1. 卷心菜的学名是什么
卷心菜的别称有:洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜、包包白。
卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
2. 卷心菜别名
其实是一样的蔬菜
很多的蔬菜水果有时候都不会只有一个名字,因为我国的人口多,地区也多,所以可能每个地区关于这些蔬菜水果会有不同的名字。就像是圆白菜其实也叫做卷心菜,因为地域差异,文化的不同,它也会叫做包菜,在我国四川地区还把卷心菜叫做莲花白。
茴子白,学名结球甘蓝,俗称圆白菜、洋白菜、卷心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。
3. 卷心菜的名称
1.包菜是我国原产,形状比较扁平,而卷心菜原产欧洲,是球状的形状。比较立体。
2.光泽度不同,卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的,没有光泽
3.紧实度不同,都是菜叶层层叠叠的包着,卷心菜是非常的紧实,用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散,用手按压感觉到有空间。
4.圆心菜的颜色比较鲜亮丰富,有绿色的也有紫色的,包菜的颜色比较单一,为淡绿色。
5.口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉,而包菜做成的菜口感软烂,适合于老人孩子牙齿不太好的人。
6.含水量不一样。卷青菜的含水量比较低,耐储存,而包菜的含水量会比卷心菜高一些,适合于新鲜食用。
4. 卷心菜俗名叫做??
俗名卷心菜。
为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。
喜温和湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温食材15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
5. 卷心菜的学名叫什么
不是。
一、包菜和圆白菜外观不同。包菜叶子包裹紧实,层数较多。圆白菜的菜叶比较分散。二、包菜和圆白菜产地不同。圆白菜是中国品种,包菜源自地中海。三、包菜和圆白菜生长期不同。四、包菜和圆白菜口感不同。
包菜
包菜,别名卷心菜、椰菜,我国各地均有分配,来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科芸苔属。
包菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物、各种矿物质、维生素u等。
包菜为一年生草本植物,靠种子繁育,适合在凉爽的季节生长,不同品种的椰菜在不同天气和地理条件下,种植60-150天后就可收获。
6. 卷心菜 学名
卷心菜是圆白菜.不是生菜
两个属于不同种类的菜。
生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。