一、为什么日本的饺子都是煎饺？
日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜，在我们中国的话不会使用卷心菜而是使用白菜，并且一般也不会把大蒜切碎放到饺子馅里吧？
在日本煎饺里之所以会放大蒜，据说是由于在饺子刚刚从中国传到日本的时候，因为赶上日本的食品短缺的时期，所以在那时使用的不是猪肉而是羊肉，为了消除肉馅的膻味而用的。
二、圆白菜素馅煎饺怎么做？
把圆白菜切碎，放入食盐腌出水分，把圆白菜挤干，放入调味料做成饺子馅，包入饺子皮中，放入油锅煎熟就是圆白菜素馅煎饺的做法，
三、包心菜怎么做成零食？
【包菜鸡蛋烫面煎饺】
制作配料：普通面粉300克 开水80克 冷水80克 包菜1颗（小） 鸡蛋2个 小葱1把 五香粉2克 盐1勺 蚝油1大勺 香油1勺
制作方法：
1、先来和个面团，大概300克的面粉，一半用开水烫面一半用冷水和面，揉成一个光滑的面团，密封放一旁醒发；
2、接下来我们做馅料的部分，一颗包菜，个头稍微小一点的就可以，洗干净之后切碎，不需要太碎；
3、放在盆子里，加入1小勺盐腌渍10分钟左右，然后把水分挤干，放回到盆子里；
4、放上炒碎的鸡蛋碎，一把葱花，在葱花上浇上一勺热油，激发出葱花的香味，再加2克的五香粉、1大勺蚝油，根据自己的口味再加一点盐；
5、搅拌均匀，淋上一些香油再拌均匀即可；
6、取出醒好的面团，撒上干面粉，擀成大薄饼；
7、稍微擀薄一点，厚度比饺子皮薄，比馄饨皮厚一点就可以；
8、用模具刻出圆形，可以大一点小一点都没有关系，
9、取一张面皮，包上适量的馅料；
10、包成自己喜欢的样子即可；放在提前刷油的平底锅里，中小火慢煎；
11、煎至底部金黄酥脆，加入1半碗清水，盖上盖子焖上几分钟，出锅之前把汤汁收干，撒上适量的黑芝麻即可；
12、底部金黄酥脆，皮薄馅儿大，烫面的皮冷了也是柔软的，吃起来有柔软有嚼劲，馅料清淡爽口，可以煎着吃也可以蒸着吃，煎的口感酥脆，蒸的不上火，可以做大一点也可以做小一点，秋冬季节也是吃包菜的好季节，喜欢的可以试试这个做法！
四、日式煎饺锅贴的做法？
1平底锅放油以中火热锅,将饺子分两列排好在锅中,待底部有点上色
2.
将面粉+水调好,沿锅边倒入锅中至覆蓋饺子1/3高度 (注意不要淋到饺子),转最小火盖上盖子
3.
煎至水快烧干(约15～20分钟),打开锅盖
4.
煎至边边翘起呈脆片状,熄火 即完成
五、电饼铛煎饺怎么做？
步骤1.猪肉馅放入容器中；
2.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀；
3.圆白菜切碎；
4.加入少许盐将水分杀出来；
5.将菜水挤出；
6.将腌制后的白菜碎放入布袋中；
7.将圆白菜放入肉馅中；
8.搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）；
9.面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟；
10.饧好的面团搓成长条状；
11.揪成大小均匀的剂子；
12.擀成饺子皮；
13.取一面皮将馅料放入；
14.包成饺子；
15.用醋和白水兑成较淡的醋汁；
16.电饼铛预热，放入少许油；
17.将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热；
18.等下面焦黄了可以翻面再烙上面；小贴士圆白菜切碎后用盐将水分杀出来，味道更鲜美；和面后饧发20分钟，面皮更有韧性；煎制时用醋水烹制一是面皮不硬，二是口感更香软。