1. 韭菜饺子馅怎么做不辣
材料面粉，酵母粉，温水，白糖少许，虾仁，韭菜，盐，油，鸡蛋，粉丝做法1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖，促使面粉发酵~2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~3.开始擀面皮了~4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~5.第一锅出来了，金黄锃亮，外焦里嫩!
2. 韭菜饺子馅怎么做不辣窍门
做法
1.把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝
2.热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣皮子翻炒出辣皮子的香味大约3分钟
3.加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可
3. 韭菜饺子馅怎么做不辣好吃
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。而馅料，必不可少的就是韭菜,韭菜属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。
韭菜饺子
主料：瘦猪肉 300g 芹菜 300g
辅料：油、盐、料酒、酱油、生姜、面粉适量
做法 韭菜饺子的做法
1猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2把猪肉细细的剁成肉糜。
3猪肉肉馅剁至五成“烂”的时候，用刀子把肉馅碾平碾开，浇入适量的生抽酱油和花生油，撒上适量的生粉和盐，；
4倒入适量料酒，再继续剁肉馅，搅匀腌渍30分钟。
5韭菜择洗干净，控净水后切碎。
6把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
7倒入两汤匙熟植物油。
8加入适量精盐，搅匀即可。
9面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
10把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
11为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
12锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
4. 韭菜饺子怎么调馅不辣
材料
面粉适量，韭菜 2把，猪肉 350g，虾仁 12个，高筋粉 350g
做法
【饺子皮】：
1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟以上。
3、大约大拇指那么大，擀成饺子皮。
【饺馅】：
1、虾去皮，挑背线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉，再数次加入少量的水，不断地搅拌。
3、韭菜切成3-4mm的细末，放到肉馅里搅拌均匀。
4、加色拉油、香油搅拌一下后，加适量的盐搅拌均匀即可。
【煮饺子】：
1、水烧开饺子放入，搅一下，盖上盖，烧开。
2、加入一小碗凉水搅拌一下，再烧开。
3、熄火，加一小碗凉水，搅拌一下，捞出饺子。
5. 韭菜饺子馅辣怎么办
用韭菜包饺子，我建议采取以下方法，韭菜和鸡蛋包饺子是黄金搭档包出来的，饺子味道鲜美，营养丰富，非常可口，首先，将韭菜切成一小块，一小块最好是剁碎，然后将鸡蛋先炒熟，鸡蛋炒熟以后，再将贴的韭菜放到鸡蛋里面，一块儿搅拌，再放一些调料这样包出的饺子味道鲜美
6. 韭菜馅怎样做不辣
要想韭菜不辣心。本人做韭菜肉馄饨先把肉馅儿加上各种的调料再加上花椒水在家少许淀粉使肉馅儿更嫩滑肉馅搅拌均匀腌制，把韭菜洗好控水，控好韭菜切成碎末，放在腌制好的肉末里。加上少许的碱面。使韭菜更加绿。而且还不辣心。加上油盐搅拌均匀即可。
7. 没有韭菜的韭菜馅饺子怎么做
韭菜馅饺子韭菜不需要脱水的！把韭菜摘干净以后用清水多洗几遍！把韭菜洗干净以后用露水的蓖子把韭菜搁蓖子上面！慢慢的水就控干净了！韭菜就是没有水珠了！然后把韭菜切成末放盆里备用！无论加肉还是加鸡蛋！拌馅的时候先用食用油把韭菜拌拌就不出水了
8. 用韭菜包饺子怎样做不辣
韭菜包饺子好吃还绿记得要在韭菜里加入油锁住水分，不然韭菜容易出水
9. 韭菜饺子馅怎么做不辣又好吃
一条新鲜的鱼，干辣椒，干花椒，姜，蒜，骨头汤，豆瓣酱，老抽，料酒，鸡精，盐，胡椒粉，葱，香菇，莴笋，香菜。
不辣的石锅鱼做法步骤:
第1步，把鱼杀掉之后剖开，把内脏都去除掉，然后放入盆中，加入料酒、胡椒粉、花椒、盐，充分的拌匀之后，进行腌制大概半个小时。
第2步，把姜洗干净切成片，蒜切成末，葱切成段，干辣椒切成段，花椒洗干净，香菜洗干净切成段，香菇洗干净切成小块状，莴笋去皮切成片。
第3步，准备干净的锅，在锅内倒入少许的油，等油微微冒烟的时候，把处理过的姜片、蒜末、葱段、干辣椒段、花椒倒进去，再加入两勺豆瓣酱，反复的进行翻炒，直到炒出香味为止。
第4步，再加入少许的盐、鸡精，进行混合翻炒，把所有的调料混合均匀。
第5步，把处理过的鱼倒入锅中，反复的进行翻炒，等鱼把调料的味道都吸收后，再加入少量老抽，调节味道和颜色，直到鱼熟为止。
第6步，准备干净的石锅，在石锅底部铺上香菇、莴笋片，然后把炒好的鱼以及其它的调料放进去，再把已经煮好的骨头汤也倒进去，开大火进行熬制。
第7步，熬到鱼肉和骨头分开，在上面撒上切好的香菜段，一道好吃的石锅鱼就做好了。
10. 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调不辣
1、拿出鸡蛋，把鸡蛋打开放到碗里。
2、在碗中少加点盐，再加一小勺水。用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
3、准备炒锅，在锅中放适量的油，把鸡蛋倒进锅里，炒熟后，再盛出鸡蛋。
4、把韭菜摘好，洗干净之后，切好。
5、把切好的韭菜和鸡蛋放进大碗里。加入适量的油、盐、十三香。
6、最后，把馅用筷子搅拌均匀即可。这样韭菜鸡蛋馅就调好了。
扩展资料：
饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。