1. 韭菜面粉鸡蛋饼怎么做法？
全蛋打在容器里面，搅散以后加入清水，搅拌。蛋水中加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
面糊中没有小颗粒以后，放入切好的韭菜末。
平底锅放入一点食用油，把面糊倒进锅中，够摊一个薄饼的量为宜。一面成熟以后，再翻另一面，三十到五十秒即可。
2. 二十人要吃韭菜鸡蛋的饺子，需要多少韭菜，多少鸡蛋，多少面粉，急？
最少要二斤半韭菜15个鸡蛋5斤面粉吧对吗？要是都饿了好像还不够呢~
3. 鸡蛋面粉做法？
2个鸡蛋、面粉、葱花、1根火腿
盐、糖
图省事就一口气把食材混合在一起！（2大勺面粉（大概70g）、2个鸡蛋半勺盐、半勺糖、2勺葱花、半根火腿肠粒、小半碗水（125g））
有个小技巧：鸡蛋可以先打匀再放进去，这样更好拌匀，拌好的面糊是比较稀的。
平底锅放油烧热，保持小火，舀两勺面糊摊成薄饼，煎好一面再翻面。
这个饼是越薄越香，尤其是煎到这个底面金黄焦焦的感觉味道最棒了！
趁热吃，香软可口，弹性十足，你看明天的早餐就安排个鸡蛋饼咋样?
4. 韭菜鸡蛋蒸饺？
一，把鸡蛋做成炒鸡蛋碎。
二，锅内放适量食用油，边烧油边往锅里放鸡蛋液，同时边搅动边炒，把使鸡蛋液炒成鸡蛋碎。
三，把韭菜切成韭菜丁，把鸡蛋碎放进去。
四，加盐、酱油、鸡精、耗油、胡椒粉、食用油等，搅拌好馅，用买的饺子皮包成饺子。
五，锅里放蒸脸儿，加屉布。开过后摆上饺子，蒸十分钟，就熟了。
5. 韭菜鸡蛋禁忌？
禁忌是，一般不放葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香，蚝油生抽
蚝油生抽都属于酱油调味制品，多用于提鲜，但韭菜鸡蛋馅饺子本身味道就比较鲜了，再放有些多此一举，加上蚝油生抽还有增色的作用，放在里面会影响美观，导致颜色不够鲜黄翠绿，好像韭菜不新鲜了一样，因此一般不会放蚝油生抽。
因为韭菜香味较浓，吃韭菜饺子就是好这一口韭菜香，若是继续放一些葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香等味道较重的食材，会影响韭菜自身的香味，一般韭菜饺子不会放这些，多搭配鸡蛋、猪肉、虾仁、木耳等材料做馅，这样既可以提升韭菜的鲜味，还能补充其他营养成分，非常好吃又营养。
6. 请问，过夜的生韭菜鸡蛋面粉液还能煎着吃吗？
可以做韭菜煎饼。这是我常做的小吃，制作方法如下：
材料：面粉200克，韭菜100克，鸡蛋2只，盐适量，水300c.c.，油。
制作方法：
先把韭菜洗净切成5mm长度，面粉放入碗中打入鸡蛋搅拌，再加入适量的水搅拌至稀糊，加入适量的盐调味后加入韭菜搅拌。
热锅，放油少许。把1的材料按照一个巴掌大的尺寸放入油锅中慢火煎至略带金黄色即可。
可以沾点辣椒酱或番茄酱，配茶是一种蛮好吃的韭菜煎饼。
备注：韭菜、面粉可以按照自己的喜欢增减。
7. 韭菜炒鸡蛋和鸡蛋炒韭菜有区别吗？
韭菜抄鸡蛋和鸡蛋炒韭菜其实是没有什么区别的，食材都是一样的。只是叫法不同，但韭菜炒鸡蛋的确是一道地道的家常菜且营养丰富。在多彩的生活中，在大众的菜谱中鸡蛋炒韭菜的确是有一席之地的，也是一道很受大众欢迎的一道地道的家常菜。
8. 韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？
韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。
食材
面粉 适量
韭菜 500g
粉条 200g
鸡蛋 5个
方法/步骤
1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。
2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。
3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。
4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。
5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。
6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。
7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。
9. 韭菜拌面粉做法大全？
I炸韭菜面团
1、食材准备：韭菜一小把，洗净切碎；面粉一小碗。
2、先将面粉加水和盐搅拌成浓稠的面糊，就是筷子夹起来不会下落的状态即可。
3、再将韭菜碎放入面糊中搅拌均匀。
4、将量稍多的油烧至7成热，用筷子将韭菜面糊放进去，炸至金黄爽脆，沥干油即可开吃（韭菜面团的形状无需在意，这种做法炸出来的面团形状就是不规则的）。
烹饪小提示：
1、面糊一定要先搅拌好，再加入韭菜碎。面糊的状态不能太稀，浓稠最好。
2、油的选择最好用菜籽油，这样会更香。
3、全程中小火，火大容易糊掉的，一般2分钟即可熟透。
10. 韭菜盒子用什么面粉？
蒞菜盒子是东北面食，东北人很喜欢吃，尤其是在春季和秋节生长茂盛，味道也很好，正像人们所说的那样，韮菜两头鲜，两头就是指春秋两个季节的韮菜味浓又鲜，用它做韮菜盒子大人孩子都爱吃，舀一缸儿中筋面粉，加温水成团，包上调好的韮亲馅，用平锅一烙，两面金黄，即可出锅，香喷喷的韮茶饸子诱人啊。