卷心菜可以做饺子不(卷心菜可以做饺子吗)

淘菜谱 2023-01-04 20:13 编辑:admin 72阅读

1. 卷心菜可以做饺子吗

心菜饺子,我觉得卷心菜的饺子非常的美味,我自个家也经常的包卷心菜,对我们来说是非常的熟悉的菜,因为春夏秋冬,卷心菜都有,卖的都好吃,用卷心菜搁点粉条,再搁点儿嗯嗯,胡萝卜嗯,他们在一起包,再搁点虾米嗯,所以我觉得在一起包是非常美味的,而论包蒸饺还是水饺,都非常的好吃

2. 卷心菜饺子好吃吗

1、准备食材:卷心菜半个,猪肉500g,葱适量,姜适量,饺子皮适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量。

2、将卷心菜菜和猪肉分别放入绞肉机中绞碎,这样就非常容易做了,然后将葱切碎,将姜也切碎来,放点姜,整个馅料味道会非常独特。

3、将卷心菜菜、猪肉、姜、葱、酱油、盐、鸡精和麻油都放入碗中,然后进行搅拌。

4、将所有调味料都放入碗中后,用筷子均匀来回地进行搅拌,这样才能让味道均匀,这个肉馅也才会好吃,搅拌完后可以静置5分钟让其味道都出来,这样会更好一些。

5、准备适量的饺子皮。

6、取一块饺子皮来包。将饺子皮放在手心,然后放入适量的肉馅,接着在饺子皮的周围沾点水,这样会更好包一些。

7、接着从一头往中间捏好,接着往一边继续将饺子皮都包在一起,这样整个包菜大肉饺子就做好了

3. 卷心菜可以做饺子吗视频

可以的,但是味道就一言难尽了,分开比较好,一般大白菜、木耳、红萝卜、猪肉一起做饺子馅儿,建议蔬菜做饺子馅先将蔬菜放盐腌一下控掉多余的水份。因为蔬菜和蔬菜在一起是不会产生不好的物质的。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。包菜里面90%是水,富含维生素C,世界卫生组织中把它列为世界排名第三的蔬菜,而且,其中叶酸的含量也很高,孕妇也可以吃哦!女性常吃包菜,可以提高免疫力,美容养颜哦!包菜富含大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质

4. 卷心菜能做饺子馅吗

用料:圆白菜200克、虾皮20克、葱、姜适量、盐3克、味极香酱油5毫升、五香粉3克。

做法:

1、把圆白菜洗净切成碎末。把虾皮取出来放盘里。把葱、姜切成碎末。炒锅放入花生油,等油五成熟时,放入葱、姜末煸香,加入盐和五香粉调味。

2、把切好的白菜碎放入盆里,倒入炝好的葱油,再放入虾皮,味极鲜酱油。用筷子搅拌均匀即可,这样就可以做自己想做的美食了。

3、把白菜切碎。把虾皮备好。把葱姜切成末。炝好葱油。把白菜碎放盆里,加入虾皮和调料。用筷子搅拌均匀。

5. 卷心菜可以做饺子吗怎么做

食材清单

圆白菜 小一个 半颗 、 大葱 半颗 、 五香粉 一小勺 、 耗油 一勺 、 面粉 250g 、 香油 一小勺 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 香油 一勺 、 盐 适量 、 姜 少许 、 胡萝卜 半颗 、 酱油 少许

烹饪步骤

1/5

把面粉和好,静放一个小时以上。

2/5

圆白菜切末,葱姜切末,胡萝卜切末放入容器了,放入2勺盐,腌制二十分钟,将多余水分挤出。

3/5

把挤出水分的圆白菜搅拌均匀,放入五香粉,耗油,酱油,香油,少量食用油,搅拌均匀,备用

4/5

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,在锅里翻炒一下,尽量不要炒太老,嫩嫩的口感最好。用铲子或者勺子斩成小小的块状。待鸡蛋凉后倒入调好的饺子馅中。搅拌均匀。

最后一步

面粉进修反复揉捏,幹成小薄片,开始包饺子。包好后,水煮熟即可食用。

6. 卷心菜做饺子馅料怎么做

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、

做法步骤:

1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把鸡蛋搅成小块,盛出待用。

3.把包菜放在盆内,加入粉条,鸡蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。

4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。

5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。

7. 卷心菜可以做饺子馅吗

。这个季节卷心菜正当季,既新鲜又营养。

初级

清淡

三小时

主料

卷心菜1个

猪肉400克

面粉2碗

辅料

油3勺

盐适量

味极鲜酱油1勺

鸡精适量

1. 面粉加入水揉成面团醒一会。

2. 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

3. 卷心菜洗净控水后切碎,撒点盐腌一会挤掉水分。

4. 卷心菜和猪肉放入干净盆中,加入点小葱碎,加入油,盐,鸡精,味极鲜酱油拌匀成馅。

5. 面团醒好了,揉匀揉成长条,切成剂子。

6. 将剂子按扁后擀成饼。

7. 取一个饼,放入馅料。

8. 包成饺子。

9. 全包好了。

10. 入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。

温馨小提示

煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。

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