1. 卷心菜能生吃难消化吗
莲花白一般指甘蓝，在洗净以后可以生吃，是一种美味营养的菜肴，并且含有丰富的维生素C、维生素K等物质，是广泛被大家接受的食材，但不建议食用过多，以免引起身体不适。
莲花白中含有丰富的纤维素，可刺激胃肠道的蠕动，加快食物的消化、吸收，同时可以缓解便秘，改善排便功能。在加热过程中，莲花白的营养物质会随水分析出而有一定程度的流失，而生食并不存在此问题，可使营养成分最大程度得以保留。
2. 卷心菜不好消化吗
包心菜开花还能吃，但口感不好。因为进入生殖阶段，原来可吃的部分(叶片)变老了。
1、包包菜又名包菜或者洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，是一种蔬菜，四川一些地市称其为包包菜，即莲白，又叫莲花白，是卷心菜的别称。
2、卷心菜的营养丰富，每百克可食部分含蛋白质1.2-2.4克(据测,北京产的不结球甘蓝,每百克含蛋白质可达2.7克)，脂肪的含量约为0.3克，碳水化合物约3.5克。这些重要的营养成分均高于同量的大白菜。卷心菜还含有抗坏血病的丙种维生素和能防御脚气病并能助消化的乙种维生素，还含有钙、磷等物质。
3. 卷心菜容易消化吗
卷心菜含有丰富的维生素c、钾、钙等，具有很强的抗氧化作用，对于调节肠胃功能有不错的功效，所含维生素还可以促进胃的新陈代谢、促进胃的黏膜修复，所含丰富的膳食纤维可以促进排便，因此，肠胃功能较差的宝宝，家长们可以在日常饮食中酌量搭配食用。
一、卷心菜素面
准备材料：卷心菜60克 素面50克 海带适量
制作方法：
1.将卷心菜叶洗干净后切片，素面焯水煮后备用。
2.锅中加水，放入切好的海带煮成高汤，再放入切好的卷心菜煮熟。
3.最后将素面放入煮至熟透即可起锅食用，家里有核桃油亚麻籽油的可以适量加点增加营养。
二、卷心菜鸡汤面
准备材料：卷心菜60克 细面50克 鸡胸肉40克
制作方法：
1.将卷心菜叶洗净切碎，并将细面煮好备用。
2.将鸡胸肉切成碎末备用，大宝宝吃可以将鸡胸肉切成块。
3.将鸡胸肉和卷心菜加入细面中，煮至熟透即可。
三、虾仁卷心菜饭
准备材料：白饭150克 虾仁20克 卷心菜50克 高汤500毫升 熟芝麻5克 芝麻油适量
制作方法：
1.虾仁洗干净后切碎。
2.卷心菜去除白色硬梗部分，切片备用。
3.锅中放入少许芝麻油，加热后放进虾仁翻炒一下，再放进高汤、白饭和卷心菜一起熬煮，待卷心菜熟烂即可。
4.最后放入熟芝麻略搅拌一下就完成这道料理啦！
小贴士：挑选冬季卷心菜时，要选择拿起来沉甸甸且外包叶湿润有水分的。挑选春季卷心菜时，要选菜球圆滚滚且有光泽的。
4. 卷心菜为什么不能多吃
不但无毒 还可以防癌呢 包心菜，书名结球甘蓝。简称甘蓝，又叫莲花白、椰菜，属十字花科芸薹属，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。 饮食疗法中，包心菜用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利、下腰隐隐作痛等。 现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包心菜含有大量维生素U样物质，曾被提取做成药品用于防治胃及十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜含有较多的维生素E，可以提高免疫功能，增强抗病能力。包心菜还含有多种分解亚硝胺的酶，可抑制致癌物亚硝胺的致突变作用。包心菜中的微量元素钼，对清除致癌物也有一定作用。 包心菜还含有多种氨基酸以及胡萝卜素、维生素C，对提高细胞免疫功能有作用，对肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性病患者都很有好处。 包心菜用于食疗药膳介绍如下： 养胃止痛方：用于因脾胃不和，气血淤滞引起的胃脘疼痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡。以生薏苡仁（薏米）100克凉水泡半日，与陈皮20克共煮粥，待烂熟时，包心菜200克切丝加入粥内，文火再煨10分钟，放温后加入蜂蜜适量即可。 健胃消食方：用于因脾胃气虚、运化不足所致食欲不振、上腹饱胀、呃逆嗳气等症。牛肚（牛胃）一块约300克洗净切丝，慢火炖烂，加萝卜丝100克，包心菜200克调料适量炖熟即可。 养心安神方：适用于心火上炎引起的烦渴、失眠、耳鸣、口腔溃疡等症。包心菜100克，开水焯半熟，切丝。鲜百合100克，切块。猪心或羊心一具切丝，调料适量，素油共炒至熟，当菜吃。 包心菜利湿通便，故小便频数、大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
5. 卷心菜不消化
乌龟不能吃质地太硬或带刺的蔬菜，也不能吃果皮太坚硬的水果，这都会导致它消化不良。
也不能吃含有盐分的食物。
这种动物本身是杂食性，所以投喂一定要注意搭配，这样才能提供多种维生素和营养成分。
蔬菜方面，可以投喂卷心菜、菠菜、苜蓿等，水果则可以喂西瓜、橘子、草莓、芒果等。
6. 卷心菜能生吃难消化吗为什么
主料：包心菜500克
辅料：小干辣椒8个
配料：花椒20粒、盐3克、鸡粉2克、白糖10克、白米醋15克、烹调油20克
包菜生吃的做法步骤：
1.包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。
2.先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。
3.里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。
4.炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。
5.辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可关火。
6.倒入适量的白米醋拌匀。
7.出锅匀码盘便可食用。