一、烙饼的做法，韭菜烙饼怎么做好吃，韭菜烙饼的家常做法？
食材 主料 韭菜 200g 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤
1.准备食材。
2.韭菜洗净切碎。（只要绿叶部分，头部用来炒鸡蛋和不错）
3.切好韭菜，放入少许的盐。
4.打入2个鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.往蛋液中放入300克的面粉。
7.先用筷子搅拌成面絮。
8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。
9.取出面团，分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条，倒入少许的油，饼涂抹均匀。
10.涂抹均匀后，从一边卷起。
11.做成饼坯。
12.擀成圆饼。
13.电饼铛热，放入擀好的饼坯。
14.等饼的表面上干了，刷上薄薄的一层油，然后立即翻面。
15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。
16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。
17.真的很省事，也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故，熟了的饼十分的酥软。
二、玉米面烙饼家常做法？
步骤1
将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状
步骤2
虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段
步骤3
鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅
步骤4
平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平
步骤5
盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
三、韭菜胡萝卜木耳烙饼的做法？
【食材】面粉、韭菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、姜、盐、甜面酱、蚝油、生抽、鸡精各适量
【具体做法】
1，300克面粉中加入5克盐增加筋性，再倒入170毫升温水（60℃左右），搅拌成面絮后揉成光滑的面团，醒面半个小时。
2，鸡蛋打入碗中充分搅散。热锅倒油，油热后倒入鸡蛋，大火快速将其炒熟炒散，放置冷凉备用。
3，木耳泡发，摘洗干净，再将其切碎。粉丝温水泡发，切成小段。韭菜洗净，沥干水分后切碎。胡萝卜去皮洗净，先切成丝，再切成碎末。
4，炒锅中加入少许油，放入姜末炒香，再加入1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺生抽，炒出酱香味。这样炒过之后的酱料，味道更香，比直接加在馅料里更好吃。
5，将韭菜、粉丝、木耳、胡萝卜、炒熟的鸡蛋倒在一个大碗中。再把炒好的酱倒进来，再加盐、五香粉、鸡精调味，充分拌匀，馅料就调好了。
6，将醒好的面团移到面板上揉光滑，再将其分成大小均匀的小剂子，然后擀薄。
7，包入馅料，像捏包子一样将馅料包裹严实。
8，封口朝下，按压成小饼。按压的时候注意，看着面皮厚的地方压，薄的地方要轻一点，不要压破皮了。
9，电饼铛预热刷油，将饼放进来，烙至饼皮鼓起，两面金黄即可出锅。
四、玉米面和白面烙饼做法？
主料
玉米面500g，面粉500g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 十三香适量 苏打粉适量
步骤1
白面，和成稍软的面团，稍微醒几分钟
步骤2
玉米面，放少许小苏打粉，葱切碎，十三香，少许盐
步骤3
和成玉米面团
步骤4
白面做一个大胚子，擀成圆片，放上适合大小的一大团玉米面
步骤5
白面，包严玉米面团，再按成扁圆
步骤6
擀成饼
步骤7
放进电饼铛
步骤8
盖上饼铛，煎成两面金黄变脆，熟了出锅
步骤9
切角，葱香味美的金银饼，就可以吃了
五、玉米面自发粉烙饼的家常做法？
玉米自发粉1000克，全脂奶粉（放不放没事）90克，温水510克，糖60克，盐1克
1.糖，盐，奶粉，温水混合搅拌均匀
2.面粉和牛奶混合成团，盖上保鲜膜，进行发酵
3.面团发酵至2倍大
4.面团排气，然后做成自己喜欢的形状，放到锅里再次发酵，至一倍大
5.冷水烧开，把发酵好的面包放上去蒸，中小火蒸（切记不能大火蒸）蒸10分钟左右就可以了
6.蒸好之后，先不要打开盖子，让玉米包闷5分钟在打开，冷却就可以吃了
六、韭菜玉米面窝头的做法？
原料
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新鲜红薯 (220g)
玉米面(100g)
雀巢奶粉 20g
1/准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2/红薯削皮切薄片
3/用微波专用保鲜袋装好。
4/放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
5/趁热把红薯压成泥。
6/放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7/加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
8/取小块面团于手中，搓成长圆形。
9/用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10/全部面团做好8个窝头。
11/放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
12.美味又好吃的韭菜玉米面窝头的做法完成开吃了。
七、韭菜玉米面条做法？
韭菜洗净切段炒下加水放玉米面条煮熟即可
八、韭菜玉米面糊饼的做法？
食材：
玉米面 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
五香粉 适量
食用油 适量
香油 适量
盐 适量
制作步骤
1.玉米面加温水和好醒30分钟,（要干一点做出来的煎饼底部才会脆）
2.鸡蛋打撒炒熟放入盆中。
3.虾皮用油煸炒一下，也放入盆中。
4.韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆中。
5.馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。
6.平底锅放少许食用油，开小火，倒入和好的玉米面，用手轻轻往四周按压成玉米饼，直到达到自己想要的厚度。（我喜欢薄一些，那样更脆）
7.把调好的韭菜馅倒在玉米饼上，摊均匀。四周撒上小半碗水，盖上盖子开中火焖5、6分钟。
8.打开盖子已经熟了，韭菜已经变色，喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟即可。
九、玉米面韭菜焖子的做法大全？
玉米面韭菜焖子的做法
主料
韭菜500克、面粉200克、玉米面100克、鸡蛋3个
配料
白糖5克、酵母3克、花椒5克、食用油适量、虾米5克、香油3毫升
韭菜团子的做法
1、首先我们来和面，把面粉200克倒入大碗中，加入玉米面100克、白糖5克、酵母3克、清水适量，要慢慢倒搅拌成面絮备用。
2、再用手把面揉成表面光滑的面团，醒发30分钟备用。
3、醒面的时间我们来和馅，韭菜洗净控干水分，切碎备用。
4、锅中倒入少许食用油，油温5成热下入花椒，炸出花椒油盛出备用，花椒油搅拌馅了吃起来更香。
5、鸡蛋3个倒入碗中搅拌均匀，炒锅热油，下入鸡蛋炒熟炒碎备用。
6、韭菜盆中加入刚炸好的花椒油，虾米、香油，搅拌一下，倒入炒熟的鸡蛋碎，最好放凉的在倒入，搅拌均匀后最后放少许盐，根据个人的口味来加。
7、现在我们来包面团，把醒发好的面擀成稍微大一些的剂子，把韭菜馅填到剂子中，包起来即可。
8、全部包好后，上蒸锅大火蒸15分钟，即可出锅
十、玉米面韭菜糊塌子的做法？
糊塌子的做法步骤
步骤 1
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玉米面加花椒粉加水搅拌成稀糊状
步骤 2
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炒鸡蛋，放入切好的韭菜，最后放入适量的盐
步骤 3
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平底锅放入适量的油，放入糊塌子液，最后放入炒好的鸡蛋和韭菜，盖上锅盖煎大概10分钟左右
步骤 4
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出锅，可根据个人口味放入适量的香菜，辣椒，花生米，开吃。