一、田园汉堡蔬菜饼的做法？
材料：面粉250g，鸡蛋1枚，黄瓜1/2根，卷心菜1/4棵，虾皮15g，香葱（切碎）30g，盐10g，白胡椒粉5g，油10ml，温水适量（和面用，约40ml）
做法
面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点地调入温水，将面粉调开（呈比饺子面要稀些的黏稠糊状）。
黄瓜和卷心菜洗净，切成细丝，。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌匀，制成田园蔬菜饼生面料。
烤箱预热同时，将烤盘中铺上一层牛油纸，将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形，厚度约0.5cm左右。
确定烤箱的调温旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“比萨”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟）。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
10分钟后，取出烤盘，将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘，即可食用。
二、卷心黄瓜的做法？
1.卷心菜切大小适中的方片，黄瓜切薄片，韭菜切成4厘米长的段：
2.烧一锅滚水.将卷心菜和韭菜倒入之后立刻关火（使得卷心菜和韭菜的生味去 掉而又不失鲜脆.这样做同时也好让调料容易入味）。卷心菜和韭菜稍微变色即可捞出控干水分；
3.将卷心菜.韭菜.黄瓜片放大碗中，放入姜末.蒜末.糖.辣椒.盐（或鸡 精）用力揉搓搅拌均匀即可。
三、包菜黄瓜和西红柿怎么做？
包菜、黄瓜和西红柿可以做成一道老少皆宜的家常凉拌菜~手撕大拌菜。
用料
黄瓜一根
大蒜两瓣
西红柿两个
糖十克，盐两克，香油一小勺，捞汁两汤匙，做成凉拌汁。
包菜嫩叶两片
干豆腐一张
泡发黑木耳五六朵
苦苣一小把
油炸花生米一小把
手撕大拌菜的做法
1、将上述蔬菜清洗干净，沥干水分备用。
2、黄瓜切成滚刀块，西红柿切大块。蒜拍碎切成蒜末。
3、将干豆腐、包菜叶用手撕成大小均匀的块状，苦苣去根撕散。
4、将木耳、苦苣，干豆腐，花生米，加入拌菜盆中。加入蒜末、凉拌汁，抓拌均匀即可，喜欢吃辣的加入一勺辣椒油。这样一道美味的手撕大拌菜就完成了！
四、朝鲜族包菜做法？
步骤/方式1
卷心菜和黄瓜洗净，用厨房餐纸擦干水分。黄瓜轻刮去皮，对半切开，切成2公分左右的小块；卷心菜去除根茎和叶的主茎，用手撕成适中的片。取一个无水无油的盆，将切好的黄瓜和卷心菜倒入其中，加入全部的食盐拌匀，放置腌制30分钟。
步骤/方式2
腌制的空隙来准备其它用料。大蒜去皮，用刀切碎；鱼露、白糖、粗细辣椒粉放置待用。
步骤/方式3
把腌制好的卷心菜和黄瓜，戴上一次性手套，双手挤出水分。倒入切好的大蒜末、白糖、鱼露和粗细辣椒粉。
步骤/方式4
辅料全部放入后，用手轻抓拌匀，此刻品尝下味道，缺啥补啥，然后就可以装盘享受了。做的多吃不完的，装入无水无油的保鲜盒，放冰箱冷藏，随吃随取。
注:装盘享受时，可撒些熟芝麻或香油等提味。
步骤/方式5
装盘
五、邹小何泡菜配方？
邹小何泡菜食材：
圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量
邹小何泡菜做法：
1)圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制。
2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用。
3)大蒜和生姜，用料理机打成泥。
4)加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱搅拌均匀
5)装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。
六、番茄炒圆白菜黄瓜的做法？
主料：番茄1个、卷心菜250g、柿子椒50g，黄瓜一根
调料：调和油适量、食盐适量、葱适量、鸡精适量
做法：肉和葱切块，黄瓜和西红柿也切块
2.卷心菜菜切块，锅里油热后放肉和葱花爆锅
3.放西红柿翻炒，再放辣椒，放卷心菜、盐、鸡精调味，卷心菜颜色变绿即可。
七、包菜黄瓜猪肉饺子馅的做法？
准备材料：面粉300克、凉水140克、猪肉馅200克、包菜半个，黄瓜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量
做法：
1、将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！
2、黄瓜洗净擦丝包菜切丝，用少量盐拌匀，逼出水份！
3、平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！
4、把已经逼出水份的黄瓜丝包菜丝用纱布挤去多余水份，不要挤得太干哦，太干的话吃起来会比较柴！
5、把挤好水份的黄瓜丝与包菜丝剁碎
6、将香菜切沫
7、猪肉馅，黄瓜，包菜，鸡蛋，香菜放入盆中，加适量盐，鸡精，食用油
8、拌匀后饺子馅儿就完成了
9、将醒发好的面切成大小均匀的小剂子
10、擀皮
11、开始包饺子。