1. 韭菜粉丝包的馅怎么做好吃
韭菜粉丝包不用炒熟,因为韭菜是很容易熟的,把韭菜洗净切末,粉丝泡好之后切碎和韭菜倒一块,加入鸡精、盐、味极鲜、十三香和适量食用油,拌匀之后就可以包了。
2. 韭菜粉丝馅怎么调好吃
材料
面粉适量,韭菜 2把,猪肉 350g,虾仁 12个,高筋粉 350g
做法
【饺子皮】:
1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟以上。
3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。
【饺馅】:
1、虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。
3、韭菜切成3-4mm的细末,放到肉馅里搅拌均匀。
4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。
3. 韭菜加粉丝怎么做馅
主料:中筋面粉(3分量)、胡萝卜(适量)、韭菜(适量)、猪里脊肉(适量)、粉丝(适量)、玉米面(1分量)、白萝卜(适量)
辅料:食盐(适量)、海鲜酱(适量)、味精(适量)
1. 韭菜切小段、胡萝卜和白萝卜切细丝、里脊肉切丝,(紫甘蓝某人特别喜欢吃,所以切丝准备等下裹着一起吃)
2. 缓缓加入水,和面
3. 分成3个小团
4. 搓圆,再用手掌按开
5. 再用擀面杖擀,擀得越薄越好(薄薄的皮煎起来才会更好吃)
6. 放油锅里煎,两面都煎一下(这个和别人叠在一起煎的方法不同,就两三张皮,我觉得还是这样方便)
7. 锅内倒油,炒肉丝,再放萝卜丝,接着放韭菜,最后放粉丝,放点味精和盐,盛出待用
8. 饼皮刷上海鲜酱,再裹入炒好的馅(某人的饼皮里还裹了紫甘蓝丝)
9. 锅里倒油,再煎一下,就可以享用了
4. 韭菜粉丝包的馅怎么调呀
准备下食材,酵母放温水里融化,面粉放一个容器里,放一勺奶粉,少许盐,备用!30克白糖!
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把酵母和白糖放入面粉中,加适量的水搅拌均匀!
3
揉搓成面团!用保鲜膜封盖住,让面团发酵!
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面粉发酵中,准备下食材馅料把猪肉,韭黄,大蒜,葱,姜切碎!
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然后放一起,放适量的生抽,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉调味,腌制两个小时左右!
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两个小时左右,面团发酵两倍大,成蜂窝组织样,就可以揉搓面团了!
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放适量的干面粉,不停的揉搓,大十五分钟左右,揉搓面团成一个大团子!
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切开看看有没有很大很多洞眼,没有就说明你的面团揉着很好了!
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揉搓面团成条状!
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用刀切成大小差不的小剂子!
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用手揉搓压成饼!
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在用擀面杖擀面成饺子皮一样
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把腌制好的的馅放入!
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开始包起来,沿着一个方向捏皱褶,收口就完成!
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一个个的完成了!
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平底锅加热放油,最小火放入做好的包,一个挨着一个。盖上盖子,等几分钟,然后拧大火,一大杯水放适量的生粉,搅拌均匀,倒入锅里!量差不多到了包子的半腰。
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大火5分左右时间,听到锅里滋拉响就是水差不多干了,改小火,过2、3分钟就可以关火。
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好饿,吃两个在拍照片!
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摆盘,完成!
5. 韭菜粉丝包的馅怎么做好吃呢
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用;
2.把鸡蛋炒好备用;
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里,加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀;
4.将事先发好的面拿出来;
5.分成一个个小纪子,用擀面杖擀好皮;
6.现在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屉上,上火蒸15分钟.
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
6. 韭菜粉丝鸡蛋馅怎么做
韭菜鸡蛋做饺子馅。
第一。取半斤韭菜洗净淋水。
第二取鸡蛋两个。
第三,起锅烧油,油温不要太热,把鸡蛋打入碗里搅拌。油热把鸡蛋放入油锅使劲搅拌,成鸡蛋碎。出锅凉用。把淋水的韭菜切成很小的段。放入凉好的鸡蛋里,在放入油盐花椒面。味精,搅拌即可了。
7. 韭菜粉丝馅的做法
韭菜肉馅饺子最好吃,不需要复杂的蘸料,蘸醋就好吃
韭菜洗净晾干水分,切碎,放熟的冷油拌匀备用,放油是防止韭菜出水
肉馅里可以放些生姜水去腥
如果喜欢加粉条,可以放入提前泡好切好粉条
包之前放盐拌匀就可以了,韭菜馅不需要葱姜蒜,放里面会串味儿
8. 韭菜粉丝包的馅怎么做好吃又简单
一箱韭菜馅饺子简单又好吃的做法就是做煎饺。做法:把韭菜馅饺子摆放到平底锅里,放锅底油,烧热,用一勺水放少许面粉和成糊,倒进摆好了的韭菜饺子上面,盖住盖子,小火慢慢煎五分钟,打开盖子,面糊干了,把饺子翻过来煎另一面,二分钟就可以出锅了。这就是韭菜馅饺子简单又好吃的做法,省时又省力,做完不到十分钟。
9. 韭菜粉丝包的馅怎么做好吃视频
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用;
2.把鸡蛋炒好备用;
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里,加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀;
4.将事先发好的面拿出来;
5.分成一个个小纪子,用擀面杖擀好皮;
6.现在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屉上,上火蒸15分钟.
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
10. 韭菜粉条馅怎么做好吃
主料
500g韭菜
折叠编辑本段配料
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量包子饺子馅调料
适量黑木耳
适量粉条
适量鸡蛋
适量香油
适量面粉
适量酵母
折叠编辑本段制作步骤
1.准备面粉和酵母,酵母用温水化开,先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时
2.发好的面团 。
3.韭菜洗干净沥干水分,切成小段。
4.黑木耳泡发洗干净切碎。
5.粉条一小把用温水泡软切碎。
6.鸡蛋炒熟切碎。
7.以上几样搅拌到一起,放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。
8.发好的面揉一会,排出空气。
9.面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。
10.然后擀皮。
11.拿一块擀好的皮放入适量的馅。
12.包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。