一、洋葱炒酸豆角韭菜好吃吗?
混合炒不好吃,完全可以根据饮食习惯和个人口味的不同,把它们分开来做菜。譬如,洋葱可做成凉拌的,也可以把洋葱和韭菜炒也不错。而酸豆角要么和韭菜炒,好吃又下饭。要么洋葱和酸豆角来炒。要么直接把酸豆角切小,倒上油泼辣子,香油即可。
二、洋葱和什么一起炒好吃?
葱头炒羊肉,鸡蛋好吃
食材
主料:羊肉末200g、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐一勺、尖椒一颗、葱头一颗、姜一块
步骤
1、首先将羊肉洗干净了,切成小块。
2、然后就是放到料理机了,用肉馅专用刀,将羊肉打成肉末。
3、将尖椒洗干净了,然后去掉蒂,然后切成碎丁。
4、将鸡蛋打散到碗里面。
5、将葱姜切成末,然后放到油锅里面炝锅。
6、将辣椒碎放入,炒出香味,这样可以让辣味释放了。
7、将羊肉末放入,进行快速的翻炒,炒到羊肉变色,可以让膻味释放出来。
8、然后就是将鸡蛋液倒入,等到鸡蛋熟了,就可以将羊肉的膻味 吞掉了。
10、将鸡蛋翻炒到成型,倒入适量的盐,搅拌均匀了,就可以关火了。
三、韭菜和什么一起炒好吃?
1.韭菜炒蛋 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。 做法:1.韭菜洗净切小段;2.生粉用水拌匀制成生粉水,待用;3.将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;4.在大碗内搅散鸡蛋;5.炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。 2.豆丝韭菜 主料:韭菜500克,土豆(黄皮)200克。调料:胡麻油15克,盐3克,味精2克。 做法: 1.韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。 3.三鲜蒸饺 主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。 做法:1. 面粉加入适量温水,和匀备用; 3.把大虾去头、去皮洗净;3. 韭菜洗净切碎;4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;5. 把虾切成大点块;6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。 4.韭菜炒咸猪肉 原料:咸猪肉片,韭菜,新鲜干葱头甲片,红萝卜花,炸蒜片,小葱度。 做法:锅内烧净色拉油至7成热,逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火,炸成略脆状后倒出。将韭菜花飞水后,加入少许味水略炒后倒出。锅内放少许油,倒入料头炒香,加入炸好咸猪肉片,韭菜花,料酒,味水芡汁(带少许蚝油),快速炒匀后亮油起锅。 5.培根炒韭菜 主料:韭菜美式培根若干条、食用油盐、糖 做法:1.培根整条放入不粘锅中,小火煎至金黄肉脆,肥油全部渗出。 2.取出培根条,切小片备用。 3.煎培根的原锅中添加适量的食用油(视韭菜量),油热后加入韭菜快速翻炒。 4.韭菜断生后,立即加入培根片,少许盐,糖调味,出锅装盘即可。 6.韭菜豆渣饼 原料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。 调料:盐、香油。 做法: 1、豆渣放入玉米面中,混合均匀; 2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀; 3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油; 4、材料混合均匀,能够成团即可; 5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状; 6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎; 7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。 7.韭菜煎凉粉 材料:瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精。 做法: 1、瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制5分钟 2、凉粉切1厘米见方的块 3、韭菜洗净切2厘米左右的段 4、肉丝过油滑一下变色后捞出 5、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状,中间倒入少许老抽上色 6、倒入韭菜,姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。 8.烤韭菜 材料:韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。 做法: 1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。 2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷。 3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。 4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 5、烤箱预热180度烤3分钟即可。 9.鱿鱼丝炒韭菜 原料:干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。 调料:花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。 做法: 1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味; 2、泡好后将鱿鱼清洗干净; 3、将鱿鱼切成丝,韭菜切成段; 4、锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼丝,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分钟即可。 10.XO酱拌韭菜 原料:韭菜450g、XO酱适量、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。 做法: 1、韭菜摘洗干净。 2、烧开水,先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。 3、再全部放进去烫熟。 4、烫熟的韭菜放入凉水中。 5、取出韭菜,沥干水份,切成段码盘。 6、大蒜切碎,放入XO酱拌匀。 7、锅内放入食用油、花椒炝锅,捞出花椒不用,将热油倒入小碗中,最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。 8、将调味汁浇在韭菜上,吃时拌匀即可。 11.韭菜炒蚕蛹 原料:蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。 做法: 1、将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。 2、起油锅,爆香姜蒜、辣椒。 3、下蚕蛹煸炒一会。 4、加入韭菜炒匀。 5、待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。
四、韭菜炒洋葱做法?
主料
韭菜200克
洋葱3个
辅料
油1汤匙
蚝油1茶匙
盐5克
方法步骤:
1. 分别把韭菜、洋葱洗干净切条
2. 下锅热油,放入洋葱翻炒。
3. 加入蚝油提味
4. 翻炒均匀后加盐提味,放入韭菜,旺火炒匀即可关火
5. 出锅装盘
温馨小提示
韭菜不宜久炒,一道要后放,谨记。
五、洋葱香菇炒还是和韭菜炒好?
洋葱香茹炒好吃,洋葱不能炒韭菜。洋葱炒韭菜味道不好吃。
六、牛肉水饺培洋葱和韭菜好吃吗?
不好吃,牛肉不要和韭菜在一起,不好吃。民间有俗话说,牛不韭。但是和洋葱在一起做饺子馅还是好吃的很,洋葱是个好东西,烤肉,蒸包子,包饺子放一些都好吃。韭菜最好是和猪肉,海鲜鸡蛋做饺子好吃。春天的韭菜尤其有营养还没有农药,可以多吃,小孩不要吃。
七、洋葱和什么炒好吃?
1茄子:不知道大家平常喜不喜欢吃茄子,如果喜欢吃茄子的朋友,可以用洋葱来搭配,因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。
2、辣椒:虽然洋葱在切的时候会很辣,但是吃起来的时候却一点也不辣哟,所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的,因为辣椒的辣味会融入洋葱里,所以洋葱就会变得甜辣入味。
3、鸡蛋:洋葱炒鸡蛋,鸡蛋是非常有营养的菜色,所以洋葱炒鸡蛋,不仅有营养,而且会使鸡蛋的味道更加鲜美!
5、洋葱炒香菇:菌类其实也很多朋友喜欢吃,因为它不仅美味,而且营养也特别的丰富,吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。
6、土豆洋葱炒肉:往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪,这道菜真的非常的香。
八、洋葱辣椒和鱼籽能一起炒好吃吗?
洋蒽辣椒和鱼籽能一起炒,再加上鸡蛋就更好吃了。
九、韭菜和什么炒好吃?
腐竹提前用清水泡软,切成小段。
2、韭菜洗净切成小段。
3、热锅凉油,下入韭菜根部炒香。
4、然后下入腐竹一起翻炒均匀,加入少许的生抽、蚝油提鲜。
5、下入韭菜叶一起炒断生,加入少许盐调味即可。
十、腊肉炒洋葱好吃还是肉炒洋葱好吃?
腊肉炒洋葱好吃要香一点