一、鸡蛋包粉条的做法？
主料:
红薯粉条100克
包菜适量
鸡蛋2个
胡萝卜适量
辅料:
食用油适量
白皮蒜3瓣
精盐3克
酱油1汤匙
蚝油1汤匙
鸡粉少许
香油少许
制作方法:
步骤1
准备食材。
步骤2
提前将红薯粉条用温水浸泡20分钟，不能用开水浸泡，开水温度过高，浸泡时间长的话煮起来容易烂，没有Q弹的口感。
步骤3
包菜、胡萝卜分别洗净切成丝，蒜瓣拍扁去皮，再剁碎备用。
步骤4
鸡蛋打入碗里，搁点盐，滴几滴油，让蛋片口感蓬松嫩滑，用筷子划成蛋液，热锅，倒入食用油，蛋液保持大火煎至稍微凝固，再用筷子快速划散，炒成均匀的蛋片状就可以了，铲起装入碗里备用。
步骤5
继续烧热炒锅，倒入食用油，倒入蒜蓉炒出香味，接着倒入包菜丝，继续大火翻炒十几个来回。
步骤6
倒入泡软的粉条，炒匀后加入1碗开水，大火煮至汤汁干透，粉条变得通透发亮，此时再将胡萝卜丝倒入锅中，调入盐、鸡粉、蚝油、酱油、将所有食材翻炒均匀。
步骤7
起锅前倒入煎好的鸡蛋片，拌匀后即可铲起装盘。
二、鸡蛋干煸粉条做法？
用料:鸡蛋 3个，粉条 1团，胡萝卜 半根，卷心菜 1/4个，葱 一小段，蒜瓣 2-3瓣花生油 适量，花椒 适量，生抽 2勺盐 少许
步骤 1.粉条提前用冷水泡软，炒的时候剪成合适的长度
步骤 2.胡萝卜、卷心菜切丝
步骤 3.葱、蒜切好.鸡蛋打散备用
步骤 4.锅热后倒入油，把鸡蛋炒熟，盛出
步骤 5.热锅倒油，然后加入花椒（根据口味，不喜欢可不加）、葱花
步骤 6.葱花爆香，把粉条放进去翻炒（如果这时粉条会有些粘锅，可加少量水）
步骤 7.粉条炒软后放胡萝卜丝
步骤 8.加入之前炒好的鸡蛋
步骤 9.放入卷心菜和大蒜、生抽、盐，翻炒片刻就可以出锅了
三、包菜粉丝炒蛋？
做法步骤：
第1步、鸡蛋打入碗中搅散 ，包菜切丝，葱姜切末，水粉清洗干净。
第2步、起锅烧油。
第3步、倒入蛋液。
第4步、蛋液凝固后炒散。
第5步、另起锅烧油。
第6步、炒香葱姜末。
第7步、下入包菜丝翻炒。
第8步、加入食盐。
第9步、加入生抽。
第10步、加入耗油。
第11步、下入水粉翻炒均匀。
第12步、下入鸡蛋快速翻炒均匀后关火。
四、玛玛菜做法介绍？
1、主料：卷心菜300克、鸡蛋3个、细粉条200克、韭菜100克、食用油80克、生抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙。
2、备好所有食材。细粉条可用粉丝替代。
3、首先炒好鸡蛋。
4、然后放卷心菜炒到八成熟。
5、再放入温水泡软的细粉条。
6、紧接着放盐、料酒、糖、生抽、蚝油。最后放韭菜炒软，起锅前放鸡精、香油即可。
五、卷心菜炒粉丝鸡蛋的家常做法？
1/5
把洗过的卷心菜根去掉，切成丝；
2/5
加入少许料酒将鸡蛋打碎，使煎好的鸡蛋更软；
3/5
红薯粉丝加温开水泡发，过一下冷水，以防炒的时候黏在一起；
4/5
热锅起油，把鸡蛋炒成块，盛出备用；
5/5
再次加油，爆香大蒜和葱末，加点剁椒炒香，下入卷心菜，炒软，再加粉丝；简单调味，加一点生抽、盐，快好的时候加一点蚝油提鲜，混合鸡蛋，炒匀，出锅前再来点芝麻油即可。
六、鸡蛋粉丝包菜的做法？
1：包菜切成小块洗净备用。
2：粉丝泡软以后切成小段备用。
3：鸡蛋打入碗中，加入盐搅打均匀。
4：锅中两勺油热以后，放入包菜煸炒干水分后舀出。
5：3勺油热以后，放入鸡蛋液等鸡蛋液定型时再翻炒。
6：鸡蛋切成小块后舀出。
7：3勺油热以后.放入包菜和粉丝鸡蛋块加入盐和生抽，调味上色即可装盘。
七、卷心菜炒粉条的做法炖？
切好葱花，蒜片和姜末。
2
/6
粉条用热水泡软，只要没硬心了就可以，不能泡过了。
3
/6
卷心菜切粗丝。
4
/6
鸡蛋打入碗中打撒。 锅中倒油先把鸡蛋炒熟盛出。
5
/6
再倒入少量的油把葱姜蒜爆香，放入卷心菜翻炒至稍微发
6
/6
卷心菜炒软后倒入先前盛出来的鸡蛋和泡好的粉条，再倒入点蚝油和生抽，食用盐。 翻炒均匀就可以出锅了，装入盘中再撒点黑芝麻装饰一下。
注意事项
调料可根据个人口味略做调整
八、包菜鸡蛋炒粉条的学名？
中文名：包菜粉丝炒鸡蛋
主要食材
鸡蛋，包菜。
用量：鸡蛋1只，包菜半个，粉丝 适量
做法
1. 包菜切丝 洗干净
2. 粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3. 葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
4. 先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
5. 再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火。
九、粉丝包菜蛋的家常做法？
用料
包菜 半个
粉丝 2把
鸡蛋 3个
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
盐 适量
糖 1勺
葱 一小段
蒜 3瓣
做法步骤
步骤 1
准备食材：包菜切丝，2个粉丝
步骤 2
调酱汁、3个鸡蛋、葱蒜切末 调酱汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、适量盐，可以加水至半碗，拌匀
步骤 3
烫粉丝：开水30秒，立马过凉水，两遍，然后放入1小勺食用油（炒时不粘锅），拌匀
步骤 4
热锅冷油，放葱蒜，倒入包菜，炒至断生（可加一些水防止糊锅）
步骤 5
关键步骤： 1⃣️放粉丝，倒在包菜上，不要粘锅边 2⃣️放酱汁，洒在粉丝上，充分入味 3⃣️翻炒半分钟，加入炒好的鸡蛋 4⃣️大火收汁，汤汁适量即可出锅