1. 养胃卷心菜汁的做法
准备食材：
包菜1个、胡萝卜1个、大蒜5瓣、小米椒4个、盐3大勺、糖30g、白醋60g、清水约330g
操作方法：
一、制作泡菜汁：
1、准备好白醋、白糖
2、锅里倒入约330g清水，加入白糖，烧至沸腾后关火；并放置糖水冷却至室温；然后向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用盐，一起搅拌均匀，即成泡菜汁。
二、制作泡菜：
1、将包菜用手撕成大块、胡萝卜切成薄片。
2、向包菜、胡萝卜中加入3大勺食盐。
3、换个大点儿的盆，将食盐与包菜、胡萝卜一起搅拌均匀，腌制1小时出水。
4、将腌制好的泡菜放入清水中，反复清洗两至三遍，去除盐份。
5、然后捞出，捏去水分，放入盆中，加入拍扁的大蒜、切细的小米椒，一起搅拌均匀。
6、将拌匀的泡菜分装入玻璃瓶中，加入前面做好的泡菜水。
泡菜水需要盖过泡菜。
7、盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以开吃啦！
凉丝丝的，口感又脆又爽口，特别开胃哦
2. 卷心菜汁怎么做
有毒无毒是相对个人体质来说的，可以试试
3. 养胃卷心菜汁的做法窍门
1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。
2、往砂锅中加入适量的水，接着倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。
3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。
4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。
5、将红萝卜切成片放热水汤一下。
6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。
7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。
8、最后放入冰箱冷藏一天即可享用。
4. 养胃卷心菜汁的做法大全
把粉丝放入碗中，倒入适量的清水，泡软。
2、圆白菜用刀先竖切，再横切，切成块，放入盆中，清洗干净，备用。
3、黄瓜清洗干净，切掉头部和尾部，切成细丝备用。
4、红辣椒清洗干净，去蒂，去籽，切成细丝备用。
5、葱切花，小米椒切圏，大蒜一半切末一半切片，干辣椒和香菜切段，备用。
6、碗中放入蒜末、一半葱花、盐、五香粉、辣椒面，备用。
7、锅中烧水，水开后放入泡好的粉丝煮1分钟，过凉水。
8、在水里放点油，放入圆白菜，焯水2分钟，捞出过凉水。
9、粉丝切段与圆白菜入一起，加入辣椒丝、黄瓜丝，备用。
10、锅中放油，放入花椒、八角、葱、蒜，炸香捞出，再放入干辣椒炸香。
11、把热油泼入刚才的料碗中，加入生抽、香油，搅拌均匀倒入圆白菜里面，搅拌均匀即可。
5. 养胃卷心菜汁的做法视频
圆白菜洗干净，将其一分为二，再将圆白菜撕成小块，将圆白菜飞水，然后迅速过凉，沥干水分后加入食盐，加入酱油，醋最后淋入香油，拌匀即可。
6. 卷心菜榨菜汤
第一道：酱黄豆
第二道：白灼生菜
第三道：酱萝卜
第四道：浇汁莴笋
第五道：凉拌黄瓜腐竹
第六道：麻辣萝卜干
第七道：肉末酸豆角
第八道：炝拌萝卜丝
第九道：蒜蓉小白菜
第十道：小拌圆白菜