一、猪红韭菜汤做法？
原料：
韭菜 (2两)
食盐 适量
姜 1块
调和油 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤：
1/9、韭菜洗干净切段
2/9、猪红切小块焯水
3/9、看到猪红差不多熟透捞出备用
4/9、姜洗干净拍碎，入锅小煎片刻
5/9、倒入四碗水煮开，至汤色稍白
6/9、加入猪红，煮熟透
7/9、放入韭菜，煮一分钟
8/9、加入盐，胡椒粉调味
9/9、放入枸杞即可食用
二、韭菜盐豆腐的做法大全？
主料：
老豆腐一盒
韭菜适量
肉末适量
辅料：
盐适量
料酒适量
姜适量
生抽一勺
老干妈一勺
老抽一勺
淀粉适量
步骤1
1.韭菜切成段，韭菜叶和韭菜根分开放置，肉末加盐加料酒姜腌制片刻，豆腐切块备用。
步骤2
2.锅中放水烧开，加盐，倒入豆腐块，焯水2分钟捞出控水
步骤3
3.热锅热油，爆香姜，倒入肉末煸炒变色，加入一勺生抽一勺老干妈或者黄豆酱，爆出酱香味
步骤4
4.放入韭菜根，下入豆腐，一勺老抽提色，
步骤5
5.倒入一碗半开水，烧煮入味，最后水淀粉勾芡
步骤6
6.放入韭菜叶，韭菜炒断生即可
三、韭菜粉条豆腐的做法大全？
韭菜粉条豆腐的做法:
1.准备好食材（我家里有新鲜葱叶就没用葱） 喜欢吃辣的可以准备点小米辣或者豆瓣酱
2.豆腐切块，韭菜切段，粉条泡好切一刀
3.豆腐焯水
4.准备料汁（生抽老抽耗油盐，加少许水搅拌均匀）
5.锅中烧油，爆香葱蒜倒入料汁，再加适量水烧开
6.放入粉条豆腐煮一会上色
7.水不多时加入韭菜鸡精炒
8.出锅装盘
四、韭菜煎豆腐做法大全？
食材用料
北豆腐400克，韭菜30克，鸡蛋两个，生粉适量，盐4-5克
做法：
1/9 将豆腐切成1厘米左右的片状。
2/9 韭菜切掉头部，将叶子部分切碎。
3/9 鸡蛋加盐打散。
4/9 准备好生粉。
5/9 平底锅加入适量的油烧热。
6/9 取一片豆腐放到生粉里，把豆腐裹满生粉。
7/9 再放到韭菜蛋液里裹一下，让豆腐粘上蛋液和韭菜。
8/9 放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。
9/9 完成了。
五、韭菜猪红最正宗的做法？
用料
猪红 600克
韭菜 150克
姜 适量
蒜头 适量
胡椒粉 适量
浓缩鸡汁 适量
盐 适量
韭菜煮猪红的做法
烧开水下新鲜猪红，水开煮上两分钟捞起；
锅热油，爆香姜和蒜头；
下适量水煮开，加入猪红；
中小火煮上五六分钟，加入胡椒粉，加入切长段的韭菜，煮上一两分钟，韭菜熟加入浓缩鸡汁关火加盐。（我这个韭菜切得稍长，可以不用这么长）
小贴士
1、煮的时间视猪红切得大小；2、胡椒粉是去腥味添香关键，必须要加入；3、猪红里头有盐，加盐的时候要考虑这因素。
六、广东韭菜炒猪红的做法？
准备食材：猪红，韭菜，生姜，盐，花生油，白糖。
猪红放盐水中泡10分钟，捞起冲水洗净，再切块。
韭菜清洗过后切段，生姜切片。
炒锅放油，油热，放入姜片炒香后，下猪红中火煸炒。煸至猪红变色加入韭菜，转大火翻炒至韭菜断生，加入白糖、盐调味即可。
七、韭菜豆腐鸡蛋的做法大全？
用料
韭菜250克
豆腐300克
鸡蛋两个
食油60克
精盐适量
鸡粉适量
料酒10克
清水少许
香油少许
做法
1、韭菜洗净，控水切一指长断待用
2、鸡蛋加少许清水和料酒少许盐打开
3、炒锅烧热加食油30克，开中火，油温匸成热放入鸡蛋
4、快速翻炒，炒成蛋花盛出待用
5、豆腐切小块，锅中再加食油10克，放豆腐块，少许精盐，煎至微黄，盛出待用
6、炒锅加食油20克，烧至七成热，放韭菜，加少许精盐，鸡粉，快速翻锅
7、加入豆腐，蛋花，香油，快速翻炒均匀，关火，出锅装盘
八、韭菜豆腐饼子的做法大全？
韭菜洗净切成段。豆腐用开水泡去豆腥味。鸡蛋磕在面粉中。加入捣碎的豆腐。
放入韭菜段。加点盐搅拌成糊。平底锅中放入油。用勺子把面糊做成饼。
一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
九、凉拌韭菜豆腐做法大全？
拌韭菜拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)300克辅料：腌韭菜花50克调料：香菜20克,香油10克,酱油10克,盐2克,味精2克韭菜拌豆腐的特色：鲜嫩味美，清香适口。韭菜拌豆腐的做法：
1.嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；韭菜花摘洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后切成碎末2.香菜末、香油、酱油、精盐、味精和韭菜末一起放入豆腐盆内，拌匀装盘即成
十、东北猪红血的做法大全？
食材
猪鸣肠
适量
生猪血
适量
香菜
适量
味精
适量
方法
1、将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。
2、制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。
3、把猪血灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。把准备好的肠子放入清水锅，冷水下锅，大火烧开后转小火慢煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
4、血肠虽然好吃，但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完，可以把血肠浸泡在冷水中，水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层，可以保存2～4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂，可以长期保存，但对健康不利。
5、注意：做好的东北血肠有许多种吃法，但最经典的吃法是烩酸菜，用大猪骨和五花肉炖汤，煮好后酸菜切丝，粉条放进去煮，然后捞出煮熟的肉切片，血肠切片，放在上面稍微煮一会就可以了