卷心菜相克的食物(卷心菜相克食物香哈)

淘菜谱 2023-01-04 20:01 编辑:admin 222阅读

1. 卷心菜相克食物香哈

可以。

鱼刺瓜可以跟扁豆一起煲汤,两者之间没有相克关系。

扁豆这种食材是不能与卷心菜一起吃的,两者是相克的两种食材,因为扁豆这种食材中有多种微量元素,它们遇到卷心菜中的草酸以后,会产生大量的草酸钙,这种物质不但不能被人体吸收,还会在人体内部形成结石,对身体健康极为不利。

2. 卷心菜家常菜

番茄炒圆白菜应该算是一道北方家常菜了。小编会经常再家里做这道菜,简单易做,而且清爽下饭。

做法:圆白菜切丝,番茄一颗烫皮,切小丁。葱蒜切丝备用

锅内倒油,七成热放入切好的葱蒜丝炝锅,放入白菜丝翻炒,待白菜丝出水之后,放入番茄丁,加盐,五香粉,生抽再翻炒片刻即可出锅。喜欢吃酸的还可以再加几滴陈醋,个人建议,番茄的酸度已经足够。

白菜丝炒番茄,用来下饭,再合适不过了,尤其时吃大馒头时,汤汁都不浪费。

3. 卷心菜相克食物香哈网

包菜能和洋葱一起炒着吃,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,洋葱中含有微量元素硒。硒能使人体产生大量谷胱甘肽,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。

还具有降血糖作用,洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。与包菜一起食用,可以提高对维生素的吸收,增强人体免疫力。

4. 卷心菜好吃

圆白菜的做法有很多,常见的六种做法有手撕包菜,包菜粉丝炒鸡蛋,卷心菜煎饼,西红柿炒包菜丝,包菜炒饭,木耳炒包菜等。

一、手撕包菜

用料:圆白菜,干红椒,五花肉,大蒜,生姜,盐,蚝油,生抽,花椒油

制作步骤:

1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。

5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

二、包菜粉丝炒鸡蛋

用料:鸡蛋,包菜,粉丝,葱,蒜末,小辣椒,酱油,蚝油

制作步骤:

1. 包菜切丝,洗干净。

2. 粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3. 葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。

4. 先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。

5. 再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。

6. 目测熟了关火。

三、卷心菜煎饼

用料:卷心菜,鸡蛋,面粉,水,盐,黑胡椒粉,生抽

制作步骤:

1. 卷心菜切成丝。

2. 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。

3. 加入盐,胡椒粉,生抽调味。

4. 中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!

5. 比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6. 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅!

7. 表面挤番茄酱。

四、西红柿炒包菜丝

用料:西红柿,包菜,葱,蒜

制作步骤:

1. 包菜切丝,西红柿切小丁。

2. 葱丝蒜末适量。

3. 热锅凉油,爆香葱丝和蒜末。

4. 放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽。

5. 继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅。

五、包菜炒饭

用料:包菜,大米

制作步骤:

1. 锅里放油,可以稍微多点,加入米饭,把米饭炒热炒散。

2. 把包菜切丝,可以根据喜好决定粗细,稍微细一点比较好。把包菜加入米饭中,继续炒。

3. 炒得包菜软了,就差不多了,加入少许盐提提味。

六、木耳炒包菜

用料:木耳,包菜,花椒,生抽,醋,蒜

制作步骤:

1. 木耳泡发,去蒂,撕小朵。包菜洗净,撕小片。

2. 起锅,下蒜蓉和花椒,煸炒一小会,出香即可。

3. 下包菜,大火快炒,加生抽及一点盐。

4. 下木耳,继续翻炒,出锅前加一点生抽和盐。

5. 卷心菜的相克相宜大全表

用料

包菜

相克宜搭

1000g

胡萝卜泥

适量

蒜泥

适量

姜泥

适量

辣椒粉

适量

包菜

相克宜搭

1000g

胡萝卜泥

适量

蒜泥

包菜2颗洗净

1.包菜2颗洗净

掰成小块

2.掰成小块

一层层的撒上盐,先腌制1个小时,然后用手再均匀的拌一下,加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明,其实也可以快速的腌好,就是腌30-分钟用手使劲抓,但是口感要差很多

3.一层层的撒上盐,先腌制1个小时,然后用手再均匀的拌一下,加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明,其实也可以快速的腌好,就是腌30-分钟用手使劲抓,但是口感要差很多

这个时候包菜泡的透明就可以了

4.这个时候包菜泡的透明就可以了

攥干水分待用

5.攥干水分待用

胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉

6.胡萝卜 蒜 姜片 辣椒粉

依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉,最后胡萝卜泥

7.依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉,最后胡萝卜泥

倒入包菜

8.倒入包菜

拌匀即可

9.拌匀即可

这样就可以直接吃

10.这样就可以直接吃

包菜用盐杀水,加凉开水腌制

6. 卷心菜的多种吃法

用料:圆白菜,干红椒,五花肉,大蒜,生姜,盐,蚝油,生抽,花椒油

制作步骤:

1.将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。

5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

二、包菜粉丝炒鸡蛋

用料:鸡蛋,包菜,粉丝,葱,蒜末,小辣椒,酱油,蚝油

制作步骤:

1. 包菜切丝,洗干净。

2. 粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3. 葱,蒜末,小辣椒,根据菜量调整。

4. 先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。

5. 再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒,加入大约一铲普通酱油,放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。

6. 目测熟了关火。

三、卷心菜煎饼

用料:卷心菜,鸡蛋,面粉,水,盐,黑胡椒粉,生抽

制作步骤:

1. 卷心菜切成丝。

2. 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。

3. 加入盐,胡椒粉,生抽调味。

4. 中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!

5. 比较厚,多烘几分钟,大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

6. 反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅!

7. 表面挤番茄酱。

四、西红柿炒包菜丝

用料:西红柿,包菜,葱,蒜

制作步骤:

1. 包菜切丝,西红柿切小丁。

2. 葱丝蒜末适量。

3. 热锅凉油,爆香葱丝和蒜末。

4. 放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽。

5. 继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅。

五、包菜炒饭

用料:包菜,大米

制作步骤:

1. 锅里放油,可以稍微多点,加入米饭,把米饭炒热炒散。

2. 把包菜切丝,可以根据喜好决定粗细,稍微细一点比较好。把包菜加入米饭中,继续炒。

3. 炒得包菜软了,就差不多了,加入少许盐提提味。

六、木耳炒包菜

用料:木耳,包菜,花椒,生抽,醋,蒜

制作步骤:

1. 木耳泡发,去蒂,撕小朵。包菜洗净,撕小片。

2. 起锅,下蒜蓉和花椒,煸炒一小会,出香即可。

3. 下包菜,大火快炒,加生抽及一点盐。

4. 下木耳,继续翻炒,出锅前加一点生抽和盐。