一、包菜炒粉条红烧肉的正宗做法?
1.准备好红烧肉和包菜,包菜切丝,粉条先用温水泡好
2.热锅内放油,油热后,加入包菜翻炒,翻炒均匀后,加入红烧肉
3.继续翻炒均匀
4.加入适量白开水,再加入泡过的红薯粉条
5.盖锅盖炖15分钟左右,粉条变透明,熟透加入适量盐,淋上香油,放入一点葱花,就可以出锅了。
二、包菜烧咸肉做法?
主料:
咸肉100g
卷心菜500g
辅料:
调和油适量
食盐适量
做法与步骤:
步骤1
洗干净的包菜和咸肉
步骤2
包菜切丝
步骤3
咸肉切好
步骤4
锅内烧热放入咸肉
步骤5
咸肉炒到变颜色
步骤6
加入包菜
步骤7
包菜炒到软后加入适量的盐
步骤8
加入盐后翻炒均匀就可以的了
三、包菜和五花肉的做法?
材料
包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许
做法
1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;
2.五花肉洗净后切成薄片;
3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出;
4.锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。
四、烧猪肉家常做法?
2人份
猪肉150克
味噌15克胡萝卜1/3段洋葱1/4块尖椒1个卷心菜叶子3片蒜3瓣白糖3克姜1小块白芝麻1/2茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙
1食材准备好;包菜切丝,用清水泡一会备用
2胡萝卜、洋葱、尖椒切丝;猪肉顺着条纹切薄片
3姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉;将味增酱放入姜蒜碗中,放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料
4将切好的猪肉放入酱料碗中,腌制5分钟,酱料很咸,不用腌太久;锅里烧热油,放胡萝卜、青椒、洋葱,炒至6、7成熟后捞出
5再放入猪肉翻炒一分钟左右,肉很薄,不用炒太久;放入炒过的蔬菜丝一起拌炒
6最后放入包菜丝,拌炒一下;出锅前撒一些白芝麻即可。
五、烤肉包菜做法?
准备材料:包菜1/4颗、蒜风味油2大匙、盐适量、香蒜粒适量、烟熏红椒粉适量制作步骤:
1、包菜先用流动水冲洗后晾干。
2、烤箱开始预热:2 1/4 颗的包菜切约5公分方块大小。
3、用签子串起包菜、烤盘铺上烤盘纸、平均摆放好。 不上菜的费, 直接摆在烤盘上就好。
4、均匀淋上蒜风味油。
5、放入烤箱, 180 度烤 20 ~ 30 分钟。
6、烤到一半时间可取出翻面。
7、最后五分钟可以摆放至上层, 调高上火温度烤到微焦。
8、平均撒上盐、烟熏红椒粉、香蒜粒即完成。
六、红烧卷心菜怎么做?
1.卷心菜洗净,手撕哦,感觉这样才好吃。撕好放入篮中。
2.小块肉洗净切好,肥瘦分开放,姜蒜切好,一起放入盘中备用。
3.起火,锅热倒入适量花生油,然后一起放入姜蒜和肥肉部分。多炒一会儿,把油炼出来。
4.然后,放入瘦肉部分,一起炒一分钟,炒至瘦肉变色。
5依次倒入适量酱油、料酒及少量的醋,再撒少量的糖提鲜。翻炒。
6加入适量开水,以淹没肉为准。盖上盖子,小火焖5至8分钟。
7等肉的水分不多时,放入包菜盖在肉上,然后盖上盖子,焖二分钟,这样可以使包菜软下来,不至于不好翻炒。
8二分钟后,翻炒包菜,这时撒入适量食盐,翻炒均匀,盖上盖子小火焖五分钟。记得,烧包菜无需放水,因为包菜的水份很多。
9出锅前撒入少量的鸡精调味料即可出锅入盘。
七、红烧肉炖包菜的做法?
红烧肉炖洋白菜做法:
主料五花肉500g 洋白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量
1. 五花肉切块,用开水焯一下,去除浮沫;
2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油,此时貌似肥肉里面的油都已经被释放,倒入适量老抽上色,此方法比用糖上色简单易操作,且不容易糊锅,比较推荐;
3. 将炒好的五花肉放入电高压锅,放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜,倒入少量水,不用没过肉,因为后期加白菜的时候还会出水,根据个人口感调节时间;
4. 将洋白菜切段儿待肉压好后放入,同时放盐,再压5分钟即可,出锅摆盘。小贴士糖可用冰糖,洋白菜可用娃娃菜