：
准备材料：排骨250g、梅干菜100g、酱油2勺、红糖2勺、料酒2勺、清水适量制作步骤：
1、梅干菜提前泡4小时。
2、挤干梅干菜的水分。
3、铁锅内放入少量花生油，烧热放入排骨翻炒。
4、 烹入酱油翻炒。
5、放入料酒翻炒。
6、放入红糖，放入清水，没过排骨。
7、撒上梅干菜。盖盖。大火15分钟，转小火25分钟。
8、转大火收干汤汁即可盛盘上桌。9、成品图。
9. 空心菜酸辣怎么做好吃
原料：牛大肚切丝，焯水，除去腥味，高压锅下白卤香料，料酒 ，姜葱，压泡红椒切丝 泡萝卜切丝 青椒切丝 泡姜切丝小芹菜切段 大蒜拍破 老姜拍碎 青蒜切段辣椒酱 菜籽油 盐 味精 胡椒 白糖料酒白萝卜切丝盐渍，滗去涩味锅内下油，炒香泡椒泡萝卜，牛肚丝，调味，翻炒
10. 空心菜怎样腌制成酸
制作方法 1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。
2.将蒜头洗净，沥去水分。
3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。
6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。
7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
产品特点 蒜皮呈褐色，蒜肉呈黄褐色，滋味酸甜，略带咸辣味，蒜肉嫩脆，蒜皮可食。
11. 空心菜怎么做酸腌菜
酸腌菜的青菜就是小苦菜，你把小苦菜在开水锅里过一下水，然后把它装进坛子里，等坛子装满了后，在那个过小苦菜的水里放上一点玉米面，搅一下（水要是开的），然后倒进坛子里，再把从街上买来的酸菜引倒进去（酸菜引子最好是曲靖富源的），盖上盖，把坛子放在墙角，等上两天，打开盖子能闻到一股正宗的酸菜味，就说明好了，就可以享用了。小贴士：天气太冷不会酸，所用的器械不能沾到一点油，有油的话酸菜会起白花！！！！！