一、包菜饭最正宗的做法？
1、包菜适量、午餐肉20克、鸡蛋两个、米饭适量。
2、做法：午餐肉切丁，包菜切丝，鸡蛋打散。锅里加油、倒入蛋液、用筷子不停搅散，成芙蓉状，盛出备用。
3、锅里加少许油、加入午餐肉丁，稍微炒一下加入包菜、继续炒2分钟
4、包菜变色后加入米饭，炒匀加入已经炒好的鸡蛋，适量盐、味精调味，炒匀即可出锅。
二、咸肉卷心菜菜饭怎么烧？
1。大米淘洗干净沥干，加两杯清水浸泡20分钟； 咸肉切丁，放在清水里浸泡一会；取出沥干； 青菜掰开洗净沥干；
2。烧热锅，倒入一点油，放入青菜炒一下， 炒软就可以盛出；
3。在浸泡好的米里加入少量盐和鸡精， 倒入咸肉丁和炒过的青菜，拌匀；
4。放入电饭锅，按下煮饭，等开关跳起，继续焖20分钟； 打开拌匀即可
三、排骨包菜焖饭的做法？
主料：
排骨适量
大米适量
蔬菜粒适量
辅料：
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
生抽酱油适量
白胡椒粉适量
五香粉适量
食盐适量
步骤1
排骨放到冷水锅里面，放入葱姜还有料酒
步骤2
水开以后撇去浮沫，大概焯水两分钟，把排骨捞出来
步骤3
调酱汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、食盐和小半碗清水搅拌均匀
步骤4
炒糖色。白糖入锅，炒琥珀色就行
步骤5
下排骨。排骨下进去以后翻炒至金黄色
步骤6
把提前调好的酱汁倒进去，盖上锅盖，小火焖20分钟
步骤7
煮米饭。想吃多少就放多少米，排骨浇到最上面，水量没过排骨就行
步骤8
选择焖饭的功能
步骤9
准备一些蔬菜粒，简单的焯一下水
步骤10
放到锅里面炒一炒，这样吃起来更香
步骤11
排骨饭焖好以后，把蔬菜粒直接倒进去，搅拌均匀就可以了
四、包菜麦饭的做法？
食材：即食燕麦40g，牛奶80g，包菜150g，蟹味菇50g，洋葱30g，水浸金枪鱼50g，马苏里拉芝士30g，开水120g，罗勒碎（可选）
焗饭做法：
1、开水倒入燕麦浸泡备用
2、包菜、蟹味菇切小，洋葱大蒜切碎、金枪鱼过滤水份
3、中火起锅下少许油、放入洋葱蒜末炒香，加入金枪鱼翻炒
4、放入蟹味菇和包菜、加适量海盐黑胡椒调味、炒至包菜体积变小
5、倒入燕麦加入牛奶、翻炒均匀关火出锅
6、码入烤碗、表面捋平整撒上马苏里拉芝士和罗勒碎
7、预热好的烤箱180度烤15分钟完成。
五、包饭菜的做法？
把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，先用小刀断一下根部，然后就可以轻松掀开一片叶子了。
步骤 2
把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长。
步骤 3
焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不容易破了，韧韧的，脆脆的，很结实。
步骤 4
大酱用温水调一下，调的稍微稀一点。鸡蛋打好。
步骤 5
热油爆香葱花。
步骤
倒入鸡蛋炒匀。
步骤 7
倒入化好的大豆酱。
步骤 8
炒匀鸡蛋和酱。
步骤 9
盛出来备用，这样包饭用的鸡蛋酱也准备好了。
步骤 10
盛好米饭，葱切段备用，黄瓜切段备用，胡萝卜切段备用，辣椒切段备用。
步骤 11
摊开圆白菜叶，依次放入米饭，蛋酱，葱段黄瓜等蔬菜。
步骤 12
量不要太多，放在中间位置。
步骤 13
上下左右包好叶子，反过来就是一颗完整好看的饭包了
六、大头菜营养饭的做法？
食材：大米200克，大头菜100克，胡萝卜100克，橄榄油适量，香油适量，盐适量
制作方法：
1.大头菜用清水浸泡5分钟洗净；大米淘洗干净沥干水分备用；大头青洗净切碎，胡萝卜切碎，
2.锅内，炒锅倒入橄榄油，倒入青菜胡萝卜翻炒片刻，变软加盐翻炒均匀关火；
3.把大米，和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆，加入所需量的清水，按下煮饭键， 米饭煮好加少许香油拌均匀即可食用。
七、东北包菜饭做法？
1.把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，先用小刀断一下根部，然后就可以轻松掀开一片叶子了。把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长
2.焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不容易破了，韧韧的，脆脆的，很结实。
3.大酱用温水调一下，调的稍微稀一点，鸡蛋打好，热油爆香葱花，倒入鸡蛋炒匀。倒入化好的大豆酱。炒匀鸡蛋和酱盛出来备用，这样包饭用的鸡蛋酱也准备好了
4.盛好米饭，葱切段备用，黄瓜切段备用，胡萝卜切段备用，辣椒切段备用
5.摊开圆白菜叶，依次放入米饭，蛋酱，葱段黄瓜等蔬菜量不要太多，放在中间位置，上下左右包好叶子，反过来就是一颗完整好看的饭包了
八、莆田菜饭的做法？
主料
大米300g
糯米100g
辅料
咸肉150g
火腿肉50g
青菜2棵
油适量
水适量
步骤
1.咸肉和火腿肉打片。
2.用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
3.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右。
4.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状。
5.入油锅略翻炒断生即可。
6.烫好的咸肉和火腿肉铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦。
7.按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子。
8.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就OK啦。
9.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦