一、虾仁炒甘蓝的做法？
备好材料,将甘蓝洗净,斜着切根部,切成一段一段的。
锅中热油,下虾米爆炒一下后加入甘蓝,翻炒一下,然后加一勺鱼露,加一点水在锅边缘。直至翻炒到菜熟起锅。
二、包菜粉丝干虾做法？
1，包菜切丝洗净沥干水分备用
2，干粉丝泡发洗干净沥干水分备用
3，姜切丝 与干虾仁放到一起备用
4，热锅冷油烧热放入姜丝 干虾仁炒出香味
5，放入包菜丝炒至七成熟
6，放入泡好的粉丝混合均匀继续翻炒约两分钟
7，出锅前加盐调味 翻炒均匀后出锅
三、圆白菜炒虾教学？
材料：虾，圆白菜，胡萝卜
1、首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。
2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。
3、虾油煸好，把虾头捞出来。
4、放入胡萝卜片翻炒
5、放入干红辣椒和虾仁，继续翻炒均匀。
6、把手撕好的大头菜放进去。
7、加入料酒，蒸鱼豉油，盐。因为我不吃味精，所以我做菜的步骤里是没有这个的。大家也应该尽量不吃味精，因为平时我们用的酱油耗油什么的调料里都有味精了，为了健康就不要再额外放味精鸡精了。
8、炒胡萝卜和虾仁的时候火不用太大 中火就行，大头菜加入之后，就一直用大火炒。出锅装盘了。
四、虾仁炒饼丝的做法？
步骤1圆白菜洗净切丝
步骤 2
准备蒜片，姜末，辣椒碎，洋葱条，虾仁稍微切切
步骤 3
锅里多倒点油，放入花椒炸香后捞出花椒，避免吃饼时误食
步骤 4
放入洋葱生姜蒜辣椒爆香，放入圆白菜丝，翻炒至圆白菜变软，放入饼丝
步骤 5
饼丝，圆白菜翻炒均匀，调入，盐，酱油，鸡精，炒匀后，可大火多炒2分钟，有部分粘锅的饼丝被炒的略微糊一点，感觉更有一点滋味
步骤 6
关火，虾仁炒饼出锅啦
五、虾仁包菜炒粉丝怎么做？
，包菜切丝洗净沥干水分备用
2，干粉丝泡发洗干净沥干水分备用
3，姜切丝 与干虾仁放到一起备用
4，热锅冷油烧热放入姜丝 干虾仁炒出香味
5，放入包菜丝炒至七成熟
6，放入泡好的粉丝混合均匀继续翻炒约两分钟
7，出锅前加盐调味 翻炒均匀后出锅
六、甘蓝炒虾仁正宗做法？
首先把虾去虾线剥皮放在一边备用，然后把甘蓝洗净切块，在锅里油烧热之后，放入姜，葱爆香，再放入包菜，开始炒包菜，炒软之后再放入虾，最后放入调料就可以出锅了
七、大虾白菜粉条的家常做法？
主料
虾仁适量
卷心菜适量
粉丝适量
辅料
大蒜少许 干辣椒少许 鸡精适量 食盐适量色拉油适量
1
活的基围虾用滚水烫一下，捞出，去皮，备用
2
包菜清洗干净，撕成片儿，备用
3
大蒜，辣椒，切块，备用
4
粉丝用滚水煮熟，捞出，用水泡着，备用
5
起油锅，放入大蒜，辣椒，爆香，接着放入虾仁，翻炒几下，放入包菜，大火翻炒，调入精盐，快熟时放入粉丝，临出锅前调入少许鸡精即可
八、虾仁炒包菜丝的做法？
步骤 1
包菜切丝，洗净。虾仁化冻，讲究的可以去个虾线，懒人可以不管，小虾仁我看了下也没几个有黑线。
步骤 2
中火，锅内放油，油热后放包菜丝翻炒，炒到包菜丝变软，推到一边，放入虾仁，炒到虾仁不太生了，跟包菜丝翻炒均匀。
步骤 3
放入盐，糖，生抽（少量，炒匀后菜基本不变色的量，或者不放也行），加一点热水（50ml左右吧，少放一点就好），翻炒均匀，盖上盖子，中小火煮几十秒，开盖尝一下汤咸淡，淡的话可以再加点盐。不喜欢汤多的人把火开大收一下汁，磨一些黑胡椒洒进菜里，翻炒一下，即可出锅。
九、包菜炒什么？
包菜炒肉
材料：五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油
做法：
1、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片;
2、甘蓝切成大块，蒜切片，葱切段;
3、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒;
4、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色;
5、放入葱蒜、甘蓝煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒;
6、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。
包菜炒腊肠
材料：圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量
做法：
1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用;
2、切少许葱花备用;
3、腊肠一根，切成片;
4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油;
5、放入葱花炒香锅底;
6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。
番茄炒包菜
材料：包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙、蒜头2瓣、油、盐适量
做法：
1、准备材料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁;
2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身;
3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下;
4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。
包菜炒粉丝
材料：包菜丝150g、水发木瓜粉丝200g、后腿精肉丝50g、蒜肉20g、干椒段3g、豆豉炒汁60g
做法：
1、粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油(约三汤匙，油量要比平时炒菜略多)烧热，下蒜片、干椒段爆香，再下肉丝炒散，然后下苞菜丝;
2、包菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半)，炒匀出锅。
包菜炒虾仁
材料：大头菜、虾仁、粉丝、香菜、葱姜、花生油、花椒油、味达美、盐、味精
做法：
1、大头菜手撕成大片，粉丝放凉水【不可以求速度用热水，不然影响口感，还容易沾锅】泡制变软;
2、虾仁如果是生的话，先用水淀粉浆一下，大概十五分钟;
3、锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，烹味达美;
4、加头菜，大火爆炒，自五成熟就可以哦;
5、下泡好的粉丝，炒到头菜七成熟，这时粉丝也可以了;
6、加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开火了，炒均匀就可以了。
包菜炒鸡蛋
用料：卷心菜300克、鸡蛋2个、花生油30克、葱、姜、花椒15粒、盐3克
做法：
1、将所有原料洗净备好，卷心菜、葱姜切丝备用;
2、锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状;
3、剩下的10克油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出，依次入葱、姜煸出香味;
4、倒入切好的卷心菜，将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋放入鸡蛋快速翻炒均匀出锅即可。