卷心菜和韭菜一起炒好吃吗(手撕包菜炒粉丝加韭菜好吃吗?)

淘菜谱 2023-02-23 14:00 编辑:admin 161阅读

一、手撕包菜炒粉丝加韭菜好吃吗?

不能加太多的韭菜,手撕包菜就是不用刀切包菜用手撕更加好吃,包菜加粉条炒出来既有营养又有食欲下饭,是简单又好吃的一道素菜,加韭菜是为了点缀一下菜的颜色让人看起来跟有食欲,但韭菜不能加太多起到一个点缀的效果就行,韭菜加太多反而会压住包菜的味道只有韭菜的味道了,所以韭菜不能加太多。

二、韭菜炒圆白菜的做法?

韭菜炒圆白菜的详细做法

用料

圆白菜 半个

韭菜 一小把

土鸡蛋 两个

红葱头 一个

姜 一小块

大蒜 5瓣

盐 适量

东古一品鲜酱油 适量

鸡精 少许

陈醋 少许

花生油 少量

做法步骤

1、清理好食材

2、两个鸡蛋打入碗中加入一匙淀粉充分搅匀下锅摊成蛋皮备用。(加淀粉蛋皮不易烂,好切丝)

3、白菜菜切成丝放入盘中加3匙盐拌匀腌制十分钟挤出水份再用清水洗两遍去掉盐分,红葱头、蛋皮切丝,韭菜切段,姜、蒜剁成末备用。

4、起锅烧油下姜蒜末炒香下白菜菜炒至断生。

5、下韭菜、蛋丝,加少量盐、鸡精、陈醋、东古酱油调味翻匀即成。

6、出锅装盘,白菜菜软嫩微脆、蛋爽、韭菜香。老少皆宜、超级下饭。

三、包菜粉丝炒韭菜的做法?

用包菜炒粉丝和炒韭菜,先要把包菜放在水里,加点盐浸泡一会儿,去掉农药,半个小时后,用清水洗两次包菜,后切丝备用,粉丝事先也用水泡一下,泡软后备用,韭菜洗净控干水分,如果是土豆粉丝,需要事先在大勺里煮一会儿,捞出备用,叫大勺里放油,先放包菜,再放粉丝,翻两个个,加点蚝油,酱油,五香粉,包菜快好时加入韭菜,后放盐调味儿,这道菜就做好了。

四、包菜炒粉条韭菜的做法?

食材:

包菜500克,粉条300克,韭菜300克,胡萝卜一根,食盐适量,鸡精适量,干辣椒适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,葱姜蒜适量。

做法如下:

步骤1

准备好所有的食材,将包菜切丝,胡萝卜切丝,韭菜切丝。

步骤2

起锅烧油,加入葱姜蒜和辣椒炒出香味。

步骤3

然后加入包菜丝,韭菜丝,胡萝卜丝,生抽,蚝油翻炒。

4

快速的翻炒至八成熟。

5

加入泡好的粉条,食盐,鸡精等快速的翻炒。

6

最后撒上芝麻搅拌均匀即可出锅。

五、包菜最好吃的六种做法?

经济实惠的包菜,不仅营养丰富,还有很好的食疗保健作用,对缓解口腔溃疡有很好效果。包菜的做法很多哦,一颗包菜,六种吃法!

1。包菜炒滑子蘑

材料

包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许

做法

1.包菜剥开洗净,撕成片

2.滑子蘑用清水洗净备用

3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅

2.手撕包菜

材料

包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

做法

1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.

3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

3.包菜煎饼

材料

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法

1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。

2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。

3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。

4.健康酸菜

材料

包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐

做法

1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。

2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。

3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。

5.腐乳包菜

材料

包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)

做法

1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。

2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。

3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

6.包菜炒粉丝

材料

鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。

4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

5.夹起切成丝。

6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

8.加入包菜丝。

9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。

10.倒入米粉丝。

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。

12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。

13.加上蛋丝,关火,拌匀即可