卷心菜能生炸丸子吗(包菜粉条丸子的做法?)

淘菜谱 2023-02-20 11:05 编辑:admin 258阅读

一、包菜粉条丸子的做法?

原料

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包菜 (半个)

五花肉 (一块)

红辣椒 (一个)

粉条 (一团)

姜蒜 适量

生抽 少许

1/菜切碎洗净备用。

2/五花肉切成片,红辣椒切成丝备用。

3/锅中放清水,水沸后放入粉丝焯两分钟,捞出备用。

4/锅中放油,油热后放入五花肉翻炒,煸炒大油。

5/放入葱蒜翻炒后放入红辣椒,继续翻炒。

6/放入菜快速翻炒。

7/最后放入粉丝,放入生抽和盐翻炒均匀,关火盛盘。

8.美味又好吃的包菜粉条丸子的做法完成开吃了。

二、包菜炸丸子?

材料

包菜 (300克)

面粉 (500克)

盐 1勺

胡椒粉 1勺

方法/步骤

1把包菜清洗干净,然后用刀剁碎,放入碗中备用。

2碗中加点食盐和胡椒粉调味,再倒入面粉和清水,搅拌成浓稠状。

3取一点面糊,然后用手团成丸子。

4锅中倒油,下入丸子,炸至金黄熟透即可出锅装盘。

三、包菜鸡蛋丸子的做法?

包菜洗净切碎

倒入植物油均匀搅拌,锁住水分

猪肉切碎后,放入咸盐、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、姜末腌制20分钟

把卷心菜和鸡蛋倒入肉里,拌均匀再加入面粉,生粉充分搅拌后做成丸子

装入盘中,放蒸屉上大火蒸15分钟

锅内倒入一点点植物油,油热后倒入生抽、辣椒丝、葱花,把烧热的生抽汁用小勺均匀的淋在丸子上即可食用

四、白菜萝卜丸子的做法有哪些?

主料:圆白菜250g、萝卜丸子100g;辅料:油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻;

2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水;

3、丸子切成小块;

4、热油锅,爆炒卷心菜;

5、放剁辣椒;

6、加入丸子;

7、放盐;

8、放蚝油炒均匀后即可起锅。

五、如何炸菜丸子?

1、准备用料:包菜1个、盐、鲜姜各适量。

2、包菜切碎,加入盐,姜粒搅拌均匀,腌制15分钟。

3、腌好后,放入淀粉,少许白面搅拌均匀,粉不要多了,只要刚刚能让包菜粘住就好了,太多了就是面疙瘩了。

4、拌好粉后,静置20分钟,再团成丸子放入烤盘,烤箱200度预热5分钟,放入丸子,200度烤20分钟即可。

六、圆白菜炸丸子做法?

1、准备用料:包菜1个、盐、鲜姜各适量。

2、包菜切碎,加入盐,姜粒搅拌均匀,腌制15分钟。

3、腌好后,放入淀粉,少许白面搅拌均匀,粉不要多了,只要刚刚能让包菜粘住就好了,太多了就是面疙瘩了

4、锅中加入食用油,温度7、8成热就可以,不宜过热。油温要适中,时间久了,丸子会干,时间短了,中间会不熟,炸成金黄色即可

七、包菜素丸子的做法?

原料

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包菜 (200克)

饺子粉 (100克)

鸡蛋 (90克)

蟹柳 (100克)

盐 3克

生抽 5克

花椒粉 5克

白胡椒粉 5克

植物油 10克

1/准备好各种材料。

2/将菜切碎,加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。

3/用毛刷在丸子盘中刷少许植物油,倒适量面糊在每个丸子孔中,中间放一小块蟹柳,开低火加热约30秒,底部差不多就凝固了。

4/将凝固的一半丸子轻拨侧立,在另一面空的部分倒入一些面糊。

5/同样开低火,待底部凝固后,拨动丸子,在空余出填满面糊。

6/轻轻拨动丸子,让丸子各个角度都均匀受热,开中火加热1分钟左右即可。

7.美味又好吃的圆白菜溜素丸子的做法完成开吃了。

八、炸菜丸子好吃最简单的方法?

食材:猪肉,马蹄,鸡蛋,玉米淀粉,葱姜,花椒,

第一:先准备一块肥瘦相间的猪肉,将肉冲洗一下,沥干水分,先将肉皮去掉,然后将肉切成长条,再切成块,切好之后,用刀剁成肉馅

第二:切一点葱,再切几片姜,切成姜丝,切好之后放入碗中,放几十粒花椒,锅中倒入适量的清水,放入葱姜花椒,大火烧开之后继续煮三十秒钟关火,然后我们只要水,不要葱姜花椒,拿一个漏勺,将花椒水隔离出来晾凉备用,准备五个马蹄,有的地方也叫荸荠,先将马蹄削皮,然后切成片,最后剁成末

第三:下面开始调馅,先放入半勺十三香,再放入一勺盐,然后第一次倒入葱姜水,沿着一个方向将肉搅打上劲,葱姜水分一共分三次放,将肉馅搅拌成感觉有胶的状态就可以了,再打入一个鸡蛋,一个方向搅拌均匀,然后再放入适量的玉米淀粉,最后放入马蹄,搅拌均匀就可以了

第四:锅中倒入适量的油,油温五成热的时候,我们开始炸丸子,左手抓肉馅,然后用左手虎口处挤出丸子,用勺子挖出放在锅中,将丸子炸至微黄之后,捞出稍微晾凉,油温差不多晾至五成热的时候倒入丸子复炸,等炸至外表焦黄捞出来。

第五:另起一锅,倒入适量的清水,水开之后,倒入适量的蚝油,生抽,少许老抽上色,然后倒入炸好的肉丸,盖上盖子中火煮十分钟,加入适量的水淀粉,让汤汁变得更加的浓稠,最后放入葱花和香菜,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

九、圆白菜丸子家常做法?

主料:猪肉200克,圆白菜200克,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清各适量

调料:精盐,酱油,料酒,十三香,鸡精,淀粉,植物油各适量

做法

1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。

2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。

3、锅中倒入少许植物油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入三碗清水,盖上锅盖等待沸腾。

4、水开了,舀一点儿肉泥,用手团成丸子,放进锅里。另外放两粒大料。

5、等丸子都变白了,然后放洗净的圆白菜,盖上锅盖等上两三分钟。

6、然后分别加入十三香、精盐,再等上五六分钟,等圆白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了

十、炸包菜丸子的做法?

1、准备用料:包菜1个、盐、鲜姜各适量。

2、包菜切碎,加入盐,姜粒搅拌均匀,腌制15分钟。

3、腌好后,放入淀粉,少许白面搅拌均匀,粉不要多了,只要刚刚能让包菜粘住就好了,太多了就是面疙瘩了

4、锅中加入食用油,温度7、8成热就可以,不宜过热。油温要适中,时间久了,丸子会干,时间短了,中间会不熟,炸成金黄色即可