一、五花肉炖包菜包菜要大焯水吗？
五花肉炖包菜包菜不焯水也行
二、猪肉炖洋白菜做法？
原料：护心肉、洋白菜、黄豆、姜、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、备好食材：洋白菜需提前清洗干净。
第2步、护心肉加料酒焯水。
第3步、洋白菜切片也焯水。
第4步、护心肉，洋白菜焯水洗干净。
第5步、切几片姜。
第6步、将所有食材放入电饭煲加适量的水，按煲汤键，默认2小时完成。
第7步、时间到，调点盐就可以了。
三、包菜炖肉的家常做法？
1、准备食材，将包菜剥去外部的残叶，去根，冲洗干净；将葱剥好，冲洗干净；姜洗干净，待用。
2、将洗好的包菜从中间切开，然后将菜根茎去掉，然后切成约3*3厘米大的方片块。待用。
3、将洗干净的葱切成斜小段，将洗干净的姜切成粗姜丝。待用。
4、将炖好的方块肉从冰箱的储藏盒中取出，然后切成肉片，最好是肥瘦参半。待用。
5、将炒锅中放入适量的油，开火，待油微热，放入切好的葱姜，炸微黄后，放入切好的包菜，翻炒均匀后，加入适量的盐，老抽酱油，再翻炒均匀。
6、然后，加入1小汤碗温水，翻炒均匀，然后将切好的猪肉放在锅中，盖上锅盖炖1分钟。
7、然后，打开锅盖后，翻炒均匀，再盖上锅盖焖炖1分钟，即可关火。可以直接盛入盘中上桌食用。
扩展资料：
包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。
有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高。
四、洋白菜怎么炖大锅菜？
食材:
洋白菜1个、肉末200克、面酱适量、白糖两勺、葱姜蒜适量、干辣椒适量
做法:
1、卷心菜洗净，除去根部，用手撕成小块备用。
2、锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。
3、锅内放油，量适中，放几只干辣椒，放葱姜蒜爆香。
4、爆酱。放入黄豆酱或面酱，千万别炒老了就苦了。
5、大火，爆炒洋白菜，放料酒，糖，盐，酱油调口味。出锅前倒入已打好的水淀粉。白菜塌了就行，放点鸡精粉或味精。
五、红烧肉炖包菜的做法？
红烧肉炖洋白菜做法：
主料五花肉500g 洋白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加白菜的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将洋白菜切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。小贴士糖可用冰糖，洋白菜可用娃娃菜
六、圆白菜炖肉？
胡萝卜1根土豆1各 五花肉200克
辅料
花生油适量
精盐适量五香粉适量 葱适量生抽适量 料酒适量
步骤1
圆白菜半个；土豆1个；胡萝卜1根；五花肉200g；油适量；盐适量；葱适量；五香粉适量；生抽适量；料酒适量。 做法：1、准备食材，土豆去皮洗净，胡萝卜洗净备用
步骤2
五花肉洗净切片，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟左右
步骤3
圆白菜洗净，一分为二，取一半切块，淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净备用
步骤4
锅中加入适量的水烧开，下入圆白菜焯水后过冷水
步骤5
土豆切条；胡萝卜切条，圆白菜攥掉水分备用
步骤6
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入腌制好的五花肉煸炒
步骤7
加入胡萝卜条、圆白菜、土豆条翻炒
步骤8
加入适量的水，大火烧开，中火炖5分钟左右，这边老板家的大勺没有锅盖，只好换到不锈钢锅中炖啦
步骤9
待胡萝卜炖熟就好了，其它都是容易熟的菜菜
步骤10
出锅装盘
七、如何做五花肉炖白菜？
做法步骤：
第1步、食材：五花肉（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）。
第2步、桂皮、八角、干辣椒、水淀粉
第3步、将五花肉放在案板上切开。
第4步、起锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至微微发黄。
第5步、随后，将炒至过的五花肉下入高压锅里。
第6步、接着，搁入桂皮、八角和干辣椒，加适量的料酒。
第7步、加适量的生抽。
第8步、加适量的老抽。
第9步、加适量的盐。
第10步、加适量的白糖。
第11步、加适量的清水。
第12步、盖上盖，大火炖煮开转中小火炖煮15分钟关火。
第13步、焖至没气后开盖。
第14步、然后，合入大白菜炖煮约4分钟。
第15步、最后，倒入水淀粉搅匀即成。
八、炖包菜的做法？
其他
用料
猪肉
500g
包菜
1颗
生抽
2大勺
糖
1小勺
清水
适量
料酒
1小勺
葱姜蒜
适量
做法
1/6猪肉切块，一口的大小就行，不用切很小，加少许生抽，一小勺料酒，少量盐，腌制15分钟备用。
2/6葱姜蒜切好，包菜手撕成小片备用（P.S.看过文怡写过，大厨说包菜用手撕相对于刀切要好，而且不用洗的）。我这次就没有洗，因为我懒，嘿嘿。热锅热油，爆香葱姜蒜。
3/6加入腌好的猪肉，炒至猪肉发白。
4/6倒入包菜，再倒入适量的清水，大约锅子2/3满的样子，盖上盖子，大火烧开。
5/6锅中的水烧开后，加入生抽和糖，稍微搅拌一下，混合均匀，转小火炖上半个小时。
6/6炖好后，可尝尝汤的咸淡，加适量的盐调味即可。
九、红烧肉炖洋白菜咋做？
红烧肉炖洋白菜做法：
主料五花肉500g 洋白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
1. 五花肉切块，用开水焯一下，去除浮沫；
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油，此时貌似肥肉里面的油都已经被释放，倒入适量老抽上色，此方法比用糖上色简单易操作，且不容易糊锅，比较推荐；
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜，倒入少量水，不用没过肉，因为后期加白菜的时候还会出水，根据个人口感调节时间；
4. 将洋白菜切段儿待肉压好后放入，同时放盐，再压5分钟即可，出锅摆盘。小贴士糖可用冰糖，洋白菜可用娃娃菜