1. 空心菜鸡蛋面条
1、第一步，首先把准备好的西红柿切成块，把准备好的油菜切成段。
2、第二步，起锅烧油，把油烧热后放入葱花爆香。
3、第三步，把准备好的西红柿放入锅中并翻炒均匀，加入适量清水，把水烧开。
4、第四步，水烧开后放入准备好的鸡蛋，把鸡蛋煮熟后放入面条。
5、第五步，盖上锅盖等水烧开，水烧开后放适量的酱油、醋和盐，并把准备好的油菜放入锅中，将面条煮两分钟左右，即可出锅。鸡蛋面就可以大功告成。
2. 圆白菜鸡蛋面条
步骤1
圆白菜切块，打鸡蛋。葱蒜切好
步骤2
鸡蛋里加入少许盐，葱花和料酒打散
步骤3
热锅热油，倒入蛋液
步骤4
炒熟盛出
步骤5
锅里重新放油，加入葱蒜剁椒炒出辣味
步骤6
加入圆白菜炒至断生
步骤7
加入鸡蛋翻炒均匀
步骤8
加入盐，生抽翻炒均匀，从锅边淋入一勺醋，加入鸡精翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
鸡蛋里加入料酒可以去蛋腥味，也可以让鸡蛋口感更嫩。不喜欢吃醋的话，醋也可以不放
3. 空心菜 面条
煮面条锅里放空心莱只要不盖锅盖就不会发黄。
面条放空心菜还会产生氧化后面条汤汁发黑，这是因为空心菜本身含有青花素，而青花素烧熟后会氧化发黑。
煮面条放空心菜快放快捞菜叶也不会发黄。建议煮面条还是放小青菜，这样能保证原汤原味而且不变色。
4. 空心菜鸡蛋炒面
尽量不要这么做
1、是这样做起来味道不会好吃的，因为胡萝卜偏甜，鸡蛋有腥味，而芹菜则有青气，弄在一起用油烹饪气味和味道都会很怪。
2、你可以用水焯熟青菜类的，然后鸡蛋单做，不要一锅烩，这样在新鲜上保证了胡萝卜、芹菜、油菜各自的味道，还能保证它们自身营养没有被破坏太严重。
5. 小白菜鸡蛋面条
首先把适量面粉放在盆子里，然后把鸡蛋打在面粉里，两三个人吃的面条最多打5——6个鸡蛋就够了，也不宜太多，在往面盆里放少许食盐，再加入少量的水，就可以开始和面了，注意刚刚开始一定不要把水加多了，可以加3——4次水都可以，边和边根据具体情况来加水，另外要注意的是：一定要把面揉好，不然的话吃起来不筋道，祝你能够成功
6. 菜心西红柿鸡蛋面条
01
准备适量芹菜，洗净后切成段，放入锅中焯水，焯好之后，盛出备用。
02
准备一个西红柿，洗净后，切成块放入盘中备用，再准备适量的香肠，去除外衣，切片备用。
03
碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。
04
将火腿肠和西红柿倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。
05
将芹菜段倒入锅中，翻炒均匀，芹菜段已经焯过水了，很容易熟。
06
根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
07
加入适量生抽，搅拌均匀，然后加入适量清水，大火将水烧开。
08
另外再起一个汤锅，加入适量清水，大火将水烧开后，放入面条煮熟，将面条捞出，放入炒好的芹菜西红柿鸡蛋汤中。
09
加入适量陈醋，搅拌均匀，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。
7. 空心菜面条怎么做好吃窍门
先把空心菜爆炒盛出备用，辣椒过油，面条煮熟捞出一起拌好即可。
8. 空心菜鸡蛋面条怎么炒
不需要，清炒空心菜的做法如下：
主料：空心菜400g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量
步骤：
1、准备洗净摘好的空心菜
2、大蒜切好
3、热油锅
4、下大蒜炒香
5、下空心菜下去
6、加点盐
7、滴几滴酱油翻炒均匀即可
8、盛出就可以上桌享用啦
9. 空心菜鸡蛋面条的做法大全
1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂面最好，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条；
2.笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；
3豆角，蒜薹，五花肉，黄豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2.5cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈。锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。转中火放入葱蒜炒香。倒入豆角炒一分钟。加入豆芽，芹菜继续炒一分钟倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火
4。把面条倒入锅内，用筷子拌匀；
5.拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）
10. 鸡蛋小青菜面条
青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼，青菜和鸡蛋烙的饼。
11. 空心菜鸡蛋面怎么做好吃
用料 主料 面条（生）适量 鸡蛋3个 辅料 黄瓜 (丝)适量 调料 食盐 适量 豆瓣酱 适量 水 适量 胡椒粉 适量 植物油 适量 鸡蛋炸酱面的做法
1.锅里烧水，水开后放入手擀面，2-3开后，捞起用冷水冲凉，浸泡在冷水里待用；
2.鸡蛋打散，加盐和胡椒粉搅拌；
3.大酱用同样分量的清水卸开；
4.锅里放油烧热，和平时一样翻炒鸡蛋，待蛋熟透，浇上大酱汁翻炒，待闻到酱香扑鼻即可盛出；
5.盛一碗面条，摆上青瓜丝和鸡蛋酱，吃时拌匀即可