沙蚬炒韭菜(沙蚬韭菜汤)

一、韭菜炒蚬子家常做法？

把蚬子焯熟且盛起，锅下油，然后放入姜丝和蚬子并翻炒，之后加入蚝油，盐等调料，最后加入韭菜一起翻炒至熟，即可盛起上碟。

二、蚬干炒韭菜的做法？

用料

蚬子肉 250克

韭菜 250克

黄酒 少许

耗油，料酒 少许

姜丝，蒜片 少许

做法步骤

步骤 1

蚬子肉洗净，控干水份，去除黑色部分

步骤 2

韭菜洗净，切成一寸长度的段

步骤 3

油热先将姜丝蒜片下锅爆香，然后放入韭菜煸炒，待韭菜变软放入蚬子肉，加料酒，耗油，盐，继续煸炒到韭菜完全变软，出锅！可以开动啦