洋葱和韭菜一起炒好吃(洋葱和韭菜一起炒好吃吗?)

淘菜谱 2023-03-11 15:30 编辑:admin 87阅读

一、洋葱和什么一起炒好吃?

葱头炒羊肉,鸡蛋好吃

  食材

  主料:羊肉末200g、鸡蛋2个

  辅料:油适量、盐一勺、尖椒一颗、葱头一颗、姜一块

  步骤

  1、首先将羊肉洗干净了,切成小块。

  2、然后就是放到料理机了,用肉馅专用刀,将羊肉打成肉末。

  3、将尖椒洗干净了,然后去掉蒂,然后切成碎丁。

  4、将鸡蛋打散到碗里面。

  5、将葱姜切成末,然后放到油锅里面炝锅。

  6、将辣椒碎放入,炒出香味,这样可以让辣味释放了。

  7、将羊肉末放入,进行快速的翻炒,炒到羊肉变色,可以让膻味释放出来。

  8、然后就是将鸡蛋液倒入,等到鸡蛋熟了,就可以将羊肉的膻味 吞掉了。

  10、将鸡蛋翻炒到成型,倒入适量的盐,搅拌均匀了,就可以关火了。

二、韭菜和什么一起炒好吃?

1.韭菜炒蛋   主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。   做法:1.韭菜洗净切小段;2.生粉用水拌匀制成生粉水,待用;3.将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;4.在大碗内搅散鸡蛋;5.炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。   2.豆丝韭菜   主料:韭菜500克,土豆(黄皮)200克。调料:胡麻油15克,盐3克,味精2克。   做法: 1.韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。   3.三鲜蒸饺   主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。   做法:1. 面粉加入适量温水,和匀备用; 3.把大虾去头、去皮洗净;3. 韭菜洗净切碎;4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;5. 把虾切成大点块;6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。   4.韭菜炒咸猪肉   原料:咸猪肉片,韭菜,新鲜干葱头甲片,红萝卜花,炸蒜片,小葱度。   做法:锅内烧净色拉油至7成热,逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火,炸成略脆状后倒出。将韭菜花飞水后,加入少许味水略炒后倒出。锅内放少许油,倒入料头炒香,加入炸好咸猪肉片,韭菜花,料酒,味水芡汁(带少许蚝油),快速炒匀后亮油起锅。   5.培根炒韭菜   主料:韭菜美式培根若干条、食用油盐、糖   做法:1.培根整条放入不粘锅中,小火煎至金黄肉脆,肥油全部渗出。   2.取出培根条,切小片备用。   3.煎培根的原锅中添加适量的食用油(视韭菜量),油热后加入韭菜快速翻炒。   4.韭菜断生后,立即加入培根片,少许盐,糖调味,出锅装盘即可。   6.韭菜豆渣饼   原料:豆渣50克、玉米面适量、韭菜50克、鸡蛋1个。   调料:盐、香油。   做法:   1、豆渣放入玉米面中,混合均匀;   2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;   3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油;   4、材料混合均匀,能够成团即可;   5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;   6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎;   7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。   7.韭菜煎凉粉   材料:瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精。   做法:   1、瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制5分钟   2、凉粉切1厘米见方的块   3、韭菜洗净切2厘米左右的段   4、肉丝过油滑一下变色后捞出   5、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状,中间倒入少许老抽上色   6、倒入韭菜,姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。   8.烤韭菜   材料:韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。   做法:   1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。   2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷。   3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。   4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。   5、烤箱预热180度烤3分钟即可。   9.鱿鱼丝炒韭菜   原料:干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。   调料:花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。   做法:   1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味;   2、泡好后将鱿鱼清洗干净;   3、将鱿鱼切成丝,韭菜切成段;   4、锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼丝,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分钟即可。   10.XO酱拌韭菜   原料:韭菜450g、XO酱适量、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。   做法:   1、韭菜摘洗干净。   2、烧开水,先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。   3、再全部放进去烫熟。   4、烫熟的韭菜放入凉水中。   5、取出韭菜,沥干水份,切成段码盘。   6、大蒜切碎,放入XO酱拌匀。   7、锅内放入食用油、花椒炝锅,捞出花椒不用,将热油倒入小碗中,最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。   8、将调味汁浇在韭菜上,吃时拌匀即可。   11.韭菜炒蚕蛹   原料:蚕蛹、韭菜、尖椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量。   做法:   1、将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。   2、起油锅,爆香姜蒜、辣椒。   3、下蚕蛹煸炒一会。   4、加入韭菜炒匀。   5、待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。

三、洋葱炒酸豆角韭菜好吃吗?

混合炒不好吃,完全可以根据饮食习惯和个人口味的不同,把它们分开来做菜。譬如,洋葱可做成凉拌的,也可以把洋葱和韭菜炒也不错。而酸豆角要么和韭菜炒,好吃又下饭。要么洋葱和酸豆角来炒。要么直接把酸豆角切小,倒上油泼辣子,香油即可。

四、韭菜炒洋葱做法?

主料

韭菜200克

洋葱3个

辅料

油1汤匙

蚝油1茶匙

盐5克

方法步骤:

1. 分别把韭菜、洋葱洗干净切条

2. 下锅热油,放入洋葱翻炒。

3. 加入蚝油提味

4. 翻炒均匀后加盐提味,放入韭菜,旺火炒匀即可关火

5. 出锅装盘

温馨小提示

韭菜不宜久炒,一道要后放,谨记。

五、洋葱香菇炒还是和韭菜炒好?

洋葱香茹炒好吃,洋葱不能炒韭菜。洋葱炒韭菜味道不好吃。

六、洋葱和什么炒好吃?

1茄子:不知道大家平常喜不喜欢吃茄子,如果喜欢吃茄子的朋友,可以用洋葱来搭配,因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。

2、辣椒:虽然洋葱在切的时候会很辣,但是吃起来的时候却一点也不辣哟,所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的,因为辣椒的辣味会融入洋葱里,所以洋葱就会变得甜辣入味。

3、鸡蛋:洋葱炒鸡蛋,鸡蛋是非常有营养的菜色,所以洋葱炒鸡蛋,不仅有营养,而且会使鸡蛋的味道更加鲜美!

5、洋葱炒香菇:菌类其实也很多朋友喜欢吃,因为它不仅美味,而且营养也特别的丰富,吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。

6、土豆洋葱炒肉:往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪,这道菜真的非常的香。

七、韭菜和什么炒好吃?

腐竹提前用清水泡软,切成小段。

2、韭菜洗净切成小段。

3、热锅凉油,下入韭菜根部炒香。

4、然后下入腐竹一起翻炒均匀,加入少许的生抽、蚝油提鲜。

5、下入韭菜叶一起炒断生,加入少许盐调味即可。

八、腊肉炒洋葱好吃还是肉炒洋葱好吃?

腊肉炒洋葱好吃要香一点

九、韭菜炒洋葱的做法?

韭菜洋葱炒千张 独家

食材明细

千张一张

韭菜适量

洋葱小半个

盐适量

姜适量

葱适量

干辣椒适量

生抽适量

料酒适量

韭菜洋葱炒千张的做法步骤

1

千张用开水烫一下(千张也叫豆腐皮)

2

切成丝

3

韭菜切成段

4

洋葱切丝、姜切丝、葱干辣椒切段

5

锅里放油烧热、下葱姜干辣椒炒香

6

加入千张丝翻炒片刻

7

加入洋葱丝翻炒

8

洋葱炒断生后:加入生抽、料酒调味

9

加入韭菜翻炒、加入少许盐

10

翻炒均匀即可出锅

11

成品图

十、皮鞋洋葱和什么炒好吃?

炒洋葱的时候个人只是加一点肉末,味道挺好的。

洋葱炒鸡蛋也是不错的。

大米洋葱(切丁)鸡蛋在一起炒就是蛋炒饭。

洋葱拌木耳也挺好吃的。

当然也可以和别的东西配着来,主要看自己搭配了,没有想不到只有做不到嘛!

洋葱切碎和面加水炸丸子也挺好吃的