1. 卷心菜西红柿粉条做法大全家常视频
步骤 1
space
倒80℃以上热水泡粉条,时间不够泡10分钟泡到微软也可。
步骤 2
space
白菜切碎,洗净,沥干备用。
步骤 3
space
番茄洗净,切块,备用。
步骤 4
再剥2颗蒜,切3片姜,备用。
步骤 5
space
热锅倒油,把蒜和姜片倒进去炒,再把番茄倒进去炒软。
步骤 6
space
把白菜倒进去一起炒,炒到都软了为止。
步骤 7
space
把泡软的粉条放进去,再倒水没过食材,再倒入适量酱油、蚝油,大火炖炖炖,炖到食材都软了,再放2小匙盐就可以出锅啦~
2. 白菜西红柿粉条的做法
牛心菜
500g
土豆粉条
200g
猪肉
100g
西红柿
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
白糖
适量
步骤
1.牛心菜洗净切丝,猪肉切粒,西红柿切小块,葱蒜切段
2.锅中加油,爆香葱蒜,下肉粒炒至变色
3.下白菜丝炒一会儿,下西红柿,盐继续炒
4.炒出菜的汁水,白菜变软,加酱油,白糖,粉条炒匀
5.加适量清水,炖一会儿,
6.收干汤汁,可以出锅了!
3. 西红柿卷心菜面条的做法
西红柿,圆白菜,白糖,盐,鸡精做法步骤,第一步,西红柿,第二部圆白菜以撕开清洗,第三步,番茄,白糖,第四步,将西红柿清洗清洗放在案板上,切开待用,第五部,起锅倒油烧热,下入圆白菜,翻炒翻炒,第六部,接着放入切好的西红柿,加适量的清水翻炒,第七部,加碘盐,白糖,鸡精调味,炒匀即可
4. 卷心菜西红柿粉条做法大全家常视频教学
包菜炒粉条是一道百姓日常生活经常吃的家常菜。包菜它的口感脆嫩,味道清淡,可以炒食,也可以凉拌食用。
用料
西红柿 1个
包菜半颗
粉丝 一把
盐
生抽
糖
葱姜蒜
番茄粉丝包菜的做法步骤
步骤 1
洗净食材
步骤 2
粉丝用热水泡发
步骤 3
包菜切丝
步骤 4
用剪刀把粉丝剪到合适的长短
步骤 5
锅热,微量油入,葱姜蒜爆香,圆白菜丝放入翻炒一会儿,直接把西红柿切进锅里(爸爸说,这样不会浪费西红柿的汁)
步骤 6
西红柿和包菜都软塌塌之后放入粉丝,然后加适量盐、糖和生抽,翻炒
步骤 7
得嘞!
5. 卷心菜粉条怎么做好吃法
【制作食材】
包菜,食盐,大葱,大蒜,小米辣,食用油,粉丝,老抽,生抽,蚝油,鸡精
【制作步骤】
1、包菜粉丝,吃起来咸香有味,超级下饭,一起来准备一下包菜粉丝的制作食材吧。咱们先来准备一个包菜,再准备适量的食盐,3~5瓣大蒜,一根大葱的葱白,3~5根小米辣,适量的食用油,一小把粉条,适量的老抽。再准备适量的蚝油和鸡精就可以了。做包菜粉丝仅仅只需要上面提到的这些食材,一起开始包菜粉丝的烹饪吧。
2、先处理一下包菜,将准备好的包菜取出来,如果包菜的外面有烂叶或者是不好的叶子的话,那么咱们就需要先将最外面的叶子全部去掉,接下来再将它表面冲洗一下,冲洗完成之后将它控干水分放到案板上,然后将包菜的根部去掉,再切成两半,最后将包菜切成一厘米左右的长条。
3、包菜切完之后咱们先将它放到一旁,接下来准备一个大盆,向盆中加入半盆水,放上一点食盐,将食盐搅拌至融化,然后将包菜条放到食盐水中清洗浸泡10分钟。包菜条浸泡上了之后咱们再来处理一下其他的配菜。
4、把准备好的大葱取出来,将其切成葱片,再把大蒜取出切成蒜片,小米椒取出切成小米椒碎,全部切完之后放到一个大碗中备用。锅中烧上一锅开水,放一点食用油,下入包菜焯水一遍。包菜焯水两分钟后捞出来过一遍凉水,这样可以增加包菜的口感。
5、焯包菜的水不要倒掉,咱们将粉条放进去煮熟,煮软之后放点老抽,一直煮至粉条上色,粉条上色之后捞出来控干水分,然后放到一个大碗中。接下来起锅烧油,放入葱,蒜,小米辣炒出香味。
6、接下来加入沥干水分的包菜翻炒一分钟,一分钟之后加点食盐,生抽,蚝油调味,接着再加入粉条翻炒一分钟。一分钟之后撒上一点鸡精继续翻炒一下,将各种食材和调料翻炒均匀即可出锅装盘,美味的包菜粉条就做好了。
【小贴士】
1、在烹饪的时候最好要保持大火烹饪。
2、包菜条切得稍微细一点。
3、粉条一定要放在沸水中煮至上色。
4、不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒。
6. 卷心菜和粉条怎么做好吃
主料: 圆白菜 400克 辅料: 粉丝 100克 调料: 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 4克 花生油 40克 胡麻油 10克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 各适量 圆白菜炒粉丝的做法: 1. 将圆白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝; 2. 将粉丝用温水泡透,切成段; 3. 葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用; 4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅; 5. 放入圆白菜丝,加料酒、白糖、酱油煸炒几下; 6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。
7. 卷心菜粉条的做法
圆白菜炒粉条的做法步骤
1
备好主要食材
2
圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下
3
圆白菜洗净后控净水
4
粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝
5
把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油
6
锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香
7
放入酱油提色
8
开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9
快速翻炒,放入盐
10
圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11
捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。
12
开胃下饭
13
虽家常却美味
小窍门
1 圆白菜的丝要切的细些,这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了
2 粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起,用的时候直接捞入菜里更清爽,也很容易拌开
3 要点是白醋,虽加醋却不酸,成品是咸鲜下饭,非常值得一试
4 最后蒜末的加入很重要,特别提味