一、圆白菜清淡做法?
圆白菜炒豆皮
食材
圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
做法
1、圆白菜去掉老叶,洗净,一分为二,切成细丝。
2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。3、大蒜拍扁,剁成末。
4、锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀。
5、倒入豆腐皮,翻炒均匀。
6、撒少许盐翻炒均匀,白菜丝变软后,撒入蒜末,翻拌均匀后出锅。
元蘑炒圆白菜
食材
压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。
做法
1、压缩元蘑用冷水浸泡。
2、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
3、圆白菜洗干净,撕成块。
4、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
5、元蘑入锅炒。
6、加白糖炒。加少许水,烧一会儿。
7、加盐炒,炒均匀关火,盛出享用。
二、包菜豆皮串串的做法?
主料:
包菜半个
豆皮1张
辅料:
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
食用油适量
生抽适量
蚝油适量
做法:
1. 豆皮切小块,葱姜蒜改刀备用。
2. 包菜撕成小块清洗干净。
3. 起锅烧油下入猪肥肉,没有可以不放,放了更香,炒出油。
4. 下葱姜蒜炒香。
5. 放豆皮和包菜。
6. 翻炒均匀加生抽和蚝油翻炒。
7. 加鸡精和盐调味
三、包菜炒豆皮怎么做好吃?
材料
主料:豆腐皮1块、包菜100g;辅料:油适量、盐适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许、香油少许、蒜头1个、葱1根、红辣椒1个
包菜丝炒豆皮
1
食材:千张、包菜、辣椒、蒜头。
2
红辣椒洗净切丝,蒜头去皮拍碎,葱洗净切段。
3
包菜、千张分别洗净、切丝。
4
千张在开水锅里焯一下。
5
捞起沥干。
6
热油锅、下蒜蓉爆香。
7
倒入包菜丝翻炒。
8
加上辣椒丝炒匀。
9
倒入千张丝,用筷子划散。
10
加上少许清水拌炒,目的是让菜受热均匀,口感也不干硬。
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调入蚝油。
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加入盐、鸡粉。
13
加上少许香油。
14
撒下葱段,翻炒均匀即可。
小贴士
千张焯一下水可以去除豆腥味,用筷子代替锅铲炒丝更方便。也可以直接端起平底锅抛炒。
四、圆白菜快速做法?
食材
圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
做法
1、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。
2、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
3、把红绿椒放入,搅匀腌制。
4、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。
5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右
二、圆白菜炒豆皮
食材
圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
做法
1、圆白菜去掉老叶,洗净,一分为二,切成细丝。
2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。
3、大蒜拍扁,剁成末。
4、锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀。
5、倒入豆腐皮,翻炒均匀。
6、撒少许盐翻炒均匀,白菜丝变软后,撒入蒜末,翻拌均匀后出锅。
五、炝圆白菜豆腐皮的做法?
圆白菜半个,洗净,切丝,焯水变色捞出备用豆腐皮一张,切丝,锅里放适量食用油,花椒爆出香味,捞出,放蒜末,爆出蒜香,倒入圆白菜、豆腐皮,翻炒,倒入一匙生抽,盐调味起锅,装盘,清淡可口的一道素菜,比较适合搭配其它肉菜一起食用。
六、圆白菜豆腐皮做法?
主料:
圆白菜半个,豆腐皮,干红辣椒4个。
辅料:
生抽10ml,白糖3g,葱1节花椒少许。
炝爆圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜洗净切块。
2.锅中放油炼葱花椒油,炼好后去掉葱花椒,留油。
3.放圆白菜,豆腐皮煸炒断生。
4.放干红辣椒煸炒出香味。
5.放生抽白糖,炒匀。
6.装盘。
七、卷心菜炒西红柿豆腐皮做法?
食材准备
卷心菜(包菜) 西红柿 豆腐皮
生姜 小葱 盐适量
接下来做法:
1.卷心菜用洗净的手撕成小片,西红柿用滚刀切小块,豆腐皮洗净,去皮生姜用刀尾拍扁切末,小葱切葱花.
2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加8滴白醋,捞起冷开水冲一下,然后沥干水。下白醋是为了让卷心菜和西红柿同炒时保持鲜脆。
3.锅烧热后下油,下姜末爆香,下西红柿.炒至西红柿熟。
4.紧接着下入沥干水份的卷心菜,豆腐皮,快速翻炒,加适量盐调味道,起锅装盘,撒入切好的葱花即可.
八、卷心菜的6种家常做法?
食材
圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
做法
1、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。
2、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
3、把红绿椒放入,搅匀腌制。
4、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。
5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。
二、圆白菜炒豆皮
食材
圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
做法
1、圆白菜去掉老叶,洗净,一分为二,切成细丝。
2、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。
3、大蒜拍扁,剁成末。
4、锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀。
5、倒入豆腐皮,翻炒均匀。
6、撒少许盐翻炒均匀,白菜丝变软后,撒入蒜末,翻拌均匀后出锅。
三、元蘑炒圆白菜
食材
压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。
做法
1、压缩元蘑用冷水浸泡。
2、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
3、圆白菜洗干净,撕成块。
4、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
5、元蘑入锅炒。
6、加白糖炒。加少许水,烧一会儿。
7、加盐炒,炒均匀关火,盛出享用。