鸡蛋韭菜炒粉条的做法大全家常(鸡蛋韭菜炒粉条的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-15 16:20 编辑:admin 233阅读

一、鸡蛋炒红薯粉条的家常做法大全?

鸡蛋打散,搅匀备用 红薯粉条 用热水泡软,起锅烧油 ,把打好的鸡蛋液炒成鸡蛋碎 ,盛出备用 ,锅里加少许油,葱花爆香,放上粉条 翻炒一分钟 ,加上调料 把准备好的鸡蛋放里边翻炒均匀即可

二、炒韭菜粉条的做法,鸡蛋炒韭菜粉条怎么做好?

主料

韭菜

300g

鸡蛋

3个

粉条

150g

辅料

食用油

100g

食盐

适量g

步骤

1.油热翻炒鸡蛋,鸡蛋炒好出锅,然后加油炒韭菜,韭菜很容易就熟的,再加粉条,放一勺盐,放适量生抽,翻炒加入炒好的鸡蛋。

2.鸡蛋三个,韭菜差不多半斤

3.粉条我是用煮的,比较快

小贴士

先把粉条泡发。或是直接上锅煮熟。把韭菜洗干净,切3厘米的段,把鸡蛋放半勺盐打开。上锅翻炒。

三、西红柿炒韭菜粉条的家常做法?

红柿炒韭菜粉条的家常做法就是。西红柿洗净去皮,切成棱形块备用,我才洗净切段,是用开水泡软,起锅烧热油,放葱姜爆香,先加西红柿进去翻炒,两分钟后放入粉条继续翻炒,三分钟后加入韭菜,继续翻炒,两分钟后加盐,味精出锅即可。

四、鸡蛋粉条炒韭菜馅的做法?

食材

韭菜 小捆 

 粉条 十根左右 、

 鸡蛋 4到5个

步骤

锅中煮水,水开后下入粉条,盖上锅盖再煮5分钟,关火继续闷着,处理韭菜,去掉烂叶子,并清洗干净,放到菜篮里空水,取出熟透的粉条,过凉水,空水,晾凉,韭菜切碎,装入盆中,粉条切碎锅中放入平时炒菜量的油,7分热时粉条下锅炒加入两倍平时炒菜量的生抽,翻炒几下盛出晾凉,打鸡蛋,锅中再加入少量油,开始小火翻炒,在锅中将鸡蛋捣碎,盛出晾凉,韭菜中加入适量香油,搅拌均匀,锁住韭菜中的水分,将晾凉后的粉条和鸡蛋倒入韭菜盆中,边加盐边搅拌,直到品尝咸淡适中即

五、包菜鸡蛋韭菜炒粉条的家常做法?

将泡菜切碎,鸡蛋搅拌均匀用油煎好,锅中烧油爆炒泡菜后加鸡蛋,韭菜,粉条翻炒最后放入调料即可

六、韭菜粉条豆芽的做法大全家常?

主料 4种

韭菜

200g

黄豆芽

200g

土豆粉条

150g

羊肉

200g

辅料 1种

生姜粉1勺

调料 4种

油适量

盐适量

花椒粉1勺

海天酱油适量

烹饪步骤 9步

步骤1

韭菜捡好洗干净,黄豆芽去皮洗干净,滤去水;

步骤2

锅中水烧开,粉条煮至断生捞出;

步骤3

韭菜切寸段;

步骤4

青椒切丝,大葱斜切成段,大蒜切片;

步骤5

热锅热油,放入羊肉片,炒变色;

步骤6

放入葱蒜,花椒粉,生姜粉,海天酱油炒香;

步骤7

放入黄豆芽翻炒两下;

步骤8

加入粉条;

步骤9

再加入韭菜,撒适量盐翻炒均匀即可。

小贴士

粉条一定煮至断生,捞出,炒时不易糊锅; 加入韭菜,撒适量盐翻炒均匀即可,不易久炒,韭菜易熟。

七、公鸡蛋炒韭菜的做法大全?

第一步:韭菜冲洗干净切成长段,2个鸡蛋加入适量的盐打散,取一个小碗,加入1勺生抽、1勺蚝油、半调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精,搅拌均匀备用。

第二步:炒锅烧热,锅中倒入适量的油,油可以多一些,烧的热一些,倒入鸡蛋,入锅后将鸡蛋快速搅散,也别搅得太细碎,留下来稍微大的鸡蛋块,菜品会更好看。

第三步:加入切成段的韭菜,一并倒入调好的料汁,快速翻炒均匀,大火翻炒20秒,即可出锅装盘。一盘鲜香四溢的韭菜炒鸡蛋就

八、黄豆芽炒韭菜鸡蛋的做法大全家常?

01黄豆芽用水清洗干净,控干水分,备用。

02韭菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。

03鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。切好葱,姜,备用。

04用锅先把鸡蛋炒出来,炒至八分熟,盛出备用。

05锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜爆锅,放入黄豆芽翻炒,放入少许料酒,放入盐。

06黄豆芽炒至六,七分熟,放入韭菜翻炒。韭菜翻炒至刚出亮光,放入炒好的鸡蛋。

07鸡蛋略翻炒一下,放入少许味精,关火出勺。

九、粉条炒鸡蛋的做法大全家常?

第一步,首先粉条我用的是红薯粉条,将其先放入开水中浸泡一会,直到粉条充分泡发泡软,同时将葱姜蒜分别处理干净后,切成碎备用;

第二步,一个干净的小碗中,将面粉和玉米淀粉按照1:1 的比例,混合搅拌均匀,泡软的粉条,沥干其中的水分后,放入在粉中,均匀的沾裹一层面粉,并且抖掉多余的;

第三步,重新准备一个小碗,磕入2个鸡蛋,加上些许的料酒,搅散打匀成蛋液,锅中添上油,待油烧热后,淋入蛋液,用热油将其快速滑散炒匀,盛出待用,然后将沾裹粉类的粉条放入锅中;

第四步,快速翻炒,注意要一边翻拌一边抖散,防止粘锅,待将粉条炒软之后,即可盛出,重新给锅中添油,放入葱姜蒜,爆炒出其中的香味后,放入辣椒酱;

第五步,将辣椒酱中的香味炒出,然后放入鸡蛋和粉条,翻炒均匀后,加上生抽、盐和十三香,翻炒均匀,使得粉条和鸡蛋混匀,最后撒上香菜和青蒜苗,拌匀后出锅。

十、韭菜墨鱼炖粉条的做法大全家常?

韭菜墨鱼炖粉条是个非常有特色的菜,即有粉条的滑爽又有墨鱼肉的蛋白质,还有韭菜的鲜香。但是要想把这道菜做得鲜香可口,就得把食材处置得恰到好处。

先把粉条提前泡好,再用开水抄一下放一边备用,韭菜洗净也控水备用,最关键的是要把墨鱼的内膜去除洗净切丝,加入料酒白糖胡椒粉及蚝油淀粉盐等调料抓拌均匀腌制10分钟,把韭菜切好寸段,粉条如太长也可改下刀。

热锅凉油放入葱姜丝和蒜沫爆香,加入切好的墨鱼丝,再放生抽料酒煸炒,顺序放入粉条并加少量清水或高汤和盐让粉条入味最后放韭菜烹点醋出锅。这样做才能更好吃。