1. 羊肉和韭菜怎么做馅
主料：羊肉300克、木耳适量、韭菜300克。
辅料：熟菜籽油适量、姜10克、生抽5克、胡椒粉2克、洋葱适量。
韭菜木耳羊肉饺子馅的做法：
1、木耳用凉水泡软，下开水里加几滴醋，烫烫捞起用凉水洗净切丁
2、把韭菜洗净沥干水分切末， 加少许的熟菜籽油拌均匀
3、羊肉切片 、洋葱切片。
4、一起加绞肉机打成肉泥。
5、倒出肉泥加水或者高汤，朝一个方向不停的搅拌上劲，加胡椒粉、生抽拌均匀
6、加木耳、韭菜、鸡精拌均匀。
7、加熟菜籽油拌均匀， 包的时候加盐拌均匀。
2. 羊肉和韭菜怎么做馅好吃
肯定羊毛萝卜馅好吃，萝卜能去膻味
3. 羊肉馅加韭菜好吃吗
韭菜肉馅怎么调
食料
五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量
做法
1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎，姜剁成茸
2.韭菜洗净后切碎
3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动，是五花肉吸饱水分
4.放适量盐，姜末，鸡蛋，生抽，老抽一点，滴上适量香油
5.顺着一个方向搅打上劲
6.最后加入韭菜碎
7.顺着一个方向和成饺子馅
4. 羊肉和韭菜怎么做馅儿
说起韭菜也许更多的人都喜欢吃，它不但能炒着吃，还能包馄饨，包子，饺子等等，要想吃韭菜馅的馄饨将韭菜洗干净，切碎放点素油防出水份，在放鸡蛋碎，虾皮，这样包出来的馄饨好吃有营养。
5. 羊肉和韭菜做馅可以吗
你好，非常感谢能回答这个问题，可以一起做馅的
6. 羊肉可以和韭菜做馅吗
当然可以，胡萝卜要切碎，韭菜要入味道，特别好吃的饺子，推荐。
7. 羊肉韭菜馅儿怎么和
韭菜除理干净，洗好沥水备用，鸡蛋炒好和韭菜放在一起加佐料拌匀，然后用面皮包好即可。
8. 羊肉和韭菜怎么做馅儿好吃
好吃，羊肉，韭菜倒入植物油，适量的姜末盐，鸡精味精，生抽老抽香油，适量的淀粉搅拌均匀即可
9. 韭菜羊肉馅的做法
面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时；
2、猪肉先切成丁，然后粗略剁一下；
3、摘洗干净的嫩豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉；
4、沥干水分后，细切成丁；
5、鲜虾取肉，挑去虾线，然后切成小丁；
6、韭菜、香菜洗净沥干水分后，切碎；
7、先把肉馅、虾肉、姜末和豇豆碎混合，添加油、盐、酱油、味精调好味，拌匀；
8、然后添加韭菜碎、香菜和香油，轻轻搅拌均匀；
9、取出饧好的面团，揉匀，下剂；
10、包入馅料，捏合；
11、饺子开水下锅，三点三开后，捞出装盘。
10. 羊肉韭菜馅怎么做好吃
一、羊肉韭菜馅的具体做法和用料：羊肉500克、黄酒5ml、生抽5ml、老抽3克、糖3克、盐3克、生姜3克、韭菜20克、清水100ml、包子饺子的调料1包。
二、羊肉韭菜馅的具体做法：
1、羊肉绞成泥放入韭菜。一定要切碎一点。
2、用搽姜板搽入姜泥。
3、包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。
4、加盐
5、加糖，少一点点。
6、黄酒加入。
7、生抽加入。
8、老抽加入。
9、用4根筷子，顺着一个方向搅拌均匀。
10、水以少量多次的方式加入肉馅中，水分未被肉馅吸收时，不可以继续加水。
三、烹饪技巧
1、搅拌好的肉馅冷藏备用。
2、可以加入自己喜欢的配菜，水分不多的菜切好后，可以稍微拌入点色拉油，这样拌过的菜，再拌入肉馅中不容易出水。
3、打水量要看肉的吸水情况而定。瘦肉更容易吸收水分。
4、盐和老抽不要一次加太多，以防肉馅过咸，颜色过重。饺子馅调好后会先包两三个，煮熟以后尝一下味道。淡了可以再加盐，咸了可没法补救。
11. 羊肉和韭菜可以做馅儿吗
准备材料：猪肉1斤、饺子皮适量、韭菜半斤、冬瓜200g、大蒜5片、葱20g；
1、准备食材，将冬瓜、猪肉、韭菜、大蒜、葱分别洗净切好，待用；
2、把葱切成葱花。
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3、把猪肉切块。
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4、再把冬瓜切块。
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5、韭菜切成适合的长段。
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6、再剁点大蒜进去，去腥；
7、把馅儿搅拌均匀，放油盐；
8、搅拌均匀；
9、用面皮把馅儿包好即可。