1. 空心菜炒肉怎么炒好吃
干鱼先用干辣椒和花椒大蒜爆一下,然后放进用盐揉过的空心菜梗翻炒片刻就好了
2. 空心菜炒肉末怎么炒
用料 空心菜 一把 沙茶酱 一勺 蒜 三瓣 沙茶酱炒空心菜的做法 蒜蓉先煸出香味,加入沙茶酱炒香。 再加入空心菜。后面就和普通的炒菜一样。不过我会稍微放一点酱油和糖。最后会淋一点麻油。
3. 空心菜炒肉怎么炒好吃又简单
方法如下:
一,切好了肉丝或者肉丁,先在清水里泡五分钟,然后在控干水分,加适量吧,生抽耗油食用盐,鸡精,玉米淀粉,再打入一个蛋清,加入半勺食用油抓拌均匀。腌制十分钟。
二,起锅烧油,加葱姜爆香,放入腌制好的肉丝,快速翻炒。再加入你喜欢吃的韭黄啊,木耳丝啊!等等,放入调料大火翻炒三分钟,出锅装盘,撒上香菜沫,美食完成。
要点提示:腌制时间不宜过长,否则肉丝会不嫩。
4. 空心菜和肉怎么炒
工具/原料
空心菜 (300克)
肉 (100克)
油 适量
味精或鸡精 适量
盐 适量
花椒粉 适量
蒜 适量
方法/步骤
1、将空心菜洗净切段,肉切片,蒜切片
2、起锅热油,放入肉片煸炒
3、放入蒜片煸炒出香味
4、放入适量的花椒粉炒
5、放入空心菜翻炒
6、放入适量的盐炒匀
7、最好放入鸡精调味即可
5. 空心菜炒肉怎么炒好吃窍门
1.
把蘑菇洗净后切块,
2.
干辣椒切断,大蒜切末,生姜切片,大蒜叶切断备用,
3.
锅里放少许油,油温烧到50度左右放入干辣椒炒出香味,生姜片跟蒜末一起下锅,再将蘑菇倒入一起翻炒,出锅前放入大蒜叶,盐,鸡精,酱油,即可出锅,
6. 空心菜炒肉怎么炒好吃视频
冬笋是立春前还没有出土的幼笋,而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋,这两者并没有谁更好吃的说法,其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素C等营养成分,用来清炒、炖汤都是比较不错的,并且两者笋的肉质细嫩、味道鲜美,具体选择哪种笋可以根据季节和个人选择看。
从物稀为贵角度来说,冬笋较少,个人觉得冬笋要优于春笋
7. 空心菜炒肉怎么做好吃
[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5个,蒜头适量,豆鼓适量,盐适量,味精适量,米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材 2. 空心菜摘叶留梗 3. 把菜梗折成五厘米左右的长段 4. 青辣椒切小段备用 5. 起油锅到入蒜泥爆香 6. 紧接着到入辣椒 7. 再倒入豆鼓 8. 最后到入菜梗翻炒均匀,加入盐,味精、米酒汁调味即可上锅出盘。 9. 这道菜就是我们江西老家的做法,够辣的哦。 温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦,用蒜泥炒也好吃哦!
8. 空心菜炒肉的做法
食材清单:瘦肉1块,小米椒3个,空心菜梗子适量,蒜4瓣,玉米淀粉半汤勺,盐半茶匙,料酒半汤勺,胡椒粉半茶匙,白糖半茶匙,生抽半汤勺,油适量。
烹饪步骤 :
1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀,加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
2.锅里放油,倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油,加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色,加白糖、胡椒粉炒匀。
3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。
9. 空心菜炒肉怎么做
主料
空心菜(通菜)1把 腐乳2块
辅料
蒜头适量 食盐适量
油适量
腐乳炒空心菜的做法步骤
1. 空心菜摘掉老叶和老梗,摘成两段,洗干净后控干水分,蒜头去皮拍碎。
2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水、盐、鸡精拌匀备用。
3. 下油热锅,大火爆香蒜蓉,放入空心菜,快速翻炒至变色,将碗里的的腐乳汁倒入,翻炒均匀即可。
小贴士
1、这道菜很简单,但是要炒得清脆碧绿不容易!关键是火候要够大!油要够多!速度要够快!2、空心菜中含有大量的纤维素,可促进胃肠蠕动,有效通便排毒,但其性寒滑利,体质虚弱者慎食!否则容易造成小腿抽筋。3、食疗仅仅是辅助作用,要真的患病还是早日看医生为妙!
10. 炒空心菜怎么炒才好吃窍门
把西葫芦片儿用盐抓匀腌一会儿。然后爆炒加点辣椒,出锅时加入醋。醋溜西葫芦片酸辣可口,非常下饭。