一、韭菜炒瘦肉丁怎么炒才好吃？
锅中放入一些油，油温5成热，下入肉末，肉末翻炒一下，然后放入喜欢的调料，些许酱油了料酒，然后蚝油把肉末炒到九成熟了，然后韭菜一下韭菜下去翻炒，翻炒个一分多钟，放入味精或者鸡精出锅好了。
二、荠菜瘦肉饺子和韭菜瘦肉饺子？
荠菜营养，韭菜的不容易消化，而且吃完以后味道。
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三、韭菜瘦肉粥的做法，韭菜瘦肉粥怎么做好吃，韭菜？
1.大米淘洗干净后用水泡半小时。
2.把泡好的米放入砂锅里，加入适量水熬粥。
3.瘦肉洗净血水，放案板上剁成肉末，姜切片备用。
4.粥熬好后放入姜片。
5.放入剁好的肉末搅拌均匀，再继续煮十分钟。
6.韭菜洗净，切成末。
7.肉粥煮好后，关火，放入韭菜，用砂锅的余温烫熟韭菜。
8.调入盐、胡椒粉、香油即可食用。
四、韭菜炒韭菜炒豆卜做法？
食材用料：
黄豆相克食物
白萝卜1根相克食物
韭菜1小把相克食物
香叶1片
桂皮1段
八角1个
花椒
干红辣椒1个
五香粉
食盐1/2茶匙
菜谱做法：
1.干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上。
2.至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右。
3.锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉。
4.放入适量食盐。
5.泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。
6.煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用。
7.白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片。
8.用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝。
9.炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝。
10.加入1/2茶匙食盐。
11.用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出。
12.放入煮熟的黄豆。
13.韭菜摘洗干净，用刀切成寸段。
14.韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火。
15.炒好的菜放入盘中。
五、炒韭菜需要需要炒韭菜吗？
炒韭菜需要炒韭菜。因为炒韭菜不翻炒韭菜，韭菜下面的烧糊了，上面的还是生的。所以炒韭菜需要炒韭菜。
六、韭菜瘦肉饺做法步骤？
做法
1.瘦肉剁糜，加生粉、鸡粉、盐、胡椒拌匀
2.韭菜洗净切碎
3.凉薯切碎
4.三者拌匀
5.用饺子皮包好，放锅里蒸
6.十分钟后出锅
七、韭菜瘦肉饺正宗做法？
用料
馅料部分：韭菜 400克
猪肥瘦肉馅 500克
盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
葱 1根
姜 2片
玉米淀粉 1勺克
味达美味极鲜酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺
饺子皮 适量
做法步骤
1、准备食材。韭菜洗净，沥干水份备用
2、猪肉洗净，切片，剁碎。
3、加入葱花、姜蓉、玉米淀粉、盐、胡椒粉。 倒入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油，适量的油。
4、一个方向搅匀，起胶备用。
5、韭菜切碎，加入适量的油，混合均匀。
6、混肉馅前加入一小勺盐，混合均匀。（不能提前加哦，这样会出水。）
7、加入肉馅。
8、混合均匀即可。
9、取一块饺子皮，中间放适量的馅，四周抹一圈水（自己擀的皮省略）。
10、中间捏一下，两边折进去捏紧。
11、压下，捏紧。
12、依次包好，放在撒了玉米淀粉的硅胶垫上。
13、锅中加入适量的水，加点盐（饺子不易开裂开）。
14、水开后倒入饺子。翻动，怕粘锅。
15、煮开后，加冷水，中间加入3次冷水。
16、煮熟捞起来即可。
八、瘦肉怎么炒的不老，瘦肉怎么炒好吃？
1、将瘦肉洗干净，放入生抽、蚝油、生粉、食用油、糖搅拌均匀，腌制15分钟，腌制肉的时候加一勺色拉油。如下图所示：
2、然后锅中倒入适量食用油，等待油烧热。如下图所示：
3、然后倒入瘦肉炒至变色。如下图所示：
4、再加入半小碗水，翻炒1分钟。如下图所示：
5、最后放入葱即可。如下图所示：
6、出锅装盘。如下图所示：
九、瘦肉炒什么？
推荐几种好吃的做法：
辣椒炒肉
用料
主料尖椒300克猪肉1块
调料食盐适量姜适量蒜适量生抽适量淀粉适量甜面酱适量橄榄油适量
辣椒炒肉的做法
腌肉：
1.猪肉切丝
2.放入橄榄油，抓匀
3.倒入生抽，抓入其中
4.放入甜面酱，略腌渍
5.放入少许淀粉，抓匀即可
辣椒处理：
如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦
1.辣椒剖开，去掉种子
2.将辣椒切斜段
3.锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水
4.捞出，放入凉水中冲凉，浸泡
炒辣椒：
1.锅子烧热，倒油
2.放入姜丝、蒜末，煸炒出香味
3.放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色
4.放入处理好的辣椒
5.放入盐，煸炒
6.出锅装盘即可
烹饪技巧
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人
2、猪肉提前腌渍，口感更加细腻软嫩，更加入味
3、喜欢软嫩口感的，可以适当延长辣椒进锅的时间，可以添加少许的清水。如果不是，就放入略煸炒即可。
土豆炒肉
主料
土豆(适量)猪肉(适量)
调料
耗油(适量)食盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)生粉(适量)白糖(适量)辣椒(适量)姜片(适量)
厨具
炒锅
1 土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
2 土豆切条，辣椒切小段。
3 锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。
4 锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
5 将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。
6 一道家常菜土豆炒肉就完成了。
蒜苔炒肉
蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。
食材
主料蒜苔250g肉丝200g
辅料青红辣椒30g生粉适量生姜20g老抽适量食盐适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.将肉洗干净，切成肉丝。
3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。
4.将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。
5.将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。（腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒）
6.切好青红辣椒。
7.锅烧热，放入油，烧热。
8.下入肉丝。
9.将肉丝滑熟。
10.把滑熟的肉丝盛出备用。
11.锅内底油烧热，放入蒜苔。
12.加入适量的食盐，翻炒。
13.再加入适量的水，煮片刻。
14.待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
十、生粉炒瘦肉怎么炒？
我觉得生粉跟肉加一起用手抓几下再炒吧。