猪啃卷心菜(猪吃卷心菜图片)

淘菜谱 2023-01-25 05:46 编辑:admin 258阅读

1. 猪吃卷心菜图片

答案是:水煮肉片是菜品。是四川特色菜肴,近似于麻辣汤锅。主要材料是猪瘦肉、圆白菜、豆芽、色拉油、干鲜辣椒节、生姜蒜、香葱、豆瓣酱、香叶八角、白糖、盐花椒、淀粉。

将瘦肉切薄片用淀粉拌均匀备用,放色拉油将豆瓣酱香叶八角生姜蒜炒香加水煮开放入白菜节豆芽煮好捞出放入盆中,再将瘦肉煮好倒入煮好的菜上,重新加油将花椒干鲜辣椒节白糖炒香倒在瘦肉上面,撒上葱花即完成水煮肉片。

2. 猪肝卷心菜

红烧鸡罐头

(一)工艺流程 原料选择→配料及调料→切块→装罐→排气及密封→杀菌及冷却→成品。

(二)原料辅料 光鸡100kg,食盐850g ,酱油7kg,黄酒2kg,白糖2.1kg,味精120g ,胡椒粉40g,生姜400g,葱400g,香料水2kg,清水15~20kg。

(三)加工工艺

1.原料处理 经宰杀后的光鸡,剥除腹腔油和取下皮及皮下脂肪,斩去头、脚和翅尖,用水清洗干净。腹腔油及其它油熬成溶化油备用。

2.配料及调味 先配香料水,配制方法:桂皮1.2kg,八角0.2kg,加水适量熬煮2h以上,过滤制成20kg香料水。把鸡坯放入夹层锅中,加入辅料及香料水,一起焖煮调味,嫩鸡煮12~18min,老鸡煮30~40min,调味所得汤汁供装罐用。

3.切块 经调味的鸡切成5cm左右的方块,颈切成4cm长的段,翅膀、腿肉和颈分别放置,以备搭配装罐。

4.装罐 内径83.5mm,外高54mm的圆罐,净重227g/罐,内装鸡肉160g,汤汁57g ,鸡油10g 。内径74mm,外高103mm的圆罐,净重397g/罐,内装鸡肉270g,汤汁112g,鸡油15g。装罐时鸡各部位的肉应进行搭配。

5.排气及密封 排气密封:中心温度不低于65℃;抽气密封,真空度53.33~66.65 kpa 。

6.杀菌及冷却

3. 猪吃卷心菜图片大全

白菜喂猪是好的,但要适量

不能喂边菜、烂菜等质量差的白菜。用卷心菜喂猪不仅可以补充维生素,还可以在一定程度上改善母猪怀孕或产后便秘的症状。然而,卷心菜含有硝酸盐。如果你过夜喂烂卷心菜或熟卷心菜,很容易引起中毒。

4. 小猪吃卷心菜

一、用料

猪里脊 270g

朗姆酒 3勺

梅子酒 3勺

小苏打 1勺

玉米淀粉 8-12勺

鸡蛋 1-2个

面包糠 适量

卷心菜 适量

柠檬 几片

蘸酱 自选

二、炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成3cm厚的片,用刀背砸断猪肉的纤维,不要太用力,砸出几毫米的痕迹就可以,两面砸均匀,然后后刀在肉片上划出深2-3毫米的网状划痕。

步骤 2

处理好的猪排放在盘子里,淋上3勺朗姆酒,3勺梅子酒,半勺盐,一勺小苏打,涂抹均匀,蒙上保鲜膜在冰箱冷藏室里腌制30-40分钟。

步骤 3

卷心菜切丝,泡在冰水里备用

步骤 4

准备三个盘子,装上淀粉,打散的鸡蛋,面包糠

步骤 5

把腌制好的猪排先裹淀粉,再裹蛋液,最后沾满面包糠

步骤 6

起锅烧油,把猪排慢慢放入油锅里,炸到两面金黄就可以捞出来,控油

步骤 7

控干油的猪排切成厚片,摆在盘子里,切两片柠檬,把刚才泡好的卷心菜丝沥干水分摆上去

步骤 8

吃的时候挤上柠檬汁,千岛酱即可。

5. 猪吃卷心菜图片高清

不是

米肠,是吉林省延边市朝鲜族自治州的特色风味小吃之一。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成,因用米与猪肠制作而成,故名米肠。

米肠的制作材料有:猪大肠、大米、糯米、猪板油、鲜猪血块、卷心菜丝、熟豆油、酱油、葱末、精盐、辣椒粉、肉汤、蒜泥各适量。

6. 卷心菜的图片大全大图片

铁头菜与甘蓝是同一种菜,别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。

  甘蓝〔wild cabbage〕:草本,基生叶旋叠,花两性,性甘、平.,无毒 ,属十字花科。

  结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种,为二年生草本植物,学名Brassica oleracea L.var.capitata L_,别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。

  叶球供食用,每100克鲜菜含水分93.7-94.4克,碳水化合物2.7-3.4克,粗蛋白1.1-1.6克,粗纤维O.5-1.1克,维生素C38-41毫克等。

  具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素U、胡 萝卜素、钙、锰、钼以及纤维素。

7. 卷心菜的图片

卷心菜,平时我们都吃过,它物美价廉,好吃,营养又美味。

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