一、买的熟面炒面的做法？
主料：熟面条180克，猪肉90克，鸡蛋1个，圆白菜适量，胡萝卜适量，青椒1个，洋葱半个，黄瓜1根
辅料：酱油1勺，蚝油1勺，糖适量，醋半勺，料酒适量，盐适量，香油少许，干辣椒适量，蒜适量
做法：
1.青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
2.胡萝卜、圆白菜分别切丝。
3.黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
4.肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
5.放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
6.放入熟面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁
7.放入蒜末，淋香油关火。
8.装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了
二、双面糊炒面做法？
步骤 1
备齐所有配菜。 姜蒜切末，牛丸一切四，肠一切二。 圆白菜切丝，尖椒切段，胡萝卜切片。 葱切葱花
步骤 2
烧开水煮面，煮到面散了就捞出来。
步骤 3
煮好的面过凉水
步骤 4
炒锅烧热加凉油。 先下姜蒜末炒香 然后下牛丸和亲亲肠炒熟 再下胡萝卜翻炒几下 最后下尖椒和圆白菜
步骤 5
菜炒熟后下过水的面，翻炒几下调味。 依次加入一点点盐(也可不加)、蚝油、生抽酱油、一勺蟹黄酱、一勺白糖提鲜。 因为蟹黄酱除了蟹黄之外还混合了咸蛋黄，所以我给这盆炒面起名为＂双黄面＂。 除葱花和芝士外所有料下锅后，翻炒均匀。面就炒熟了。
步骤 6
最后下入葱花和一片芝士，把芝士与面和菜混合均匀即可出锅。 可以淋上黑芝麻作为装饰。
三、大白菜炒面怎么做好吃？
主料：面条500g，圆白菜80g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，肉适量大白菜炒面步骤1.面条是买的现成的2.上锅，放水，把面条放入蒸屉中蒸熟3.把圆白菜、肉、葱切好，备用4.上锅，放油，把肉先放入煸炒5.放入切好的葱花，提味6.放入切好的圆白菜7.菜中加入酱油，盐，炒至8成熟8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面，盖上锅盖，蒸上两分钟，就可出锅9.出锅时可放入些香油，这样味道好些。
四、大白菜炒面家常做法？
主料：面条500g，圆白菜80g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，肉适量
大白菜炒面步骤
1.面条是买的现成的
2.上锅，放水，把面条放入蒸屉中蒸熟
3.把圆白菜、肉、葱切好，备用
4.上锅，放油，把肉先放入煸炒
5.放入切好的葱花，提味
6.放入切好的圆白菜
7.菜中加入酱油，盐，炒至8成熟
8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面，盖上锅盖，蒸上两分钟，就可出锅
9.出锅时可放入些香油，这样味道好些。
五、无锡炒面的正宗做法？
配料：
炒熟的面 一袋、卷心菜 一个、黄瓜 一个、猪肉 一点、姜 一小块、海天生抽 一些、老抽 些许、精盐 些许、鸡精 一点、香油 一点、甜面酱 一袋、葱 一小块
烹饪步骤：
1.姜葱切好，肉切好
2.洋白菜切好
3.黄瓜切好
4.锅里放油
5.放葱姜爆香
6.放肉，炒成稍微白色放面酱，炒匀
7.放酱油
8.放些老抽，调味
9.放洋白菜，炒一炒
10.放面
11.黄瓜
12.放味素
13.一丢香油
14.炒一炒、准备出锅
六、肉片炒面做法？
1/10准备好红椒把红椒切丝，青椒切断。
2/10把猪肉切片，记住厚薄要均匀。
3/10选好上海青。
4/10鸡蛋倒入碗中，准备打散。
5/10准备好的味千拉面。
6/10乘上一锅水，待水煮开后，把准备好的拉面放入锅中，加适量盐，煮两分钟，捞起来过冷水，沥干，再放入碗里。
7/10把准备好的青菜烫熟。
8/10加入少许油，加入干红椒姜蒜，加入肉片，
9/10加入鸡蛋，红椒青椒，少许酱油和盐。
10/10把拉面倒入锅中翻炒至3-5分钟。下面一碗香喷喷的椒丝肉片炒面就出锅啦
七、银川炒面片做法？
用料:
青红椒 各1个、蒜苔 6~8根、西红柿（没有可以用番茄酱代替） 1个或者1勺、西葫芦 小半个、粉条 1小把、羊肉 半斤。
调料:辣椒面 1勺、花椒面 1勺、油泼辣子 1勺、鸡精 适量、盐 适量。
羊肉的汤适量。
做法步骤
1.自己和面或卖现成的拉面。
2.西葫芦切小丁，蒜苔切小段，青红椒切块，西红柿烫一下去皮，切碎。
3.开火，热锅，加植物油适量，五成热下牛羊肉炒变色，下一勺辣椒面（中小火防止焦糊），煎透后，下西葫芦蒜苔翻炒，加去皮番茄过番茄酱，炒几下，加1~2勺油泼辣子，再加高汤，放入提前泡发切断的粉条。
4.另起一锅开水煮面，小方块面片加三次（每次一小碗）凉水煮开后就差不多熟透了，不信你尝尝。没熟？再煮一会。
5.煮熟后过纯净水（凉的），控干后倒进炒好的汤汁里，加盐加花椒面，翻遍30秒，关火，加鸡精（不吃的就不加了），出锅。
八、圆白菜炒面片最正宗的做法？
答：主料
生面条200克、圆白菜100克、猪里脊肉50克；
辅料
胡萝卜丝适量、葱花适量、生抽适量、清水适量；
步骤1：切面从中间切开
步骤2、锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
步骤3、下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
步骤4、打开盖子，放入切好的圆白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可
九、炒面怎么做好吃，大头菜素炒面的家常做法？
卷心菜炒面
原料：新鲜粗炒面、卷心菜、紫甘蓝、香葱、食用油、食盐、生抽、豆豉酱、鸡精、麻油。
做法步骤：
第1步、锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。
第2步、捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。
第3步、腿肉切成丝。
第4步、香葱切葱花。
第5步、紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。
第6步、锅中放油烧热。
第7步、下入卷心菜。
第8步、卷心菜炒软后加入肉丝炒至变色。
第9步、放入煮好沥干水份的面条。
第10步、加生抽和食盐翻炒均匀。
第11步、加适量酱油炒上色。
第12步、喜欢吃辣的可以加一匙辣椒酱。
第13步、最后淋入麻油调入鸡精。
第14步、撒上葱花翻炒均匀即可。