1. 圆形韭菜盒子图片
因为韭菜盒子的形状像一个盒子而得名。
韭菜盒子就是用两个面片儿作为外皮，然后中间包上韭菜，鸡蛋或者是肉类的肉馅儿之类的东西，然后将两个面片合在一起，就像一个盒子包裹住内馅儿一样。然后去酪制两面金黄，中间水分充足，鲜美多汁。所以才会有韭菜盒子这个名称的由来。
2. 圆形韭菜盒子图片高清
制作韭菜盒子，首先要做好面皮。①现烧开水，(要一直冒泡才行，保持水温100度)
②盆中倒入两碗面粉，现烧的开水慢慢少量入面粉中。
③边倒边搅动，直到没有干面粉，④趁热倒入少许植物油。 ⑤稍等一会，面不烫手时，手心抹油(不抹油会粘上许多面粉)将面柔成光滑的面团，抹上油防止粘在面板上，备用。⑥将面団揉成长条，改刀切成小剂子，个个抹油备用。这样韭菜盒面皮就做好了，你学会了吗？
3. 韭菜盒子形状
韭菜盒子韭菜要切成一厘米的长度，有肉的和素的两种，一般的韭菜盒子都是素的居多，将韭菜洗干净控干水份，切好被用，接下来炒虾皮和鸡蛋，和韭菜碎拌一起调味即可，在烙韭菜合子时一定掌握好火候，这样烙出的合子外观好看，而且也非常好吃的。
4. 鸡蛋韭菜盒子图片
韭菜盒子是发面和烫面两种。
5. 韭菜盒子长方形图片
原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉（标准粉）。调料：盐、香油、花椒油。做法：
1、一碗面粉，半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；
2、韭菜洗净切碎；
3、鸡蛋温油炒熟（别放盐要不容易黑）；
4、用筷子扒拉开（不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑）；
5、将大块的鸡蛋剁成碎末；
6、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1；
7、调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）；
8、将剂子擀成面饼；
9、放上适量的馅（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；
10、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；
11、饼铛内刷少许油，烧热，放入韭菜盒子；
12、烙至两面金黄即可。
6. 圆的韭菜盒子
韭菜盒子的韭菜切跟小麦粒那么长比较合适
7. 韭菜盒子做法图片
韭菜鸡蛋和盒子做法面粉两斤，韭菜一捆，鸡蛋五个下碗面用盆和成面团，然后把韭菜摘干净，切成段，放案板备用，然后往碗里打五个鸡蛋，准备0.5克，味精0.6克，胡椒粉0.8克，老抽酱油，0.9克，食用油0.7克，咸盐0.5克，姜0.8克起火坐锅加油，把鸡蛋打成鸡蛋皮儿，然后拿出来再把油加热，把韭菜倒进去商朝两遍，然后把鸡蛋倒进去，最后把调料放进去，翻炒几下，拿出来以后，我们把面把面团用擀面杖摊成面饼，然后我们一块儿一块儿包起来，这样我们的韭菜盒子就做好了
8. 韭菜鸡蛋菜盒子图片
鸡蛋，韭菜粉丝盒子，韭菜盒子很多人都是喜欢吃的，薄皮大馅，麦酥里嫩，非常鲜美，但做法还是很有讲究的。一定要把面粉烫一半，温水一半来和面，这样面比较柔软，一把韭菜三四个鸡蛋一点粉丝，再放入一点鲜虾皮儿，这样味道更好一些。尽量韭菜盒子大一点，这样馅儿放进去的比较多，吃起来很觉得过瘾。
9. 韭菜盒子的正宗做法圆形
食材
面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，料酒适量，肉馅适量，味精适量，盐适量
步骤
1、温水加入到面粉中，适当留一些，面粉的吸水性不同，根据面团情况适量增减
2、用刮板拌成雪花片之后再上手和面，面团和好后盖上盖子醒发，像约2-4小时效果比较好
3、选肥瘦37开的猪肉会比较香，先切后剁成馅
4、分次加水到肉馅中，每次都搅打到水被馅吸收，直到肉馅粘稠上劲，加入盐适量，料酒，色拉油，香油
5、鸡蛋打散后宽油炒8-9分熟，斩成小碎块
6、韭菜择好后洗干净， 切成尽量小的韭菜碎
7、将肉馅、虾肉末、皮皮虾末和鸡蛋碎一起放入一个大些的盆
8、加入色拉油，蚝油，盐，先放油后放盐，不出水，适当搅拌均匀
9、醒好的面团搓成长条状，分割成30克每个
10、用手掌压成扁圆状
11、用擀面杖擀成平圆片最外圈最薄，不需要中间太厚
12、把馅用筷子划分成大致等量的8份，取其中一份的四分之一，放到皮上
13、皮子对折，沿着圆边将上下皮捏到一起，然后用从下往上一折一捏，依次从头包到尾
14、电饼铛预热，加少许色拉油，放入盒子，盒子上面也刷一点油，盖好上盖，饼铛四周没有热气冒出来时，饼就好了