1. 卷心菜是不是包包菜
卷心菜是圆白菜.不是生菜
两个属于不同种类的菜。
生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
2. 卷心菜是包包菜吗
不是。
一、包菜和圆白菜外观不同。包菜叶子包裹紧实,层数较多。圆白菜的菜叶比较分散。二、包菜和圆白菜产地不同。圆白菜是中国品种,包菜源自地中海。三、包菜和圆白菜生长期不同。四、包菜和圆白菜口感不同。
包菜
包菜,别名卷心菜、椰菜,我国各地均有分配,来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科芸苔属。
包菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物、各种矿物质、维生素u等。
包菜为一年生草本植物,靠种子繁育,适合在凉爽的季节生长,不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下,种植60-150天后就可收获。
3. 卷心菜就是包菜吗
圆白菜就是洋白菜,也叫包心菜,像个球,菜叶较紧,一般做炒饼比较好吃。
长白菜是指大地里重的,菜叶的经络较多,结构比较蓬松,是这几样菜里颜色最重的一个品种,这种菜做菜团子比较多,因为口味不好,城市里很少见到这种菜。
卷心菜要比圆白菜的颜色较重,但是比长白菜的颜色轻很多,一般醋溜白菜,就是吃的这种。也是人们冬天吃的最多的菜。
生菜一般是涮锅的时候吃,好熟,易烂,几乎没有白白的茎,个头也比白菜小,现在生菜有生菜球,还有生菜叶两种。做汉堡是用生菜叶比较多。
4. 卷心菜是不是包包菜的一种
大白菜(学名:Brassicarapapekinensis,异名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。
大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。
白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
5. 包菜是不是卷心菜?
1.卷心菜也叫洋白菜或圆白菜,是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜,西方人也喜欢吃卷心菜,他们认为卷心菜不仅好吃,而且营养丰富,还有抗癌的功效。
卷心菜和大白菜一样产量很高,它是里面菜心被包裹起来,而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后,营养会更加丰富。2.包菜是结球甘蓝的品种,属于十字花科植物,它和卷心菜一样,都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来,但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚,有白青色和白绿色,还有一种紫红色的紫包菜,也叫紫甘蓝。包菜的叶子包裹得较为紧实,菜叶较厚且层数很多,卷心菜虽然菜心也被包裹,但是如果用刀把它切开,会发现它的菜叶之间很松散,菜心的形状像心脏一样。同时,包菜的功效没有卷心菜的大。
6. 包菜是卷心菜吗?
包菜不是叶菜。叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。
包菜,又称卷心菜;为甘蓝的变种。二年生草本,叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色。
包菜在中国各个地方都能够种植,主要分布于华北,东北,西北等地方,包菜耐寒,产量高,可以贮存