番茄韭菜面条的做法大全家常做法大全集(番茄韭菜面条的做法大全家常做法大全集图片)

淘菜谱 2023-03-14 00:37 编辑:admin 103阅读

一、韭菜拌面条的家常做法大全?

先把面条过水,放在凉水里面,这样面条更筋道,然后把韭菜炒熟,最后放在一起拌匀。

二、韭菜汤丸子的家常做法大全集?

韭菜洗干净切碎。切的时候韭菜根部要切碎一些,叶子可以相对长一些。

2

/6

在韭菜盆子里倒入面粉。

3

/6

打入三个鸡蛋,根据个人口味调入适量盐、五香粉、酱油。可以先少放一些,等搅拌均匀后,蘸的尝一尝,如果调料太少可以添加一些。

4

/6

加入少许清水,用筷子顺着一个方向搅拌,要水不要太多。搅拌成粘稠的面糊。

5

/6

锅里倒入油烧热,油要多一些。下来做丸子,如果不着急给手上涂一些面粉,用手抓些面糊,从虎口处挤出来,然后用筷子夹进油锅里,着急的话可以用勺子直接挖一些面糊,倒入油锅里,不过这样做的丸子形状不规则,自己吃的话倒不要紧。

6

/6

油锅里放入丸子后用筷子搅动一下防止粘连,炸至金黄酥脆,捞出,就可以吃了。可以当零食,也可以煮丸子汤。

三、韭菜面条的做法大全?

韭菜一年四季都有,菜市场每天都有卖。春季产出的韭菜才是最好吃的,春季产出的韭菜营养价值也最高,接下来大家一起了解韭菜的营养价值和功效。

1、韭菜具有高水分、低热量;是一种含水量十分充足的蔬菜。

2、韭菜含有膳食纤维,膳食纤维具有促进排便、排泄有害物质的作用。

3、韭菜中含有丰富的维生素,尤其是维生素C,还含有胡萝卜素、叶酸等元素。

韭菜面的做法:

1、韭菜洗净切小段,盛碗里备用。

2、锅加清水,烧开后下面条并且不断搅拌,这样面条才不粘在一起成了,等煮熟后捞起装碗备用。

3、趣一个能够吃面条的不锈钢小盆,倒入生抽、味精、鸡精,盐巴,再倒入清水半碗烧开,这时下煮好的面条一起再煮2分钟,加入韭菜即可。

四、包菜面条做法大全集?

1、首先准备好面条和包菜,然后用锅盛装适量的水,进行加热。

2、将包菜洗干净,切好,放在盆中。

3、待锅内水烧开以后,先将面条倒入锅中煮沸。

4、煮沸3分钟后,再将包菜倒入锅中和面条一起煮。

5、最后待煮开之后再放入适量的盐、油和调料,然后再煮开2~3分钟。

五、剩面条的做法大全集?

答:剩面条的吃法有5种,如下

一、番茄炒剩面条

原料:吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤:

1、五花肉先煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒。注意这里,别用锅铲了,容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材,非常好吃。

二、煎面条饼

原料:剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤:

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。

三、烤剩面条

原料:剩面条、洋葱。

步骤:

1、准备锡纸和烤盘,锡纸平铺在烤盘上。

2、将剩面条均匀铺在锡纸上。

3、洋葱切碎平铺在剩面条上。

4、烤箱上下火220°,20分钟即可。

四、剩面条丸子

原料:剩面条、淀粉适量、面粉适量、胡萝卜、盐、孜然粉、胡椒粉。

步骤:

1、面条切成小细条,胡萝卜切碎,胡萝卜越碎越好。

2、加入淀粉和面粉,胡萝卜会有一点水分,能抓成团,要实在太干了就看情况加清水。

3、加入盐、孜然粉、胡椒粉调味,抓匀。

4、把所有的料捏成小丸子状。

5、下锅油炸即可。

五、芝士焗剩面条

原料:剩面条、牛奶、马苏里拉奶酪。

步骤:

1、剩面条铺在焗烤盘里,若是有小番茄啊肉丸子之类的配料可以切片了直接放面条里。

2、浇一点牛奶,让面条湿润。

3、铺上厚厚一层马苏里拉奶酪。

4、烤箱200°,15分钟,看到芝士上出现烤出来的斑纹时即可。

六、番茄鸡蛋面条的做法大全?

所需材料:自西红柿2个, 鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量

1、 番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花

2、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用

3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁

4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可

七、家常面条做法大全?

一、打卤面

【材料】

黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

【做法】

1、香菇木耳黄花泡发;

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

二、担担面

【材料】

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

【调料】老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

【做法】

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

三、茄子面

【材料】

茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

【做法】

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

【好吃秘诀】

1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

四、红烧牛肉面

【材料】

牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

【做法】

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

八、韭菜捞面条的做法大全?

做法步骤

1.韭菜、葱洗干净,手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条

2.韭菜葱切成1厘米的小段

3.切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用

4.鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液(水多烧点,一会儿还要用它下面条)

5.蛋液会立刻浮起来

6.蛋液全部凝固了后,用笊篱捞出来放到韭菜碗里

7.倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)

8.下入面条煮熟

9.捞出过一下冷水(如果天冷可以过热水)

10.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋

11.搅匀,就是面条卤了

12.捞适量面条,浇上面条卤,吃时拌匀即可

九、醋泡番茄做法大全集?

1、选青西红柿,洗净,沥干水分,把西红柿切成片,洋葱洗净沥干,切成片。

2、把青西红柿和,洋葱分别放在盆和碗内,各加150克和40克食盐拌匀,腌同夜,第二天分别把它们改刀成条,然后一起装入玻璃罐内。

3、将白糖加入醋中全部不溶化后加入咖喱粉,拌匀衙倒入玻璃罐内,发酵两周后,即可食用。

十、韭菜鸡蛋面条家常做法?

原料:韭菜、鸡蛋、面条、熟芝麻、香油。

做法步骤:

第1步、面条适量煮熟备用。

第2步、韭菜洗净切碎。

第3步、鸡蛋炒炒,先放油热了,再加鸡蛋液。注:鸡蛋液可加少量细盐搅拌,可避免腥味。

第4步、加入韭菜翻炒。

第5步、加适量盐和生抽翻炒均匀。

第6步、面条捞出加适量生抽或者面条鲜搅拌。不喜欢的可以加一些汤。

第7步、浇上韭菜鸡蛋,撒上点熟芝麻点缀一下。