一、包菜肉片汤家常做法？
工具/原料
包菜 (适量)
瘦肉 (适量)
盐 适量
油 适量
方法/步骤
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将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
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将买来的瘦肉清洗干净，然后切成小片，然后放入生粉，盐和少量的油将瘦肉抓匀，腌制15分钟
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在锅里放入适量的水，然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煮开。
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待瘦片肉煮的有六分熟时，倒入切好的包菜与瘦肉片一起煮，然后加入适量的油。
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将汤再次煮开，要注意把握煮的时间，煮太久包菜的叶子会变黄，但是煮太短时间包菜会没煮熟，煮的过程中放入适量的盐。
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待肉片和菜都煮熟，以后就可以熄火，将汤盛出来食用了， 汤非常的清甜。
二、如何做卷心菜炒肉？
1.将卷心菜摘洗干净。
2.切细丝，用热水淖一下。
3.猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。
4.葱姜蒜切碎，备用。
5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
6.倒入肉片煸炒。
7.倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。
8.将卷心菜加入，继续翻炒。
9.片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
三、卷心菜炒肉怎么做？
第一步，包菜一个，大约两斤左右，从中间切开，去掉头部的梗。然后一片一片撒成大小均匀的块，放入清水池清洗捞起来备用，
第二步，准备食材，姜5克切片，蒜子3克切片，干辣椒10克切断，五花肉20克切薄片备用。
第三步，起锅烧油，把五花肉倒入锅中翻炒，炒出猪油，放姜，蒜干辣椒翻炒，放点酱油一点点上色。再倒入包菜翻炒两分钟，放生抽，陳酷，鸡精，盐适量。翻炒均匀即可。
第四步，关火，装盘。一道包菜炒肉制作完成。
四、卷心菜炒肉的做法？
卷心菜炒肉的做法
卷心菜手撕成小块，辣椒蒜切好（图中的葱不是做这个菜的哈，拍照不小心拍进去了(ಥ_ಥ)）。西红柿切块。
热锅热油，小火下入五花肉，扁出猪油。
将五花肉拨至一边，转大火，下入辣椒蒜爆香，趁热下入适量醋炝锅（最好能着火），继续炝香，下入西红柿，与肉翻炒均匀后下入适量酱油，继续炒香。
下入卷心菜翻炒至卷心菜断生，调入盐鸡精关火出锅。
小贴士
手撕卷心菜更加入味。
五、卷心菜炒肉怎么做好吃？
主料 2人份卷心菜1个、猪肉1块辅料葱2个、料酒2勺、精盐3勺、香油1勺、鸡精3勺、花生油适量包菜炒肉步骤1包菜洗干净，切碎步骤2肉洗干净，切成片步骤3葱冲洗干净，切碎步骤4放油加热放葱，然后放肉，爆炒放料酒放一勺盐步骤5包菜放进去和肉在一块儿炒，然后再放盐，再放鸡精，炒好后放点香油
六、包菜炒肉做法第一美食？
用料
主料：里脊肉250克，包菜半颗
辅料：盐5克，料酒15克，淀粉100克，姜 一块，蒜 一瓣，小辣椒20克，花椒20克，八角20克
具体方法步骤
步骤1、将里脊肉切片，就加入老抽，料酒，淀粉抓匀腌一会；
步骤2、包菜洗净后撕成小片，过水焯烫一下；
步骤3、炒锅中少许油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香，然后倒入肉片翻炒；
步骤4、接着倒入包菜片，翻炒片刻，加入盐和鸡精调味即可出锅。
七、包菜肉片的做法？
准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。
2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。
3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。