一、韭菜猪肉粉条饺子馅的做法大全?
提起包饺子,那是我的最爱,饺子馅最关键,韭菜猪肉粉条馅的做太多了,民族不同,地方不同做法各有不同我是粉条用水煮塾弄碎韭菜切好倒点油保住水份,肉馅炒塾加上各种调料合在一起最后打个鸡蛋放点香油,这样馅不散,最后放冰箱冷藏一会即可,东北人最拿手的就是包子了
二、冬瓜豆腐猪肉饺子馅做法大全图解?
食材用料:豆腐一块,猪肉适量,冬瓜适量,饺子皮若干,食盐适量,五香粉适量,酱油适量,葱末适量
做法步骤:
1,首先将冬瓜削皮清洗干净切丁,再把葱切成沫,倒油搅拌均匀,锁住水分
2,在把豆腐捏成泥,猪肉洗净切末备用
3,之后把肉,冬瓜,豆腐泥,葱放在一个盆子里,再加入十三香,甜面酱,适量盐,搅拌均匀
4,再把事先准备好的饺子皮开始包饺子
5,包好后凉水蒸,蒸15-20分钟直到锅内冒热气,再焖3~4分钟,开锅,冬瓜豆腐猪肉饺子就做好了
三、韭菜猪肉饺子馅的做法,韭菜猪肉饺子馅怎么做?
用料 韭菜 500克 鸡蛋 3个 猪肉 400克 饺子皮 张 生抽 勺 盐 少许 韭菜猪肉饺子的做法
四、韭菜猪肉酱做法大全?
食材:韭菜盒肉的馅 100克 、 油 适量 、 鸡精 适量 、 酱 适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备剩下的馅,和大酱。
步骤2/5
有热后放入韭菜肉馅,炒熟。
步骤3/5
放入酱。酱是在街上卖的现成的,香辣酱。
步骤4/5
因为馅里什么调料都有了,就不要再放了,少放一点鸡精即可
最后一步
可以吃了。
五、韭菜猪肉馅怎么调,韭菜猪肉饺子馅的做法?
用料
主料
饺子皮380克
猪肉馅240克
韭菜100克
辅料
料酒2汤勺
生抽2汤勺
盐0.5勺
味精0.5勺
韭菜猪肉馅饺子的做法
1.
食材:饺子皮、猪肉末、韭菜(已洗净切碎)
2.
将切碎的韭菜和猪肉末放入大碗中。
3.
接着,加2汤勺料酒。
4.
加2汤勺生抽。
5.
加0.5勺盐。
6.
加0.5勺味精。
7.
加适量的清水。
8.
调味拌匀成韭菜猪肉馅。
9.
10.
接着,取饺子皮抹点清水放入韭菜猪肉馅。
11.
根据自己的手法包好。
12.
全部包好的饺子。
13.
最后,将包好的饺子下入沸水中煮开。
14.
煮至浮起,即可。
韭菜猪肉馅饺子成品图六、韭菜饺子馅做法大全?
韭菜饺子馅做法大全
1.韭菜洗净沥干
2.葱姜洗净切末
3.五花肉洗净加葱姜剁碎,加到肉里再剁碎
4.收到香哈福利,李锦记系列,耗油准备
5.肉里加料酒,李锦记耗油,盐,鸡蛋,淀粉,五香粉
6.倒入大盘顺方向搅拌均匀备用
7.韭菜切丁
8.倒入肉馅里搅拌均匀
9.韭菜都裹满油,了再加一点盐,我还加了一点辣椒粉搅拌均匀,根据个人喜好添加辣椒粉
10.装盘
七、家常猪肉干的做法大全图解?
食材用料
瘦猪肉 300克,老抽、生抽、孜然粉、糖、盐 适量(按自己口味调)
猪肉干的做法步骤
步骤 1
准备好调味料
步骤 2
瘦猪肉切成条状,将调味料与瘦肉拌匀,腌一个晚上(夏天记得放冰箱)。
步骤 3
将腌好的肉条放在铺了锡纸的烤盘上烤。上下火20分钟烤,取出,将烤出的肉汁倒出(不要倒掉,可以做其他菜调味)。
步骤 4
接着将肉条翻转,上火20分钟烤,取出。
步骤 5
再将肉条翻转,上火20分钟烤,即好。
八、韭菜葱猪肉饺子馅的做法?
主料:
猪肉350g
韭菜300g
小麦粉450g
辅料:
葱适量
姜适量
调料:
油适量
盐适量
蚝油适量
甜面酱适量
酱油适量
白砂糖适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
做法:
1. 小麦粉水和成面团静置。
2. 猪肉馅放到容器中,加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。
3. 韭菜摘洗干净切碎。
4. 韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀,再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。
5. 饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮。
6. 饺子皮中间添加馅。
7. 前后片捏严,包好水饺。
8. 煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
9. 煮熟捞出即可享用
九、韭菜木耳猪肉饺子馅的做法?
春天吃韭菜好处多多,能补肾、健胃、提神,止汗等
用料
半肥瘦猪肉
750克
韭菜
300克
黑木耳
250克
料酒
2大勺
腐乳
1/4个
生抽
2大勺
蚝油
2大勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
姜末
少许
葱白末
少许
虾皮
适量
油
适量
步骤 1
调料勺
步骤 2
除了油以外的调料都放进剁碎的猪肉里,顺着一个方向搅拌均匀,再放虾皮和油继续搅拌均匀
步骤 3
加入剁碎的黑木耳,顺着一个方向搅拌均匀
步骤 4
韭菜切碎,加入油搅拌均匀,油可以多点,这是让韭菜做成陷料时不出水
步骤 5
放进有已经搅拌黑木耳的猪肉里继续同一个方向搅拌均匀
步骤 6
韭菜木耳饺子馅就做好了
步骤 7
包饺子吧
步骤 8
这是水煮饺子
步骤 9
蒸的也很好吃哦
步骤 10
浓浓的韭菜香
十、韭菜肉饺子馅的做法大全?
家常韭菜饺子
原料:猪肉、饺子皮、韭菜、大葱、姜、盐、十三香、鸡精、老抽、鸡蛋、大豆油。
做法步骤:
第1步、肉馅(我买的前腿,肉搅好的肉末)要带点肥肉的,吃起来比较香。
第2步、大葱三分之一,姜四五片,都切成沫
第3步、葱姜沫切好放入肉馅里,葱沫可以稍微大点
第4步、放二勺十三香
第5步、二三勺盐(根据自己的口味放)倒点料酒(去肉的腥味)老抽一点、生抽一点,鸡精(绿色的是蔬菜鸡精)这些调料放好,搅拌均匀
第6步、打入一个鸡蛋,搅拌均匀(不管往哪边搅拌,只要顺着一个方向就可以了)
第7步、放入食用油
第8步、搅拌差不多了,放一边备用,去整理韭菜
第9步、洗干净,控下水
第10步、韭菜切成沫(不能去剁,韭菜会烂的)
第11步、韭菜分二三次倒入味好的肉馅里,油稍微多点(韭菜容易出水,油可以包住韭菜二头)最后放一点点盐,肉馅已经放过了(肉馅如果放多了,就不需要在加盐了)还是跟刚才的方向一样搅拌均匀
第12步、买好现成的饺子皮(今天偷懒没和面)放入适量的馅
第13步、包一半的时候,锅里就可以烧水了,大火烧开下饺子,(煮饺子也是有讲究的,要不然会破皮) 放入饺子漏勺扣着轻轻的搅拌一下,等待开锅,备一碗凉水,开锅了就打一次凉水(一次倒半碗左右) 开三次,打三次凉水,三次后最后开起来(也漂浮起来了,因为是肉馅,所以必须水必须开三次)就熟了,这种方法,不管是不是新手,都是最好的煮法。
第14步、这样装盘就完成了!可以配点酱油醋蘸着吃了!