1. 韭菜煎饼的做法窍门
需要提前准备好的材料包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；
1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。
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2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。
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3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。
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4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；
5、盛出，这样就完成了。
2. 如何做韭菜煎饼
主料
面粉250克，韭菜200克，土鸡蛋2个
辅料
花生油10ml，盐3克，五香粉1克
韭菜煎饼的做法步骤
1.准备食材：面粉、韭菜、土鸡蛋；
2.韭菜洗净，切碎；
3.面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水，拌均；
4.热锅，倒油，倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆；
5.煎至微黄，翻转另外一面继续煎；
6.煎好的韭菜煎饼，用锅铲切成块即可。
3. 韭菜煎饼的做法窍门图片
主料 面粉300克 酵母3克 糖3克 韭菜一把辅料 盐2克
1.将300克面粉，3克酵母和15克白糖混合均匀。
2.再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面。搅拌成这样比较黏稠的面糊。
3.盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。我一半都是晚上和面，防止冰箱冷藏发酵一个晚上，早上拿出来直接做。
4.面糊的含水量非常大，发酵好后面糊里面会出现大量的气泡，用筷子充分的搅拌均匀排气。
5.韭菜洗干净，切成小段后倒入油锅，关火，用锅里余热将韭菜稍微炒至微微发软，加盐调味。
6.炒好的韭菜全部倒入面糊里，用筷子搅拌均匀，韭菜面糊就准备好了。
7.煎饼的时候准备一个汤勺用来舀面糊，每次都舀同样多，烙出来的饼大小一致，摆盘更漂亮。
8.电饼铛加热，刷油后将韭菜面糊倒入锅中。
9.用筷子稍微整理一下，让面糊成一个圆饼状。盖上盖子，上下火都加热，将饼烙至微微变得金黄就可以了。
4. 韭菜煎饼的做法大全图解
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韭菜洗干净,切成很短的小段(注意不要长,不然铺在饼上是一团…亲测过)
2.
面粉加水适量,用筷子搅成稀糊状,尽快多花时间,搅出筋道
3.
把韭菜,鸡蛋,盐,以及其他调料(依个人口味添加)加入面糊中
4.
用力把韭菜和面和调料等充分混合
5. 韭菜做煎饼怎么做
盆中加入面粉，放入适量的盐，花椒粉，加水搅拌均匀，成糊状，切一点韭菜，和匀，煎饼锅，刷油，预热，放入面糊，煎至两面金黄即可！
6. 如何煎韭菜饼
放小苏打或者是掌握好火候就可以使韭菜翠绿好看。做韭菜馅煎包子，首先韭菜洗净切碎，放入适量小苏打拌匀，然后加入粉条碎，食用油搅拌均匀，包的时候再放入适量的盐。盐放早了韭菜容易出水，不好操作。再有就是煎的时候掌握好火候，煎过了韭菜缩水而且颜色不好看。
7. 怎么煎韭菜饼
速冻韭菜盒子上铁锅放油煎就可以
8. 韭菜煎饼的做法窍门视频
把南瓜切碎，韭菜切碎，放入鸡蛋打碎之后煎成煎饼就可以了。
9. 煎韭菜饼怎么做
把面粉倒在碗里，然后把韭菜切碎，和面粉一起搅拌，在一起放点盐，然后下锅煎