1. 茄子卷心菜能一起炒吗怎么做
主料：猪瘦肉300克，腊肉200克，宽粉条200克，木耳50克，土豆200克
辅料，小油菜100克
配料油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，香菜适量
步骤：木耳提前泡发宽粉条，提前泡软土豆片，提前切好用清水浸泡出淀粉，切姜，蒜末，腊肉切片，瘦猪肉切片，切好的瘦肉用盐和料酒腌制入味，小油菜烫熟放大碗。起锅烧油，油热后放腊肉煎出油来，下姜蒜末，倒入一碗清水，（高汤更好），水开后下土豆片，下宽粉条同煮，为了入味提前放盐，土豆片煮的时间不能太长，看土豆片快熟的时候放进木耳，大火一分钟下瘦肉片，肉片变白时即可下香菜出锅，放进钢材城小油菜的大碗里
2. 茄子卷心菜的做法
不相克，可以做成芹菜猪肉饺子进行食用，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：饺子皮 700克、肉馅 500g、芹菜 500克、卷心菜 300克、五香粉 适量、白胡椒粉 小半勺、酱油 1勺、大葱 1棵、鸡蛋 1个、香油 1勺。；
1、第一步把肉馅和酱油、白胡椒、五香粉、盐、姜未、鸡蛋、香油拌匀。
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2、芹菜焯水捞出放入凉水里。
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3、卷心菜焯水过凉水捞出。
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4、肉馅里放葱花和玉米油。
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5、卷心菜和芹菜分别剁碎。
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6、倒入肉馅里拌匀。
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7、拿出饺子皮包住馅料，包成饺子。
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8、放入水中煮熟。
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9、煮熟后捞出，这样就完成了。
3. 茄子跟卷心菜能一起炒吗
1、圆白菜要用手撕，这样比用刀切出来的更容易入味。很多蔬菜都是这样，比如白菜、茄子、青椒、青菜等等
2、干辣椒和花椒的量不要过少，太少味道不浓
3、倒入圆白菜爆炒时，要转大火，快速翻炒，出锅前再淋上一点点醋，味道更好
4、糖和醋的比例要掌握好（根据各家喜欢哦），这道菜非常下饭
4. 番茄和卷心菜可以一起炒吗
包菜切成细丝，洗净的西红柿切小块，切葱花、姜丝、小米辣、蒜末，红辣椒切丝，线椒斜刀切小段，起锅烧油，放葱、姜、小米辣炒香，放西红柿炒出汁，放包菜丝翻炒，加鸡粉、食盐大火翻炒，放青红辣椒、1勺胡椒粉炒1分钟，放水淀粉炒匀即可出锅。
做法：
1、香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将包菜撕成块；
2、香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片；
3、锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白；
4、下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软；
5、加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘。
5. 茄子卷心菜能一起炒吗怎么做才好吃
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先把茄子切成滚刀状，，再放二勺腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。
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把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。
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准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎
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先把咸鱼用小火煎成金黄色，一般差不多熟了，就铲出来。
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接着来炒茄子，茄子用盐腌过，再来炒，不仅易熟，而且不费油和变黑。一般大火炒二分钟就熟了。
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然后把煎好的咸鱼，和所有配料都放下去，半碗水和一勺酱油。盖盖子中火焖至收汁。
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最后撒上葱花。关火装盘。真的好香哦，友人从老家带来的咸鱼就是不一样，吃在嘴里，甜在心里。
6. 茄子卷心菜能一起炒吗怎么做的
主料：面条300克
辅料：卷心菜350克，五花肉150克，干香菇6个，葱1根，蒜头4瓣，青椒1小个，鸡蛋2个
做法：
1.取一个干净的盘，滴入食用油，涂抹均匀
2.面条铺放在盘子里
3.锅里加水烧开，把装面条的盘放入蒸锅里。盖上锅盖，大火蒸10分钟
4.10分钟后，取出盘子，用筷子把面条抖散。继续放蒸锅里蒸3分钟。取出盘子，往面条里滴入香油，抖散，备用
5.香菇装碗里，加温水浸泡至泡发
6.五花肉洗干净，切片，装碗里备用
7.蒜头去皮，拍扁，切成蒜米；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎。将其一起装在碟子里备用
8.泡发后的香菇切片，青椒洗干净切丝。将其一起装在碟子里备用
9.锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，煎熟，划散，盛出备用
10.锅里留底油，五花肉倒入锅里，小火慢煎至微微出油脂
11.烹入料酒，倒入一半的蒜米和葱白，翻炒出香味
12.香菇片倒入锅里，翻炒均匀，炒出香味
13.卷心菜洗干净，用手撕成片，装碗里
14.卷心菜和青椒丝一起倒入锅里，翻炒均匀
15.烹入生抽，加盐调味。翻炒均匀
16.加入1碗热水，烧开后再煮2分钟
17.盛出半碗汤汁备用
18.面条平铺在包菜上面，转中小火，盖上锅盖，焖煮至汤汁基本收尽
19.打开锅盖，将面条翻面，倒入盛出的汤汁，盖上锅盖。焖煮至汤汁基本收尽
20.打开锅盖，倒入鸡蛋和葱碎和另一半的蒜米，翻炒均匀即可出锅
7. 茄子卷心菜能一起炒吗怎么做好吃
酱爆茄子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 酱爆茄子的制作材料： 主料：紫色细长嫩茄子 嫩青豆 甜面酱,精盐,白糖,鸡精,葱姜末,蒜泥,料酒酱爆茄子的特色： 咸甜适中，酱香茄软，色泽光亮。教您酱爆茄子怎么做，如何做酱爆茄子才好吃1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净； 2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出； 3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀，使酱汁裹匀茄片即成。提示：煮青豆时要掌握时间，使质脆色绿。如没有甜面酱，黄酱、豆瓣酱亦可代用；爱食辣味者可选用四川辣酱。参照此法可做成酱爆茄花，酱爆茄丝。
8. 茄子空心菜可以一起炒吗
凉拌黄瓜，白糖西红柿，蒜蓉空心菜，醋溜山药，醋溜白菜，醋溜土豆丝，醋溜豆芽，蒜蓉菠菜，香菇油菜，麻汁茄子，蒜蓉茄子，清炒小白菜，凉拌折耳根，凉拌海带丝，腰果炒芹菜，麻辣豆角，虾仁西兰花青椒炒鸡蛋，虎皮白菜，醋溜菜花，地三鲜，凉拌西芹，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋黄瓜。