一、包菜馅饺子做法？
做法步骤
1
备料
2
包菜洗干净切丝备用
3
锅放适量清水烧开，放包菜，放两滴油，一点盐
4
煮1分钟左右，捞出放冷水浸泡备用
5
沥干水分备用
6
切碎备用
7
香菇切碎，大葱切碎备用
8
猪肉馅加入油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，姜粉，盐，10豪升清水，搅拌均匀备用
9
放入大葱，包菜，香菇
10
搅拌均匀备用
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开抱，从一头开始抱，就是这样的形状，抱好备用
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锅放适量清水烧开
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放入饺子，要样水，转动起来，防粘在一起，看饺子皮软，馅成形，就可以捞出
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装盘即可食用
二、大头菜香菇馅的做法？
原料
胡萝卜适量，香菇适量，豆腐适量，大头菜适量，葱适量，洋葱适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，姜末适量
第1步，把准备好的胡萝卜，香菇，豆腐，大头菜，葱，洋葱切丁，放入蚝油，适量盐，生抽，一点白糖提鲜，十三香，姜末，多一点的油，拌匀。
第2步，擀皮，包上饺子馅，水开上锅蒸15分钟，蒸熟装盘即可。
第三步，美味又好吃的大头菜香菇馅的做法完成开吃了。
三、大头菜豆腐馅调法？
主料
卷心菜半个 北豆腐一块
干香菇6朵 青红椒各半个
辅料
葱、蒜若干 盐、鸡精、白胡椒粉若干 食用油、香油若干
1. 先把材料剁碎，最底下是卷心菜，第二层豆腐碎，第三层泡发干香菇（切丁的哦），第四层青红椒粒，最上面葱姜末。
2. 加调料：食用油，香油，白胡椒粉，鸡精，盐最后放。都不用很多哦～然后用筷子搅和搅和。把材料都搅拌均匀在一起。素馅就做好咯。