一、包菜烧汤的做法？
工具/原料
包菜 (适量)，瘦肉 (适量)，盐 适量，油 适量
方法/步骤
1/6
将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
2/6
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成小片，然后放入生粉，盐和少量的油将瘦肉抓匀，腌制15分钟
3/6
在锅里放入适量的水，然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煮开。
4/6
待瘦片肉煮的有六分熟时，倒入切好的包菜与瘦肉片一起煮，然后加入适量的油。
5/6
将汤再次煮开，要注意把握煮的时间，煮太久包菜的叶子会变黄，但是煮太短时间包菜会没煮熟，煮的过程中放入适量的盐。
6/6
待肉片和菜都煮熟，以后就可以熄火，将汤盛出来食用了， 汤非常的清甜。
二、清炖包菜做法？
做法
1/6猪肉切块，一口的大小就行，不用切很小，加少许生抽，一小勺料酒，少量盐，腌制15分钟备用。
2/6葱姜蒜切好，包菜手撕成小片备用（P.S.看过文怡写过，大厨说包菜用手撕相对于刀切要好，而且不用洗的）。我这次就没有洗，因为我懒，嘿嘿。热锅热油，爆香葱姜蒜。
3/6加入腌好的猪肉，炒至猪肉发白。
4/6倒入包菜，再倒入适量的清水，大约锅子2/3满的样子，盖上盖子，大火烧开。
5/6锅中的水烧开后，加入生抽和糖，稍微搅拌一下，混合均匀，转小火炖上半个小时。
6/6炖好后，可尝尝汤的咸淡，加适量的盐调味即可。
三、包菜金针菇汤的做法？
主料 4种
金针菇
300g
西红柿
3个
鸡蛋
2个
包菜
适量
辅料 2种
盐适量
香油适量
调料 2种
油适量
白胡椒粉适量
步骤
1.金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。
2.炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。
3.加适量开水烧开。
4.放入几片用手撕成大片的包菜烧开。
5.放入金针菇。
6.加适量盐调味。
7.加适量白胡椒粉。
8.再倒入搅匀的鸡蛋液。
9.将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。
四、卷心菜汤的做法如何？
原料
卷心菜150克，鸡胸肉75克，火腿30克，熟猪油30克，[1] 汤750克，盐5克，味精3克，胡椒粉少许，熟鸡油15克。
做法
把卷心菜去老帮，洗净后切成宽l厘米的长条，放入沸水锅内焯一下后捞起；鸡胸肉放沸水锅内煮熟，片成薄片；火腿上屉蒸熟后切成薄片。
汤锅置旺火上，放入熟猪油烧至五成热，加入卷心菜条、鸡肉片、火腿片稍炒，加上汤、盐、味精和胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，淋入熟鸡油，离火出锅，倒入汤碗里即可。
五、包菜汤的做法？
工具/原料
包菜 (适量)，瘦肉 (适量)，盐 适量，油 适量
方法/步骤
1/6
将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
2/6
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成小片，然后放入生粉，盐和少量的油将瘦肉抓匀，腌制15分钟
3/6
在锅里放入适量的水，然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煮开。
4/6
待瘦片肉煮的有六分熟时，倒入切好的包菜与瘦肉片一起煮，然后加入适量的油。
5/6
将汤再次煮开，要注意把握煮的时间，煮太久包菜的叶子会变黄，但是煮太短时间包菜会没煮熟，煮的过程中放入适量的盐。
6/6
待肉片和菜都煮熟，以后就可以熄火，将汤盛出来食用了， 汤非常的清甜。
六、豆腐卷心菜汤的做法？
用料
圆白菜 半棵
北豆腐 半块
小红辣椒 ，葱 三厘米，蒜 1-2瓣，酱油 、蚝油 糖 盐 少许
步骤
1、圆白菜不要用刀切成片，而是先整片整片放入沸水中，过一下马上就捞出豆腐却成1厘米的薄片，两面煎成金黄
2、煎豆腐的时候把干肠切片，小红椒切小段，葱切断，蒜切片
3、豆腐煎好盛出，重新坐锅热油，放入辣椒葱蒜煸炒出香味后，放入干肠，翻炒几下加大火，倒入煎好的豆腐，烹入酱油翻炒均匀后倒入撕好的圆白菜
4、加入蚝油，一丢丢糖和盐还有五香粉，翻炒均匀即可