一、黄蚬子韭菜饺子？
黄蚬子皮薄肉厚，味道极为鲜美。黄蚬子的做法很多，可以清蒸，也可以用黄蚬子肉拌下酒菜，也可以用来炖大豆腐，那味道就是一个味美。用黄蚬子和韭菜包饺子那也是一绝非常好吃，把生的黄蚬子肉切碎拌上韭菜馅包水煮饺，但是不要煮的时间太长，开锅6、7分钟为好。
二、韭菜猪肉蚬子饺子怎么？
用料 蚬子肉 比肉馅多一点 野生黑山猪肉馅 有机细韭菜 鸡蛋随便搅合一下煎熟切碎 一个 香葱、姜末 蚬子韭菜肉蒸饺的做法 把用料搅合在一起，拌入一点李锦记蒸鱼豉油，一点点日本的味淋汁，盐淡味儿自己舔舔沾点水包，超级不破不漏蒸熟或煮熟也行，吃。小贴士饺子皮如果不过关很容易破，建议自己擀皮或者买靠谱的好皮。
三、蚬子肉的做法可以包饺子吗？
蚬子肉的做法可以包饺子。
蚬子肉的做法如下：
凉拌蚬子肉：
材料：蚬子尖500克，小葱100克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣椒少许，香醋少许，蒜泥少许，葱油1小匙。
步骤：
1、将蚬子尖用清水冲洗干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。
2、小葱用清水适量冲洗干净，切段，和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。
爆炒蚬子肉：
材料：蚬子肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头2粒，盐，油，酱油少许
步骤：
1.蚬子肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。
2.烧热锅，把蚬子肉的水分烘干。
3.热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛起。
4.热油锅，下蒜头爆一下，放姜蓉和榨菜粒炒一下，然后放蚬子肉，下少许盐和适量酱油，蚬子差不多熟的时候把韭菜倒进锅，一起翻炒一分钟左右，起碟。
四、韭菜蚬子面做法？
食材：蚬子 300g 、 韭菜50克、豆角 100g 、 土豆 半个 、 蒜蓉 、 口蘑 4个 、 香菇 2个 、 肉糜 50g 、 手擀面 300g 、 盐 两小勺 、 生抽 少量 、 胡椒粉适量
1、蘑菇、豆角切丁，韭菜切沫，蚬子提前加点盐浸泡吐沙，大蒜六瓣切成末
2、水烧开后下蚬子，蚬子张开后立刻出锅，将煮蚬子的汤水盛出在一旁，将蚬子肉抠出来备用
3、锅中放入少量油，烧热后先倒入蒜末翻炒出香味，倒入肉丁、芸豆、土豆、蘑菇，韭菜，翻炒两分钟，加入两大勺蚬子汤，加入两小勺盐，加盖闷。
4、用另一只干净的锅加入开水，水开后下面条至水再次煮开，面条捞出放入炒菜的锅，蚬子汤全部倒入，加少许胡椒粉、少量生抽，煮开即可出锅。
五、蚬子韭菜羹的做法？
做法：河蚬洗净，韭菜加工切末；在锅中放入适量清水，河蚬放入锅中，加盐加一勺食用油待水烧开，勾入玉米淀粉，打进蛋清，加入适量白胡椒粉，放入韭菜末，装盘即可。
六、蚬子肉做法？
蚬子肉 300g，洋葱 1/3个，青红小米椒 各2个，菜油 40毫升，花椒 30粒，蚝油 1勺
盐 1勺，豆瓣酱 1勺，蚝油 1勺，香葱 2根，生姜 1小块
1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，再沥净水分。
2.青红小米椒去蒂切成圈，再准备好葱白段、葱花和姜片。
3.1/3个洋葱切成细丝，备用。
4.锅中倒入40毫升的菜油，先加入花椒煸出香味，再加入姜片和葱白段小火炒香。
5.加入洋葱和小米椒爆香。
6.倒入蚬子肉，大火翻炒均匀。
7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒均匀。
8.最后大火收汁，出锅装盘开吃，味道鲜美、非常下饭好吃。
七、蚬子肉的做法？
原料：蚬子肉、香菜、葱、辣椒丝、蒜、蚝油、鲜辣酱。
做法步骤：
第1步、将蚬子肉解冻。
第2步、放热水中焯一下，去腥味。
第3步、捞出备用。
第4步、备料。
第5步、锅中烧油，油热，下蚬子。
第6步、加入蚝油。
第7步、加入鲜辣酱。
第8步、加入其他配料。
第9步、快速翻炒。
第10步、料汁均匀，菜变软，关火。
第11步、辣炒蚬子肉出锅。
八、蚬子饺子家常做法？
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
九、韭菜炒蚬子家常做法？
把蚬子焯熟且盛起，锅下油，然后放入姜丝和蚬子并翻炒，之后加入蚝油，盐等调料，最后加入韭菜一起翻炒至熟，即可盛起上碟。
十、韭菜蚬子馄饨馅做法？
准备材料：猪肉150g韭菜100g蚬子750g
1，蚬子肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段用油拌均匀。
2，猪肉剁成肉馅。
3，蚬子肉在菜板上切几刀，不用剁碎。
4，韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味，少放盐。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌。搅拌均匀即可。