一、如何做木耳圆白菜？
制作步骤
1、将水发黑木耳择洗干净，撕成小片;
2、圆白菜洗净，去老叶，撕小片，沥干备用。
3、锅置火上，倒入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝煸香。
4、再放入圆白菜、黑木耳翻炒，加入酱油、醋、食盐、白糖翻炒。
5、最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可盛出。
二、木耳圆白菜怎么做？
1、白菜洗净切条。
2、木耳泡发去蒂洗净撕朵状。
3、肥肉切片，葱切葱花，姜切细丝。
4、干辣椒切段，八角备用。
5、底锅热油放八角，放入肥肉片炒出油脂。
6、爆香葱、姜、干辣椒。
7、倒入白菜翻炒。
8、淋入生抽炒匀。
9、放入木耳略炒片刻。
10、放盐、鸡精、白糖调味。
11、最后淋入少许醋即可。
三、包菜木耳腐竹怎么炒？
腐竹木耳炒包菜#养生菜#
秋木耳 1撮
、 白菜帮 1片 、 胡萝卜 半根 、花生油 1勺 、 姜丝 少许 、 小洋葱 1个 、 花椒 10粒 、 干辣椒 1个 、 盐 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/7
切好所有食材
2/7
锅中放油，爆香花椒，取出花椒后爆香干辣椒，放入姜丝小洋葱，超出香味
3/7
放入胡萝卜，炒软
4/7
放入腐竹、木耳，翻炒
5/7
放入白菜帮翻炒
6/7
最后放入白菜叶，翻炒后，放入盐、糖、生抽，出锅儿
四、包菜汤的做法？
食材清单
卷心菜 100g 、 胡萝卜 8片 、 黑木耳 5朵 、 五花肉片 3片 、 葱绿 4根 、 绿豆芽 1小把
做法
1.锅中倒入少许油热锅后，依次放入三片五花肉煎至两面焦黄；
2.再依次放入包心菜、胡萝卜、黑木耳、豆芽翻炒2分钟左右；
3.倒入一碗水，炖煮至食材熟软；
4.最后撒上葱绿就可以装入碗里啦~
5.这个包心菜汤做法是为了晚上减少碳水化合物的摄入，如果你觉得不过瘾，可以加几根面条或者几根年糕都是很美味的。
五、麻食菜的正宗做法？
将面粉放进中盆，倒一碗温水放一茶匙盐；待盐完全溶解后 把水往盆里倒一半；一边倒一边用手搅拌；成絮状后不再加水；揉面至光滑将面团放在案板上用盆子扣上静置25分钟
步骤2
在案板上继续揉面10分钟，将面团切成粗条状剂子；把剂子在案板上双手搓成筷子细度的长条
步骤3
在案板上洒些许面粉，从剂子上揪一小块
步骤4
用大拇指向前轻搓
步骤5
重复前两步操作至面团全部搓成麻食
步骤6
用盆子盖上面团后 这段时间可以用来烧一锅开水
步骤7
把除小白菜外的食材全部切丁 装进不同容器
步骤8
待水开后将锅放在一边；炒锅放油，油热后将葱、姜爆香；将土豆、豆角这两样熟的慢的蔬菜放进去爆炒，接着将西芹、木耳、青椒倒进锅中放老抽1茶匙、生抽2茶匙
步骤9
将西红柿放进锅，炒至全部食材熟后加盐，加小半碗水
步骤10
把炒好的菜放在一边
步骤11
水烧开将麻食全部下锅，第一次煮开后小火煮15分钟，煮熟麻食的捞进炒菜锅
步骤12
炒菜锅根据自己稀稠喜好加水 ，水开将打散的鸡蛋倒进去，出蛋花后加小青菜小火继续煮3分钟
六、应县素糕的做法？
材料：
黄米面:500g 卷心菜:1棵 细粉条:1小把 黑木耳:1小把 虾皮:2汤匙 香葱:2棵 蒜:1瓣 胡麻油:2汤匙 生抽:1汤匙 白砂糖:1茶匙 盐:1茶匙 五香粉:1/2茶匙 油:适量
步骤：
1. 卷心菜洗净剁碎，细粉条泡发煮熟后过凉，然后切碎备用。黑木耳泡发去蒂后切碎。香葱洗净切碎。蒜切碎。
2. 黄米面中加入少许温水，搅拌成颗粒状，用手抓握可以勉强成团。已经上汽的蒸锅里放上屉布，把黄米面颗粒搓得更碎撒在屉布上，盖盖蒸10分钟。也可以用抹过油的盘子盛放黄米面，需要适当延长蒸制的时间。
3. 蒸面的时候可以调馅。炒锅坐火上，注入胡麻油用小火加热，油热后放入香葱碎煸香，再放入虾皮煸炒出香味，盛出备用。
4. 把卷心菜碎、黑木耳、细粉条、蒜末放入大碗，加入炒锅中的葱、油和虾皮，调入生抽、白砂糖、盐和五香粉搅拌均匀。
5. 蒸好的黄米面放在涂过油的光洁面板上，用同样涂过油的擀面杖趁热擀压成细腻无颗粒状，然后搓成3cm粗的长条，再切成3cm长的小剂。
6. 取一个小剂压扁，摊开成面皮，在中间包入馅料，捏紧边缘备用。
7. 取一个小深锅注入适量油，小火加热至五成热左右，放入黄米炸糕坯炸至表皮金黄酥脆起泡即可。
七、卷心和木耳能一起炒吗？
卷心和木耳能一起炒
食材
木耳适量，圆白菜适量，葱姜适量，油适量，盐适量，味精适量，
1、木耳提前冷水泡发。
2、黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水，撕成小朵。
3、圆白菜洗干净。
4、圆白菜撕成块儿。
5、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
6、黑木耳入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、炒均匀即可出锅装盘。
八、怎样做木耳爆炒圆白菜？
材料：圆白菜200克，虾仁50克、木耳10朵、莲花白200克。
调味料：盐、料酒、水淀粉、葱姜末、盐、鸡精、香油各适量。
做法步骤：
1、虾仁去除虾线后，用盐、料酒和水淀粉上浆备用。
2、木耳泡发后洗净，再用手撕成合适大小的块。
3、莲花白洗净，手撕成比木耳略大的块。
4、锅内放油少许，下腌制好的虾仁翻炒至变色、团缩成球，沥油捞出。
5、锅内留底油，下葱姜煸香，倒入木耳，略翻炒，下莲花白，炒至稍变软，下虾仁，加盐、鸡精调味，翻炒至熟，关火，淋香油即可出锅。