一、包菜粉丝干虾做法？
1，包菜切丝洗净沥干水分备用
2，干粉丝泡发洗干净沥干水分备用
3，姜切丝 与干虾仁放到一起备用
4，热锅冷油烧热放入姜丝 干虾仁炒出香味
5，放入包菜丝炒至七成熟
6，放入泡好的粉丝混合均匀继续翻炒约两分钟
7，出锅前加盐调味 翻炒均匀后出锅
二、水煮虾王确做法？
1、姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线
2、干辣椒3克剪段，葱末3克
3、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油
4、加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀
5、大火煮沸，捞出卷心菜
6、锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟
7、锅中放入食用油20ML，烧滚油
8、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可
三、圆白菜炒虾教学？
材料：虾，圆白菜，胡萝卜
1、首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。
2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。
3、虾油煸好，把虾头捞出来。
4、放入胡萝卜片翻炒
5、放入干红辣椒和虾仁，继续翻炒均匀。
6、把手撕好的大头菜放进去。
7、加入料酒，蒸鱼豉油，盐。因为我不吃味精，所以我做菜的步骤里是没有这个的。大家也应该尽量不吃味精，因为平时我们用的酱油耗油什么的调料里都有味精了，为了健康就不要再额外放味精鸡精了。
8、炒胡萝卜和虾仁的时候火不用太大 中火就行，大头菜加入之后，就一直用大火炒。出锅装盘了。
四、包菜煮虾的做法？
步骤 1
包菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。
步骤 2
中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。
步骤 3
放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。
五、虾爆辣炒宽粉做法？
原料：宽粉160颗、鲜虾7个。
辅料：卷心菜120颗。
调料：油适量、葱1根、料酒1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、盐适量、味精适量。
做法：
1、将鲜虾清洗、剪须，用料酒腌制5分钟；
2:卷心菜切丝，葱切成葱花备用，宽粉用水浸泡两个小时。
3.锅里倒油，将鲜虾翻炒7成熟，再倒入卷心菜翻炒 放入泡好的宽粉略微翻炒，再加适量的料酒、辣椒酱、酱油调味 最后放入葱花、少量味精即可
六、虾仁包菜粉丝煲的家常做法？
— 食材清单 —
主料:虾仁50g
辅料:白菜叶7叶，盐1g，黑胡椒粉1g，鹌鹑蛋10个，蚝油1勺，水淀粉1勺
— 烹饪步骤 —
1· 白菜洗净斜刀切开。
2· 鹌鹑蛋煮熟扒皮。
3· 热锅小火煎一下鹌鹑蛋。
4· 虾仁洗净沥干水。
5· 热锅放大蒜瓣后放白菜帮翻炒。
6· 放白菜叶翻炒后倒热水。
7· 水再次开后放虾仁。
8· 放黑胡椒粉，蚝油，盐和鹌鹑蛋。
9· 加水淀粉后盛出即可。
七、水煮过大虾的家常做法？
1.制作方法：活河虾用清水冲洗干净；
2葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；
3.大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；
4.烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；
5.连汤一起倒入盘中即可。
八、大虾白菜粉条的家常做法？
主料
虾仁适量
卷心菜适量
粉丝适量
辅料
大蒜少许 干辣椒少许 鸡精适量 食盐适量色拉油适量
1
活的基围虾用滚水烫一下，捞出，去皮，备用
2
包菜清洗干净，撕成片儿，备用
3
大蒜，辣椒，切块，备用
4
粉丝用滚水煮熟，捞出，用水泡着，备用
5
起油锅，放入大蒜，辣椒，爆香，接着放入虾仁，翻炒几下，放入包菜，大火翻炒，调入精盐，快熟时放入粉丝，临出锅前调入少许鸡精即可