1. 空心菜可以和鸡蛋做汤吗
可以。皮蛋要煎下在和鸡蛋一起烧汤会变得蛋和汤都好吃。
鸡蛋皮蛋中含有特别丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇以及矿物质和微量元素，可以起到预防贫血、增强食欲、清热泻火、调节胃酸、润肺降压等作用，
两者可以放在一起煮呀，皮蛋主要是碱化之后的鸡蛋，放在一起并不会产生反应，况且煮熟之后，蛋白质变性，不会，发生交叉反应
2. 空心菜可以配鸡蛋炒吗
尽量不要放，有反应，对身体不好
3. 空心菜可以煮鸡蛋汤吗
可以一起煮。
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
材料：丝瓜一根、鸡蛋两个、冬菜、盐、味精、鸡粉、葱花（适量）
步骤：
1、丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用；
2、水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。
4. 空心菜能做汤吗的做法
当然能，而且鲫鱼汤营养特别丰富 味道鲜美。
分享一下鲫鱼汤的做法：重点是去腥以及熬出奶白色
材料：鲫鱼、葱姜、盐、香菜末
制作方法： 1. 鲫鱼去鱼鳞、内脏、鱼鳃，把鱼肚子里面的黑膜洗净（一定要清掉否则腥味很重），将鲫鱼里外清理干净。
2. 去腥线（这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉，烧出来就没有腥味）。在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨（这样可以把腥线切断方便取出），找到一个白色的细线就是鱼腥线，抓住往外拽并不断用刀轻轻拍打鱼身。
3. 在鱼身上打上花刀，锅内倒油少放点葱姜，把鱼肉煎一下，一面煎好后煎另一面。
4. 倒入开水，放入葱姜，盖上锅盖煮。(水一次加够，中途别添水)
5. 煮到鱼汤发白后开盖可加点枸杞
6. 炖到鱼汤白得像加了奶的时候，加盐
7. 出锅前撒上香菜末，可以根据个人口味加点白胡椒粉。
鲫鱼汤的主要营养功效： 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。 3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
5. 菜心可以煮鸡蛋汤吗
主料：南豆腐1块，菜心1把，五花肉100克
辅料：盐2克，酱油2勺，香油少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量。
做法：
1. 将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的。
2. 菜心洗净切成小段，五花肉切片备用。
3. 锅中放油，油温七八成热时先放入五花肉煸香，再倒入葱姜蒜末炒出香味。
4. 加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐，加些热水，焖煮一会儿。
5. 倒入菜心，菜心比较易熟。
6. 出锅前翻炒匀就可以了。
6. 空心菜可以和鸡蛋做汤吗窍门
红花枸杞汤 滋润补气血 小火熬制即可
7. 空心菜鸡蛋汤怎么做好吃
＊主料
鸡蛋50g
＊辅料
大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
香油适量
＊步骤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
8. 空心菜能不能做汤
可以，空心菜梗炒猪肝做法如下：
主料：猪肝150g、空心菜250g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜头适量
步骤一：猪肝洗净切簿，并用清水泡十五分钟。
步骤二：空心菜梗洗净切小段。
步骤三：蒜头切碎。
步骤四：热油炒香蒜粒。
步骤五：加入空心菜梗炒香。
步骤六：加入猪肝翻炒。
步骤七：加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。
步骤八：炒熟即可。
步骤九：盛出就可以上桌享用啦。
9. 空心菜和鸡蛋的做法
食材
主料
鸡蛋
3个
面条
150g
空心菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.空心菜洗净、切断，备用
2.锅内加油
3.加入蛋液炒
4.加水
5.加盐
6.加入空心菜
7.加入面条
8.要出锅的时候加点鸡精调味即可
小贴士
1、空心菜要洗干净2、出锅的时候再加入鸡精调味